Hrane i pićaNapici

Kako pripremiti espresso kave

Ovo espresso nije samo vrlo jak piće. Dobija se zahvaljujući prolaz kroz filter sa mljevenu kavu sa pritiskom tople vode vode. Za pripremu jedne porcije potrebno oko 7-9 grama komprimiranog tableta kafu u malom čašu vode (oko 30 ml). Piće time dobija je veoma jak i najviše mirisnim.

Espresso kava u zrnu potrebna jaka pečenja. Istovremeno, ne bi ih trebalo prepečeni, da piju nije kupio spaljenih mirisa i ukusa. Možete kupiti gotove pakete sa oznakom "espresso". Možete pripremiti svoju mješavinu miješanjem za ovu zrna robusta i arabica.

Espresso može biti dvostruko (broj kafa), lungo (voda po porciji - dva puta), Ristretto (standardna masa zrna, 18-20 ml vode), macchiato (pjenasti mlijeko) con panna (kapućino), Fred (s ledom) Fredo macchiato, latte (sa mlekom u omjeru 3: 7), latte macchiato (tri sloja: mlijeko, kava i mlijeko pena), roman (od limunovog soka), Corrette (liker ili druga alkoholna pića).

Priprema espresso

Tvorci Holder kafu sipajte kafu, pritegnuti sa tempera. Kada završite ispravno, postupak voda će proći kroz pore vrlo sporo šok. 30 ml piće moraju biti spremni za 20-30 sekundi.

Na površini guste crvenkaste kup pjena prošaran. Presvetlo pjena ukazuje na to da pripreme tehnologija bilo kršenja (nepravilan brušenje, pokriven sa pogrešnom količinu praha). Usput, da je napitak je ukusna, kafa je najbolje da se zagrije, podižući čašu samo prokuvane vode, a zatim nastaviti samo na pripremu pića. je potrebno vode da se filtrirane ili u boci.

Popiti kavu napravljen od posebne čaše, pod nazivom "demitas". Oni su napravljeni od debelog porculana, obično bijela, ne više od 80 ml u volumenu. Zbog debelih zidova pića zadržava toplotu dugo. Prije nego što sipajte šoljicu za kafu trebate zagrijati sa parom ili vrelom vodom. Prema pravilima popuniti kontejner piće nije više od 2/3 (obično klasični 30 ml).

Dok je 30 ml kafe, čini se, može uživati u nekoliko gutljaja, treba još uvek uživa polako. Retrookus svakog gutljaj se čuva za dugo vremena, tako da morate biti u mogućnosti da se protežu zadovoljstvo.

Izbor žitarica ili Priprema nečistoća pića

Smatra se da je najbolji pečenje za espresso - italijanski. Kupiti sa ukusom sorte ne isplati. Dodatne napomene (čak i zabavno) spriječiti ocjenjujete kvalitet pića. Iako ponekad dopuniti piće preliv je sasvim dozvoljeno.

Najpopularniji espresso kave u zrnu - i talijanski. Na primjer, imamo mnogo ljudi više vole da kupuju Lavazza. Brušenje espresso grah mora biti vrlo mali. Ako trljajte puder prstima, ona treba da ostane osjećaj pijeska. Ako se čini da je u rukama kristala šećera - stoga, potrebna veća brušenje.

U prodaji postoje i razne opcije za kavu. Pa odgovara rogača. Idealan nosila s aparatom za kavu "Espresso". Ali to košta mnogo skuplje, tako da ga koristite za kupovinu kuća je prilično rijedak.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.