Kako znati koliko kalorija u jajima

Najčešće korišćena i neophodna u ljudskoj ishrani je jaje. Ima ne samo korisne osobine, već i značajno poboljšava ukus bilo koje hrane koju ovaj sastojak dodaje. U ishrani se koriste neopterećena jaja ptica - pilići, prepelice, guske, nojevi, itd. Da ne bi došlo do grešaka prilikom izbora jaja za kuvanje, trebalo bi da ispravno odredite svoju svežinu.

Svježinu jajeta može se utvrditi dobrom gustinom njegovog proteina, boje žumanca, što zavisi od hrane i masonske sezone. Pored toga, svježinu ovog proizvoda mogu se odrediti tako što ćemo ga razmenjivati, u slučaju kada se unutrašnji sadržaj lako pomera, ovo jaje je zastarelo i nije pogodno za korištenje, čak i naprotiv, može izazvati puno nevolja, dovesti do posebno ozbiljne bolesti.

Za pripremu jela od jaja koristi se različita toplotna obrada, zahvaljujući tome se i kalorijski sadržaj ovog proizvoda takođe menja. Koliko je kalorija u jajima? Na primer, jaje u jajima sadrži najveći broj kalorija - oko sto dvadeset pet, a čak i ako je pržena u uljima, sadržaj kalorija u jelima se značajno povećava. Ako se pržite, onda samo bez žumanca, onda postoji šansa da ne dodate vašoj dragoj figuri nepotrebnim centimetrima.

Kuvano kalorijsko jaje sadrži u manjim brojevima - sa težinom proizvoda od oko 60 grama, sadrži približno isti broj kalorija. Ovo je mnogo manje nego u sirovom i prženom proizvodu. Maksimalan broj svarljivih proizvoda sadržan je u rumenu, proteina ima mnogo manje. Na pitanje koliko kalorija je u jajetu, odgovor obično podrazumijeva ukupan broj njih - u proteinima i žumancima.

Kuvano belo jaje savršeno apsorbuje ljudsko telo i odmah postaje materijal za stvaranje sopstvenog proteina ljudskog tela, a takođe uzrokuje formiranje antitela i tako dalje. Ova hrana savršeno jača imunitet i vraća snagu.

Što se tiče žumanca, on sadrži holesterol, koji uzrokuje aterosklerozu. Iako je vredno napomenuti da jaje sadrži supstancu - holin, koji sprečava holesterol da se drži zidova posuda. Treba naglasiti da je holin u ovom proizvodu u mnogo većoj količini nego u drugim proizvodima.

Uprkos tome, iako je kuvano jaje jednostavno, pristupačno jelo sa gore navedenim osobinama, ipak treba znati pravilo njegovog kuvanja.

Ako kuvate pileće jaje, kupljeno u meku kuvanu prodavnicu, onda je njegov kalorijski sadržaj oko šezdeset kalorija, ali već kod kuće, sadržaj kalorija u posudi je oko sedamdeset. Pošto pitanje koliko kalorija u jajima smo već odgovorili, razumećemo koliko su raspoređene između žumanca i proteina. Po pravilu, više kalorija je u žumancu, što je tri puta više kalorija od proteina. Pored toga, rumun je posuda proteina, masti i ugljenih hidrata. Protein sadrži vodu, glukozu, ugljene hidrate, proteine, masti, enzime i vitamine.

Ali najveći broj kalorija je u malim prepeličkim jajima. Sadržaj kalorijskog jaja je jednostavno fantastičan! U stotinama grama ovih jaja ima oko sto i šezdeset osam kalorija. Ovaj proizvod sadrži mnogo više vitamina gvožđa, kalijuma i vitamina B u odnosu na pileće jaje.

Ovaj proizvod je naročito koristan za decu da razviju mentalne sposobnosti. Pored toga, jajna prepelica praktično nije u stanju da izazove alergijske reakcije.

Da biste napravili kalorije od jaja, morate znati koliko kalorija je u jajetu. Srednje jaje sadrži 60 kalorija, u prosjeku - do 75, u vrlo velikom - 84. Na osnovu ovoga, moći ćete utvrditi vašu ishranu, koliko i koja jaja da jedete, kako kuhati i tako dalje.