Konvekcija je pomoć u kuhinji

Danas prodajemo pećnicu sa konvekcijom. Konvekcija je kretanje vazduha u pećnici. Napušten i kreiran od strane ventilatora.

Konvekcija je ono što je potrebno za ravnomernu obradu hrane bez opekotina. Meso u pećnici je bolje pečeno, riba i povrće su pečene nežnom zlatnom koru. Ako je u pećnici obezbeđena konvekcija, pite neće nikada sagoreti i oni će nabaviti tanku ružičastu koru.

Ako u pećnici postoji takav režim, onda možete kuvati istovremeno na svim nivoima, bez brige da će se hrana na jednom od njih peći manje.

Konvekcija je način koji pomaže ubrzavanje kuvanja skoro dva puta. Na primer, ako se meso peče za 40 minuta, koristeći konvekciju, možete ga kuvati za 20 minuta.

Konvekcija u pećnici takođe vam omogućava da uštedite na ulje i sol. Kao što pokazuje iskustvo, ovi proizvodi zahtevaju mnogo manje nego kada se obrađuju na uobičajeni način.

Danas je konvekcija obavezna opcija za mnoge plinske i električne kabine. Kada kupujete pećnicu, pažljivo pročitajte uputstva. U koloni "konvekcija" treba napisati "da" ili stati "proveriti".

Ako više volite kuvanje mesa od pečnice, bolje je kupiti električni ili gasni ormar bez konvekcije, ali sa pljoskom. Na mnogim uređajima ova opcija se naziva "grill". Meso na pljuvaču priprema se dugo, ali ispupčuje se sočno i stiče nezaboravan ukus.

Novina na tržištu kuhinjskih aparata postala je pećnica, u kojoj postoji opcija "gril sa konvekcijom."

Oni koji još nisu koristili pećnice za konvekciju, teško će se navići na novi vremenski okvir. Pored toga, prvo se meso može malo osušiti. Da bi se ovo sprečilo, iskusni stručnjaci za kulinarstvo savjetuju stavljanje u posudu pećnice.

Ako želite kupiti pećnicu, pokušajte da pronađete uređaj koji ne zavisi od ploče za kuhanje. Takav uređaj naziva se nezavisno. U poređenju sa konvencionalnom rernom, ima 2-3 funkcije više.

Moderne nezavisne električne peći sa konvekcijom su kompaktne i mogu se ugraditi u kuhinjski nameštaj.

Dobra alternativa je mikrotalasna pećnica sa konvekcijom. Konvekciju u mikrovalnoj pećnici obezbeđuje grejni element i mali ventilatori na zadnjem zidu.

Neke od najnovijih mikrotalasnih pećnica vam omogućavaju da istovremeno koristite režime "gril" i "konvekciju". Ako želite da ubrzate kuvanje, možete kombinovati režime "mikrotalasne" i "konvekciju" ili kombinovati režime "gril" i "mikrotalasne".

Ako niste sigurni šta je ispravno za vas, pećnicu ili mikrotalasnom pećnicom, pitajte rernu sa mikrotalasnom pećnicom. Danas se proizvodi više od 30 modela takvih uređaja. U većini njih je obezbeđena konvekcija.

Kupujte kućni aparat sa gore opisanom funkcijom samo u specijalizovanoj prodavnici. Na tržištu nećete naći kvalitetan proizvod. Prodavnica će provjeriti rad uređaja i dati garanciju. U slučaju kvara, i nakon isteka garantnog roka, uvek možete kontaktirati servisni centar.

Ako želite pećnicu ili mikrotalasnu konvekciju da traje dugo vremena, striktno morate pratiti propisane uslove rada ovih uređaja.