Kako sipati testenine u tiganju bez kuvanja: recepti

Makaroni su omiljeno i poznato jelo za svakog od nas. Može se brzo kuvati i ovo objašnjava njihovu veliku popularnost. Često dolaze do spašavanja, kada je potrebno hitno pokriti stol. Svi znaju da se mogu kuvati i jedu kao zasebno jelo ili se koriste kao prilog. Međutim, nije svima svjestan toga kako kuvati testenine u tavaku bez kuvanja. Kako se ovo može učiniti? Postoji nekoliko različitih receptura.

Recept 1: Sastojci

Za jelo će vam trebati sledeći sastojci:

• Paket ili 0,5 kg omiljene testenine.
• 4 kašike paradajz sosa.
• 3 kašike putera putera.
• 1 komad kuvanog pilećeg filea.
• Slana i slatka paprika.

Pohovana testa: recept sa paradajzom

Na snažno zagrejanom suvom koritu treba da sipate testenine i počnete pržiti. Nastavite dok se boja ne promijeni u braon, uz konstantno mešanje. Zatim dodajte maslac i sve dobro mešajte, a zatim stavite fino iseckani pileći file u tanjir, paradajz sos i ponovo temeljno premešajte sve sastojke. Dobijena smeša mora se sipati vodenom bojom. Nivo vode treba da bude iznad testenina. Po ukusu stavite začine i so. Zatim, na maloj vatri, treba gašenje testenine sve dok voda ne isparava. Tanjir mora biti zatvoren poklopcem. Ovo je jedan od poznatih načina kako pržiti testenine u tiganju.

Recept 2: šta je potrebno?

Za njega vam je potrebno sljedeće:

• 100 grama testenina.
• 2 velika jaja piletine.
• Butter.
• Sol.

Kako kuvati?

Ukusne testenine za ovaj recept nije baš tako. Uprkos činjenici da ih ne moraju kuvati pre nego što budu spremni, još uvijek treba kuvati 2-3 minuta. Posle toga, potrebno je premestiti testeninu u tanjir sa malom količinom rastopljenog putera i isprati ih nekoliko minuta. Zatim morate voziti u jajima i temeljito miješati, zatvoriti tiganj s poklopcem i kuhati na vatri još oko pet minuta. Ako nakon ovoga vremena testenine ostanu čvrste, možete dodati malo vode za kuhanje u posudu i potopiti ispod zatvorenog poklopca sve dok voda potpuno ne isparava.

Recept 3: sastojci za kuvanje

U ovom slučaju, najbolje je pržiti vermicelli.

Da biste to uradili, trebat ćete:

• 120 grama testenina (opciono vermicelli) od pšenice čvrstih sorti;
• 1 kašika ukusa čaja od čaja;
• Dill;
• Crni biber i sol;
• Leaf of laurel;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 2 šolje vode.

Proces kuvanja

Treba ga sipati u maslinovo ulje i zagrejati, a zatim dodati crnu papriku i curry. Začini trebaju biti prženi oko trideset sekundi. Onda treba da sipate sirove vermikele i isprate ga tri minuta. Nakon toga dodajte hladnu vodu u teglu i temeljno promešajte. Posle toga, lovor listovi se stavljaju u testenine, a vatra se vrši do maksimuma. Ovu posudu kuvajte oko deset minuta sa zatvorenim poklopcem. Spremni prženi vermikeli posuti koperom.

Recept 4: šta je potrebno za kuvanje?

Ova metoda se ne razlikuje mnogo od prethodne. Veruje se da je ovo jermenski nacionalni metod za prženje testenina u tiganju.

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 0,5 kg svake testenine;
• 60 ml suncokretovog ulja;
• 80 grama maslaca;
• 2 šolje vode;
• 1 žlica čaja;
• Crna zemlja bibera.

Kako kuvati prženu testeninu?

Recept je sličan prethodnim. Isperite maslac u tavaku, polako ga miješajte povrćem, temeljito isperite i zagrejte. Zatim dodajte sirove makarone u smešu i pržite do zlatne. Posle toga, morate ih slati i ako želite dodati biber i isperiti tavu do vrha vodom. Sloj ključanja treba da bude više od sloja testenina za oko centimetar. Pripremite posudu sve dok se voda ne sasluša u potpunoj maloj vatri. Nakon toga, pasta treba da stoji oko deset minuta ispod zatvorenog poklopca.

Makaroni na buleon kockicama

Možete napraviti prženu testeninu bez kuvanja na buleon kocki. Da biste to uradili, trebat ćete:

• 150 grama svake testenine.
• Suncokretovo ulje.
• Beli luk.
• Svaka kocka od bujonice.
• Pepper i sol.

Testenine u ovom receptu mogu se koristiti apsolutno bilo kakvim - poput špageta i "pauka" i rogova. U tiganju neophodno je zagrejati ulje, nakon čega je neophodno staviti testenine i pržiti ih na malom vatri do ružičastog izgleda. Obično traje oko pet minuta. Tokom prženja, morate neprekidno mešati testenine, jer je važno da apsorbiraju ulje. Zatim dodajte kupljenu bujonsku kocu i fino brušeni beli luk, a zatim dobro sperite.

Posle toga smeša se sipa vodom tako da je nivo viši. Pod zatvorenim poklopcem, kuhajte ovo jelo oko sedam minuta na srednjoj toploti. Posle toga, odmah možete služiti testenini na stolu.

Recept sa minimalnim sastojcima

Ovo je i niz različitih jednostavnih načina za izradu testenina. Sastojci trebaju sledeće:

• Bilo koja pasta.
• Suncokretovo nerafinirano ulje.

Kako kuvati?

Isprazni pan bi trebao biti zagrejan i sipao u njega nekoliko žlica ulja. Veoma je poželjno koristiti "mirisno" sirovo ulje, jer će posudi dati poseban ukus. Ako želite, možete koristiti maslinovo ulje. Tada se testa ulije u tanjir (njihov sloj bi trebao biti približno s visinom dva prsta). Uz stalno mešanje, testenine treba pržiti nekoliko minuta. Ulje bi ih dobro poprskalo sa svih strana. Spržite ih dok ne dobiju bledo smeđe boje. Zatim se ključana voda ulije u tanjir do vrha, doda se so, a ispod zatvorenog poklopca testenine se zamrzavaju dok se ne pripremi. Obično je potrebno oko deset minuta. Za popunjavanje gotovih jela najbolje je pavlaka ili kiselo mleko. Po želji, u ovom receptu možete zamijeniti biljno ulje sa kremastim ili čak rastopljenim. Ovo će značajno uticati na ukus i miris.

Govoreći o tome kako sipati testenine u tiganju, treba zapamtiti da morate koristiti vrste iz čvrstih sorti žitarica. Od takvog proizvoda neće se dobiti suvišni kilogrami, a njihova korisnost za varenje je već dugo dokazana. Testenine kuvane bez kuhanja mogu se poslužiti za stolom kao zasebno jelo ili se koriste kao sastojak u pripremi složenih jela.