Kako bičevati kremu? A nekoliko savjeta

Na prvi pogled, to je vrlo lako bičevati kremu. Ali, ako ne znate neke od karakteristika i tajne, kao rezultat toga, možete dobiti lijep i ukusan poslastica. U osnovi, taj šlag se koristi za dekoraciju konditorskih proizvoda ili kao dodatak raznim poslastica. Kako bičevati krem zar ne? Ovo će biti riječi u ovom članku.

Za početak ćemo shvatiti, kakva je krema. Su prikupljeni iz vrha punomasnog mlijeka. Oni imaju visok sadržaj masti i značajno poboljšati nutritivna svojstva hrane i jela, kojima se dodaju. Ako se odlučite za šibati krema, potrebno je da ih pravilno odabrati. Oni moraju biti vrlo hrabar. Odaberite hranu sa sadržajem masti ne manjim od 30 posto. Onda nećete imati pitanje, kako bičevati krema, jer proces je mnogo jednostavnije. Ako su manje masne, možete ih jednostavno dodati u čaj, kaša ili kafu.

Ako uzmete prirodni proizvod s visokim postotkom masti, možete ih šibati bez dodatka drugih sastojaka. Ali imajte na umu da je produžen mućenje oni mogu pretvoriti u naftu. Stoga, ne preteruj. Oni bi trebali imati dosljednost zraka. Šlag krema je neophodno na minimalnoj brzini, tako da se ne izmire. Ako želite da ih zasladiti, zatim dodajte šećer u prahu u njima. Treba dodati u procesu tuku kada bi krema bila određeni sjaj. U slučaju kada dodate šećer, uradi to prije bičevanja, kako bi mogao da raspusti. Ostali sastojci, kao što su kava, liker, kakao ili okusa, morate dodati kada će krema biti spreman samo u malim proporcijama.

Prije nego što počnete mućenje proizvoda koji se hlade. Uz gotove kreme treba tretirati vrlo pažljivo, kako se ne bi uništiti mjehurića zraka, oni su zasićene u procesu bičevanje. Samo u tom slučaju oni će se emitirati.

Sada u prodaji bilo kremu biljnog porijekla. Njihova šlag nužno s dodatkom škroba ili šećer u prahu. Proces se ne razlikuje mnogo od pripreme prirodnih proizvoda. Sada ću vam pokazati kako da umutiti kremu biljnog porijekla. Za razliku od prirodnih proizvoda, imaju veću otpornost i idealan za ukrašavanje torte. Takva krema ima delikatan ukus i njihova šibanje ne izaziva nikakve probleme. Pre-potrebno kako bi bili sigurni da ih u frižideru. Ako se krema ne šlag, pogrešno (previsoka) temperatura može biti jedan od razloga. Također cool i pribor za bičevanje: jela i tuku.

200 ml vrhnja, što je za oko jedan kup, uzimajući kašika šećera u prahu nagomilani kašičicu i jedan kašičicu škroba bez slajdova. Sve sastojke, tukao mikser za 15 minuta. Izgubljene ulažu minimalna. Tokom bičevanja krema zasićeni zrak i postati vrlo zraka. Tako da u budućnosti precizno ih koristiti za svoje odredište.

Ono što može zamijeniti kreme? Ako je ruka nije krema, onda uzeti kremu imaju visok sadržaj masti. Tehnologija gonič je isto kao da je od kreme.
Obično nema posebne probleme s pripremom šlag, ako u skladu sa svim pravilima. Najvažniji uvjet je kvalitetan početni materijal. Oni bi trebali biti svježe i hrabar. Krema sa sadržajem masnoće manje teško bičevati fluffy pjene. Ali, ako su prirodne, ne bi trebalo biti sigurni da nisu pretvorili u naftu. Ako se krema ne šlag, može se ih je isključen u sito i uklonite višak vlage. Onda nastaviti tući samo minimalnu brzinu.

Evo, možda, i svi savjeti za one koji ne znaju kako da bičevati kremu. Ako koristite ove preporuke, moći ćete kuhati savršen dodatak svakom desert.