Kako kuhati tortu "Gossamer"? Korak po korak recept sa fotografijama

Kolač "Gossamer" - to je lako pripremiti desert, koji je u stanju da ukrasite bilo sto odmor. U ovom članku ćete naučiti neke od njegovih recepata.

"Gossamer" torta

Ako ste tek uče kuhati, možete koristiti naš recept i iznenadite svoje goste. Za ovaj ukusan desert, trebat će nam sljedeće proizvode:

• Pšenično brašno - 500 grama.
• Pavlaka - 700 grama.
• Šećer - 150 grama.
• Šećer u prahu - 150 grama.
• Gašeni soda sirćeta - pola kašičice.
• Jedna banana i kivija.
• Oraha.
• Mliječna čokolada.
• Mac - 30 grama.

Kako kuhati tortu "Gossamer"? Desert recept je dostupan ovdje:

• Mix u dubokom zdjelu šećera, 300 grama kiselog vrhnja i soda gašenog. Dodaj u brašno proizvoda i mijesiti tijesto.
• Podijeliti maske u osam dijelova i svaki rolat sa oklagijom. Cut krugovima od njih.
• Torte u pećnicu dok kuhani.
• Whip preostale kreme sa šećerom u prahu i dodati u kremu maka.
• Nakon toga, možete početi da se okupe na tortu. Da biste to učinili, svaki velikodušno podmazati tortu sa kremom i slagati ih na vrhu svake druge. Između slojeva staviti jedan rez banane prstena, i između drugih - kivi i orasima.
• Spreman torta obmazhte preostale kreme i ukrasiti sa mrvicama ivice. Na površini, primijeniti slike, nalik paučine, otopljenu čokoladu.

Postavite desert u frižideru nekoliko sati.

"Gossamer" sa puslice

Ovo je još jedna torta "Paukova mreža". Ukrasite delikatna puslice desert sa hrskavim sloj, koji će sigurno cijeniti svoje goste. To će izgledati odlično i na djecu i odrasle na odmoru.

Potrebne sastojke:

• Kokošja jaja - osam jedinica (četiri za biskvit i isti za test).
• Smeđi šećer - 500 grama (za meringue - 250 grama, sirup - 100 i keksa - 150).
• Vanilin šećer - 15 grama.
• Voda za impregnaciju - 130 ml.
• Cognac - jednu kašiku.
• Maslac - 200 grama (150 grama - krema i 50 - čokolada ukrasi).
• Kondenzirano mlijeko - polovina banaka.
• Kuhana kondenzirano mlijeko - jedna banka.
• Kikiriki - 100 grama.
• Čokolada - 200 grama.
• Krema - 100 ml.
• Orasi za ukras.

Kako kuhati tortu "Gossamer" fotografije koje vidite na ovoj stranici? Detaljne upute mogu se naći u nastavku.

recept

• Umutiti četiri proteina u čvrstom pjene, zatim dodajte im kašiku 75 grama šećera.
• U međuvremenu, miješati žumanca sa preostalim šećerom (75 grama). Postepeno unesite ih tukli bjelanjke, miješanje sastojaka lopatice. Dodati prosejano brašno proizvoda.
• Stavite tijesto u tepsiju, položene pergament. Ispeći kolač u pećnici dok kuhani.
• Spreman torta cool i smanjiti duž oštrim nožem na dva dijela.
• Za pripremu meringue, tukao sa mikserom četiri proteina, 250 grama praha (mora biti napravljen od Brown Sugar) i prstohvat soli. Stavite rezultiralo mješavina sa mlincima šprica na pečenje, položene pergament. Pecite tortu za oko sat vremena u zagrejanoj rerni.
• Do meringue hladi, pripremite sirup. Da biste to učinili, sipati vodu u šerpu i prelijte šećer. Zagrejte sirup na vatru, a ne kipuće. Na kraju, dodajte ga kašiku rakije.
• Mi ćemo pripremiti kremu od kondenzirano mlijeko i maslac. Umutiti proizvodi za beton, a zatim ih dodati prženi orasi bez kože.
• Soak kolača sa sirupom i krem masti. Nakon toga, postavite ih puslice.
• Zatim stavite drugi sloj kreme i pokrivaju jedan drugog preform.
• Posuti sa strane torte sa seckanim orasima.
• Kako napraviti paukovu mrežu na torti? Preporučujemo rastopiti čokoladu u interval vrhnje i dodati u puter proizvoda. Prva podmazati površinski sloj čokoladne torte, a zatim položite ga na puslice. Preostali prijenos mase do peciva torbu i koristiti ga da se prijave obrasce.

