Kvas od zobi: koristi i štete. Kvas od zobi: recept

Kvas se smatra izvorni ruski nacionalno piće, koji je poznat prije svega svoju imovinu i da ugase žeđ. Tradicionalno, to se priprema na osnovu raženog kruha ili brašna. U posljednjih nekoliko godina, aktivno ažurirana lista recepata piće. Međutim, ne zaostaje za klasičnom u svom ukusu kvas od zobi. Kako korisno ove vrste pića?

Ko treba da ga koriste kao tinktura?

Stručnjaci kažu da je tradicionalna medicina kvas pozitivan utjecaj na ljude koji imaju sljedeće zdravstvene probleme:

• poremećaji kardiovaskularnog aktivnosti;
• neurološki poremećaji;
• povišenog šećera u krvi;
• neuspjeh metaboličkih procesa;
• lomljive nokte, loše stanje kose;
• demineralizacija kostiju;
• gojaznost;
• Omalovažavam organizma;
• pad imuniteta i imunološke funkcije;
• nesanica;
• nedostatak apetita;
• umor, malaksalost.

Za mnoge ljude, postoji barem jedan od gore navedenih simptoma, tako da gotovo sve fit kvas od zobi. Kako korisno ovaj jednostavan za pripremu napitka, još ne znamo naši preci, tako da je aktivno uključen u ishrani. Osnova infuziju - zob. On je također poznat po svojim blagotvornim komponente koje prenosi suštinski nepromijenjena u piću. Sve što je potrebno za zdrave osobe, pruža priroda u obliku jednostavne proizvode. Njihovi posmrtni ostaci samo vješto primjenjuju.

Kako kuhati?

Kako kuhati kvas od zobi, malo zna. Međutim, onaj koji je barem jednom u životu uradio piće na tradicionalan način, lako se nosi. Komponente lako pronaći u kuhinji svake domaćice. Samo nekoliko sastojaka - i imate osvježavajući napitak pripremljen od zobi. Recept pripreme je vrlo jednostavan. Za kuhanje Vam je potrebno:

• 5 kašika šećera;
• 2 šalice netretiranih zobi zrna;
• vode.

Ponekad okus dodajte grožđice. A s obzirom količina hrane je dovoljno mala šaka. On daje kvas desert, čak i pikantan nijansu okusa.

Proces kuhanja

Prva faza - pripremni. Zob prvo mora srediti, uklanjanje svih stranih čestica. Na policama sada prodaje posebna vrsta žitarica predodređen za pripremu infuzije i kvas. Takva zob već unaprijed obrađeni i spreman za upotrebu. