Kako smanjiti luk i ne plačati - jednostavne savjete

Žvakaće gumu ili zapaliti svijeću? Vreme je da se utvrdi koji od ovih mitova o tome kako seći luk i ne plače istovremeno je istina, a to je fikcija.

Svi znamo ovo stanje. Isecete hrskav čebule, a iznenada suze počinju da izlaze iz očiju. Kao da ste samo gledali poslednju scenu sa Titanica i plakali. Zašto nam pokloni pače? Kada počnemo sječiti biljni proizvod, supstance koje se nalaze u svojim različitim ćelijama i imaju drugačiju kompoziciju kombinuju. Rezultat je tzv. Luk luka koji sadrži sumpor. Kada isparava, ona se naslanja na oči, odnosno na sluzokože, što uzrokuje suze. Krom čine čak i najpoznatiji kuvari. Dakle, možda je to sasvim normalno pitanje: kako seku luk i ne plači? Postoji mnogo različitih načina i saveta, od žvakaće gume ili slatkiša do upotrebe u procesu sveće. Možete iskoristiti sve ove tehnike radi interesovanja. Pomoći ćemo vam da uklonite sve mitove i na kraju ćemo se zaustaviti na najbolji način koji će pomoći u smanjivanju luka i istovremeno ne plačati.

1. metod: zamrzivač

Lijevali smo u zamrzivaču 15-20 minuta pre nego što su počeli da ga iseče, a što je još važnije, koristili su veoma oštri nož. Da li stvarno funkcioniše? Nažalost, ne. Bilo je suvišno za ledeni luk, pošto je smrznutog povrća bilo malo teže sječiti, a to nas nije spasilo od suza. Pored činjenice da su naši prsti veoma zamrznuti, ovaj metod nije mnogo pomogao da se zaustavi tok solza. Preporučujemo čuvanje luka na sobnoj temperaturi tako da se lako može podmazati. Međutim, ovaj metod je dobro koristiti samo ako želite zamrznuti luk za dugotrajno skladištenje.

Metod 2: žvakaća guma

Žvakali smo žvakaće gume i udahnuli kroz usta, umesto disanja, kao i obično, kroz nos. Zvuči blesavo, ali mi smo to uradili! Da li stvarno funkcioniše? Nažalost, ne. Naravno, bilo je lepo žvakati ukusno cudno, ali nije imalo nikakvog efekta. Šteta!

Metod 3: pije vodu

Pijte čašu vode nekoliko minuta pre seckanja luka. Suhe oci "zgrabite" za bilo koju tečnost koja je u vazduhu. Da li stvarno funkcioniše? Ne, nije. Napomena: voda za piće nije važna, ali je našem telu pomoglo da se prilagodi našoj toploj kuhinji!

Metod 4: Drvena kašika

Ako se drži drenažna kašika sa zubima, to će pomoći da apsorbuje miris luka. Da li stvarno funkcioniše? Ne za nas! Na žalost, suze su nastavile da protiče pored toka. Ali, s druge strane, našim kulinarskim kašičicama nam je bio neobičan odštampan zub.

Metod 5: Da li će sveća pomoći?

Upalite sveću blizu rezne ploče. Da li stvarno funkcioniše? Ne! Naše beleške: izgledalo je dobro i lepo, ali, nažalost, od ove osvetljene sveće nema apsolutno nikakvog smisla. Samo nas je malo nasmijalo. Sveća nam je dala malo romantične atmosfere, ali nije zaustavila naše suze. Prema onima kojima je ova metoda pogodna - što više plamen, to su manje suze. Ali došli smo do zaključka da ova igra nije vredna sveće!

Metod 6: pokušava da stavlja naočare

Mi stavljamo uobičajene naočare (najčešće za plivanje pod vodom, koje možete kupiti u prodavnici) umesto naočara posebno za ovaj slučaj, koji se oglašavaju na televiziji. Naočare štite oči, a izgledaš prilično kul. Da li stvarno funkcioniše? Da! Vredi napomenuti da su sočiva blokirala pristup lončarskom gasu očima, što je, zauzvrat, zaustavilo suze. Konačno, našli smo nagoveštaj koji zaista funkcioniše! Uprkos činjenici da je naš tim izgledao kao gomila ludih naučnika, ovaj metod definitivno je učinio sve koji su gledali kako plače, ali sa smehom.

Probali smo svaku od ovih metoda, došli smo do ovog zaključka: najbolji način je korišćenje oštrog noža. Ako se oštricite nožem oštrim nožem, možete oštetiti manje povrća, jer sadrže različite veze. Na primer, sumporna jedinjenja reaguje sa vlagom u očima i time izaziva iritaciju. Drugi najbolji način je rad u dobro provetrenoj sobi. Otvorite prozor ili uključite ventilator izduvnih gasova iznad vaše ploče. I, naravno, uvek možete držati par sigurnosnih naočara za kupanje pored vaše rezne ploče.