Korak po korak recept: heljde rezanci s povrćem

Rezanci, kao dio koji sadrži najmanje treći dio heljdinog brašna, pod nazivom soba. Posebno popularan u Japanu i Kini, gdje su rezanci pripremljen kao juhe i glavna jela, predjela i salate. Soba ima visok kalorijski sadržaj, ali bogata proteinima povrća i složenih ugljikohidrata, a sadrži gotovo da nema masti. Posebno korisno heljde rezanci poslužiti sa svježim i pirjano povrće. Najbolji recepti jela predstavljena u ovom članku.

Heljde rezanci sa povrćem

Ovo jelo je više kao salata, visoko kalorija i zdrav u isto vrijeme. Serve bi trebalo biti hladno.

Recept za heljde rezanci s povrćem se sastoji od sljedećih koraka:

1. Soba kao i svaka pasta, kuhani u kipuću vodu za 8 minuta ili prema uputama paket.
2. Brokkolini (greda 2) ili više od brokule cvasti kuhano za 4 minuta, a zatim prešla u ledenu vodu.
3. Slatke paprike i na suncu sušene rajčice (¾ kup) izrezati na tanke trake.
4. U dubokoj posudu mješoviti ostyvshaya heljde rezanci brokkolini ili brokule, paprike i paradajz.
5. Obučen salata umaku od maslina na bazi ulja (¼ cup) balsamica (30 ml) i soja sos (1 žlice. Spoon).
6. Na vrhu salata ukrašena bosiljak.

Heljde rezanci s piletinom i povrćem: recept

Ukusan izgled jela i pikantan ukus se postiže dodavanjem u toku pripreme kineske sos teriyaki. To može unaprijed napraviti svoj vlastiti ili kupiti gotove u radnji.

Recept heljde rezanci s piletinom i povrćem uključuje pečenje mesa kriške u biljnom ulju. Zatim je u posudu dodajte sjeckani luk, ribani grubo mrkva, paprika u slamku i boranija. Nakon 3 minute, povrće su puni kuhanu piletinu sos (1 cup) i ugasi dok ne budu spremne. Barem u posudu se postavlja soba.

Kako kuhati heljde rezanci sa govedine i povrća

U ovo jelo možete dodati ne samo patlidžan i tikvice, ali i mnoge druge povrće. Njegov ukus i nutritivne vrijednosti ovog korist.

Recept heljde rezanci sa povrćem i govedine mogu biti predstavljeni u sljedećim koracima:

1. Beef (300 g) je iseći na tanke trake i ukiseljenog u soja sos (30 ml).
2. Nakon 2 chasa meso prženo u vrućem ulju dok ne porumeni.
3. Male slatke paprike, patlidžan i tikvice iseći na trake. Povrće se dodaju meso u posudu i ispunjen sa soja sosom (60 ml) i slatkog čili sos.
4. Heljda rezanci su kuvano dok ne omekša (6 minuta) i prenese na posudu. Dish ponovo miješati i služio za večeru.

Heljde rezanci sa povrćem: recept sa teriyaki umaku

Teriyaki - jedan od najpoznatijih umaka, japanska kuhinja, koja se koristi za punjenje i prženje mnogim jelima.

Recept heljde rezanci s povrćem u teriyaki umaku je kako slijedi:

1. U veliku posudu kombinuju soja sos (¼ cup), riža ocat sa smeđim šećerom (na 2 žlice. Žlice), susamovo ulje (½ h. Spoon), prstohvat crvene paprike, skrob (1 žlice. Spoon) i 30 ml vode. Da bi se ovo je dodat sitno ribani na đumbir i bijeli luk (2 kriške). Svi sastojci su potpuno različiti.
2. Voda je dovedena do kuhati u šerpi srednje veličine, dodajte rezance i nastavite kuhati oko 6 minuta, dok soba je tender.
3. Tiganj sa biljnim uljem položili smrznuto ili svježe povrće (500 g). Prethodno pripremljen teriyaki sos sipati u posudu za povrće, uzavrelo i dobro promešajte dok dobija gusta konzistencija. Za to vrijeme povrće kuvano, a tiganj može ukloniti iz vatre.
4. Barem vruće povrće u umaku pomak heljda rezance.

Soba rezanci s kozicama i povrćem

Vrlo blag i zdravo jelo se dobija od heljde rezanci sa kozicama i povrćem. To je idealan kao zdrav, ali u isto vrijeme svjetlo večeru za cijelu obitelj. Pa čak i oni koji se pridržavaju dijeta, će vam se svidjeti heljde rezanci s povrćem. Recept sa fotografijama i korak po korak opisano predstavljeni u nastavku.

Redoslijed pripreme je kako slijedi:

1. Ugrejani maslinovo ulje, dodajte gomilu zeleni luk, tikvice, paprike i belog luka (4 kriške). Kuvajte povrće za 5 minuta.
2. Dodaj škampi (400 g). Promiješati povrće i kuhati jelo, pokriven još 7 minuta.
3. U isto vrijeme, skuvati soba rezance u slanoj vodi dok ne omekša. Nakon kuvanja, heljda rezance isprati pod hladnom vodom.
4. Spojite soba rezanci i škampi s povrćem u veliku posudu.
5. U tiganju, pri čemu prženi škampi i povrće, sipajte supe od povrća (80 ml) i soja sos (70 ml). A minut ulje kasnije dodao kikirikija (1 žlice. Spoon), škrob (2 žlice. Žlice) i susamovo ulje (1 sat. Spoon). Brewed sos uz stalno miješanje na debeli konzistentnost (ukupno vrijeme od oko 5 minuta).
6. Preliti rezance sa škampima umak. Promiješajte i ostavite stajati oko 5 minuta. Poslužiti toplo ili rashlađeno.

Kako kuhati heljde rezanci u wok

Više od 3 tisuće godina, kineski narod koristiti za kuhanje wok. Zahvaljujući prženje preko visoke topline i stalno miješanje je moguće smanjiti termička obrada mesa i povrća i čuvati ih na maksimum korisnih supstanci. Hrana kuhana u tiganju sa minimalnom količinom masti i ne gori.

Vrlo popularan u Kini recept heljde rezanci s povrćem u woku. Korak po korak ovo jelo se priprema na sljedeći način:

1. Heljda rezance treba pripremiti prema uputama paket. Voda se zatim isušeno, a jela s rezancima stranu.
2. Naspi sezama karter (2 žlice. Žlice) i pržiti na njima sjeckani češnjak i sitno narezane gljive (8-10 jedinica).
3. Pržiti gljive nekoliko minuta dok su meke i tečnost ispari.
4. Trebalo bi dodati rezanog trake mrkve i slatka paprika. Minut kasnije stavili u posudu 2 šake spanaća.
5. Kada se spanać listovi su meki u wok sipa soja sos (3 žlice. Kašike) i dodao heljda rezance.
6. Promiješati opet, dobro toplo, dodajte začine po ukusu.
7. Minut kasnije, izvadite wok od vrućine.