Hrana i pićeRecepti

Kako kuhati ukusan pilaf

Plov, tradicionalno jelo Istok, veoma je popularan u mnogim drugim regionima. Probaj u originalnom obliku može biti samo u istorijskoj domovini. Pripremite ga od ovčijeg. Druge kuhinje su pozajmile ovo jelo i izvršile korekcije u receptu. Kako kuhati ukusan pilaf? Nudimo nekoliko recepata.

Za pripremu, koristite svako meso. Takođe možete uzeti plodove mora, pečurke, povrće, pa čak i suvo voće. Pre nego što napravite ukusni pilaf, morate odabrati sastojke. Prvo, pripremamo meso. Nije neophodno uzeti čisto meso. Kosti se koriste u procesu kuvanja. Pre kuvanja pilafa sa piletinom, morate ga podeliti na porcije. Svinjetina, jagnjetina ili govedina takođe treba sječiti na komade srednje veličine.
Još jedan obavezni sastojak je pirinač. Konačni rezultat zavisi od njegovog kvaliteta. Bolje je uzimati proizvod sa dugim zrnima. Pirinač treba dobro oprati. Takođe uzimamo luk i šargarepu. Treba ih očistiti i sječiti u luk na polovičnim prstenovima, i šargarepu sa tankim slamcima. Na istoku se koristi veliki broj začina, ali ovde znaju kako kuvati ukusni pilaf. Zbog toga, po želji možete uzeti ziru, beli luk, toplu papriku itd.

Uzmemo poseban kotao ili kotel, uđemo ulje u njega i zagrejmo dobro. Onda širimo pripremljeno meso. Trebalo bi da bude dobro popunjen. Kada meso dobije lepu koru, stavite seckani luk. Zatim izlijemo korenje. Kada se ovi sastojci lagano pržite, potrebno je da sipate vodu i dodate so. Voda bi trebala biti dva prsta iznad pirinča i blago slana. Sada sipajte pirinač i proširite ga na površinu. Ne mešajte sastojke. Kada je pirinač gotovo spremna, pravimo žljebove i stavljamo čitave glave luka i bibera unutra. Pokrivajte Kazan poklopcem i ostavite je deset minuta, a zatim ugasite vatru.

Proces kuvanja ne može se zaustaviti, inače posuda možda neće raditi. Stoga, pre nego što pripremite pilaf sa mesom, potrebno je temeljno pripremiti. Neophodno je očistiti i sjeći povrće i meso, odabrati začini.
Najlakši način za kuvanje pilafa u multivarku. Ovo je, naravno, odlazak od tradicionalne tehnologije, ali će uštedjeti dosta vremena. Uzimamo tri mjerne čaše pirinča i dobro operemo. Presekli smo dve sijalice na poluprečnicima, i jednu šargarepu sa slamicama. Dve pileće grudi seče na male kocke. U šolju multivarka ulijeva ulje i polije piletinu. Isprati ga sa svih strana u režimu "Baking". Zatim stavite luk i korenje na vrh. Zatim izlijemo pirinač. Mi izmerimo sve sastojke. Sada uzmi vodu i dodajte joj začine i soli. Napunite tečnost u posudu. Trebalo bi da je iznad pirinča za 1,5 centimetra. Zatvorimo multivark i postavimo režim "pilaf". Vreme kuvanja je oko sat i po. Pilaf postaje krhka. I da bi ga napravili mirisnim, koristite začine.

Kako kuhati ukusan pilaf? Vrlo je jednostavno. Najvažnije je posmatrati tehnologiju i blagovremeno dodavati sve potrebne sastojke.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.