Dijetalna hrana: ječam, žitarica ječam i ječma

Ječam, kao jedan od najstarijih kultura, tretirao čovek danas je naširoko koristi ne samo u hrani, već iu tehnološkoj industriji. Hrane i njegova vrijednost je tako na raspolaganju mnoštvo vitamina, ugljikohidrata, proteina i mikronutrijenata. Također, ječam žitarica od kojih se proizvodi cijepanje jezgra nisu izloženi brušenje, međutim, sadrži veliku količinu vlakana koje promoviraju normalizacija gastrointestinalne aktivnosti.

To je sigurno reći da je ječam griz koji ima visok kalorijski sadržaj je potpuno prirodna mineralna i izvor vitamina, imaju sposobnost da se očisti organizam od štetnih materija eliminaciju alergija i davanje antivirusno dejstvo. Ljekovito djelovanje ječma ispuštanje da je u stanju smanjenje potrošnje, za normalizaciju proces probave i metabolizma. Razmislite kako pripremiti piće.

Sastojci: dva kilograma ječma, šest stotina grama šećera, četiri stotine grama hop kvasca, deset litara vode, kima.

Ječam zrna potrebno pržiti do smeđe boje, da ih pune vodom i provri temeljito pola sata. Spreman čorba soja, dodajte kim u njemu, šećer i hlađenjem. Zatim stavite kvasac i stavite mješavinu na toplom mestu za dva dana. Nakon tog vremena, napitkom sipa u posudu i staviti na hladnom mjestu za tri dana, a zatim koristite.

Ječam, ječam od kojih dvije vrste - ječam i ječma, se drobi i koristi za pripremu kaša, juha i musaku ili ponekad kotlete.

Ječam kašu pripremila dovoljno brzo i odličan je lijek za razne poremećaje probavnog procesa. Ječam kaša sadrži mnogo manje vlakana i vitamina nego ječam.

Ispod su recepti za žitarice koje koriste ječam griz.

ječam kaša

Sastojci: dvije šalice žitarica, tri litre vode, jednu čašu mlijeka, pola šolje sira, dve kašike putera, jedna kašičica soli.

U hladnim slane vode i stavio krnje je kuhana preko srednje jakoj vatri, uklanjanje pjene periodično. Kada početak izdvojila žitarica bijele sluzi, voda se odvodi, kaša pomak u drugom loncu, sipajte mleko i kuhani u stanje srednje gustoće. Zatim kaša začinjena sir, posolite i ostaviti da odstoji nekoliko minuta ispod poklopca zatvoren, nakon čega je optužen za naftom.

ječam kaša

Sastojci: jedna šolja od žitarica, pet čaša vode, pola kašičice soli, jednu kašiku biljnog ulja.

Sapi treba dobro oprati, sipajte u ključalu vodu (tri čaše) i kuvajte sedam minuta. Zatim odbaciti u sito ječma na sva stakla vodu. Jelo se sipa iznad vode, staviti so, ulje, i zagrijava na refluks, nakon čega žitarice i kuhani preko srednje topline za pola sata.

Također se možete kuhati scones, oni su sigurni da uživaju u djeci. Da biste to učinili, morate imati sedam šolje ječma brašna, jedna kašičica soli, tri kašike masti, dvadeset pet grama kvasca, jedna kašičica šećera, pet stotina grama bujona ili mlijeka, kima.

U toplo mleko treba razblažiti kvasac, dodajte šećer, kim, so, brašno i masti i mijesiti tijesto tako da se ne drže za ruke. Masti tijesto, pokrijte ubrusom i stavite u toplo mjesto za pola sata da se poveća volumen. Kada se diže, opet udario i ostavite pola sata. Od tijesta napraviti tortilje, koji namaže s mlijekom i pecite.

Ječam, od kojih ječma se proizvode u Rusiji, još u antičko doba, ne samo da ima dobar ukus, ali i ljekovita svojstva. Na primjer, u starim danima uz pomoć dobili osloboditi od prehlade i viškom kilograma, ali danas se preporučuje da se koriste za ljude koji pate od takvih bolesti su dijabetes ili artritis.