Ako je vaš namjera je kuhati za večeru nešto novo, budite sigurni da se napravi krem juha od gljiva, recept koji vam predstavljamo u ovom članku. On će biti odlična alternativa tradicionalnim boršč i kupus juha, koja je imala sve nerviraju naloga. U jesen ove jelo možete koristiti divlje gljive - Aspen ili bijelo, a zimi je moguće kuhati od zamrznuti proizvod ili kupite kutiju svježe gljive u supermarketu.
Krem od gljiva: recept ukusno predjelo
Za pripremu velikih obroka trebat će vam za cijelu obitelj:
- 300-400 g gljiva, npr gljive;
- nekoliko srednjih krtola krompira;
- veliki luk žarulje;
- nekoliko čena belog luka, so, mirođija;
- 100 ml vrhnja, masti sadržaj koji bi trebao biti 20 posto ili više.
Operite i očistite krompir, isecite ga na 4-6 dijelova. Gljive također operite, raspasti kriške, luk sitno iseckati. U šerpi, stavite sjeckani povrće i gljive i kuhati dok se krompir se kuva. Jednom porumeni, dodajte luk dok ne porumeni, pospite solju i biberom. Sada se krem juha od gljiva, recept je tako jednostavan za implementaciju, bičevati u blenderu, dodajte vrhnje i prelijte natrag u posudu. Kuhati jelo za nekoliko minuta. Jednom kuhana, poslužiti toplo sa začinskim biljem i češnjakom krutoni. Oni mogu biti, pržiti komade belog hleba i 1 čen belog luka, istisnuo male količine nafte.
Creamy juha od gljiva (foto): recept sa piletinom
Naravno, prvi kurs će biti mnogo bolje FED, ako zajedno s povrćem u lonac će ići ukusnu komada bijelog mesa, osim toga, mi ćemo ga kuhati bez krompira. Da biste snimili supa:
- 1 pileća prsa s kosti, bez kože;
- 500 ml pavlake sa sadržajem masti od najmanje 20%;
- 400 g svježe gljive;
- 50 g margarina ili putera ulje;
- par kašika brašna, začina i soli po ukusu, možete uzeti malo zelenila za ukrašavanje.
Krem juha od gljiva recept je tako ukusna piletina dopunjen na način, u pripremi je isto tako lako kao i prethodna verzija. Prvo, operite dojke, napunite ga vodom i kuvajte dok učinio - što je dovoljno za 20 minuta. U isto vrijeme, ugurala gljive i pržiti ih na maslacu u nekoliko minuta, pospite solju i biberom. Nakon ih u šerpu i kuhajte malo. Zatim uklonite piletinu i gljive putem letača, mesa rastavljati vlakna: ovih sastojaka je potrebno za mljevenje u blenderu (pojedinačno), a zatim miješa sa svakim drugim. Ako je masovna ispostavilo previše suha, dodajte malo čorbe, a nakon svega je postavljen natrag u tavu. U tavi 30 g, rastopiti maslac, vsypte par žlice brašna, mix dobro (bez grudvica) i stavite u supu. Poslednja stvar koju treba da sipate kremu. Cook za 7-10 minuta više od vrlo laganoj vatri, sadržaj posude ne provri. Sada znaš o tome kako napraviti krem juha od gljiva. On će biti odličan prvi kurs za večeru. Nemojte zaboraviti da ga ukrasiti sa krekerima i svježeg bilja.