Spreman obrok, mjesto u frižideru najmanje dva sata.

Curd desert

Delicate kolača "Gossamer" je jednostavan za pripremu, čak i neiskusni hostesa.

Sastojci:

• Dva kokošja jaja.
• 350 grama šećera (150 grama za test, a ostatak - u kremu).
• Jedan paket vanilin šećer.
• Jedan paket praška za pecivo.
• 150 grama pšeničnog brašna.
• Prstohvat soli.
• Četiri žumanca.
• 250 grama mlijeka.
• Sok od limuna.
• 20 grama želatina.
• 750 grama sira.
• 300 ml pavlake.
• Tri kašike kakaoa žlicom.
• Jedan jar konzervirane breskve.

Za pripremu cheesecake "Gossamer", molim vas da pažljivo pročitate.

desert recept

• Temeljito miješati jaja, brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i vanilije sa mikserom. Gotovog testa sipajte u podmazan maslacem i pecite u zagrejanoj rerni.
• Za pripremu kreme, izgnječite žumanca sa šećerom i dodajte mlijeko. Stavite mješavinu na toplinu i dovesti ga na čir. Zatim uklonite težinu od peći i dodati da je malo limunovog soka.
• Staviti u sirup od breskve želatina i otopiti ga, ne zaboravite da se stalno promiješati.
• Ohlađeni krem sipati u želatinu, dodajte vrhnje i sir. Umutiti mase mikser, podijeliti ga na dva dijela i jedan mješoviti s kakao.
• Stavite tortu u obliku split i stavio breskve. Naizmjenično stavi na osnovu bijele i čokolade mase. Na kraju izvući paučina čokoladne torte.

Postavite desert u frižideru preko noći.

Protein desert sa čokoladnim kremom

"Gossamer" torta se priprema na razne načine, a pozivamo vas da naučite još jedan.

Uzmite tijesto:

• Osam bjelanjaka.
• Jedna šolja šećera.
• 200 grama oraha.
• Tri kašike brašna.
• Jedan prstohvat soli i cimeta.
• Pola kašičice bademovog ekstrakta.

Sljedeći proizvodi će biti potrebno za kremu:

• Pola čaše mlijeka i pola šolje kreme.
• 150 grama šećera.
• Četiri žumance.
• Dva kašike kondenzirano mlijeko.
• 300 grama putera.

Glazura će trebati:

• Pločica bijele čokolade - 200 grama.
• Tamna čokolada - 50 grama.
• 50 mL bičevanje vrhnje.
• Badema za ukras.

Kako kuhati

• Osušite matice na papir za pečenje, a zatim ih samljeti u procesoru hrane. Uparite ih sa brašnom, soli i cimeta. Dodajte tukli bjelanjke na proizvode i ekstraktom badema.
• Pokrijte posudu za pečenje papir i nacrtati ga na željeno raznim veličinama. Uz pomoć jednog peciva torbu ležao na dio proteina testa. Pecite osnova za tortu u zagrejanoj rerni. Ponovite postupak učinio ponovno.
• Zagrejte mleko i pavlaka u vatru, a zatim dodajte ga u žumanca, gotov sa šećerom. Kuhati krem do tada, dok se ne zgusne. Nakon toga, potrebno je da se ohladi i miješati s maslacem. Da biste dobili željene rezultate, koristite električnim mikserom. Kada je masa je glatka, povežite ga sa mleko i ponovo miješati.
• Prelijte kremu na tortu i pokriti ga sa drugom komada. Boca desert ukrasiti sa bademima.
• Rastopiti bijelu čokoladu u vodenoj kupelji, a zatim povežite ga sa kremom. Slično tome, pripremite glazuru i tamne.

Ukrasite površini bijele čokolade desert, a zatim nacrtati paučinom.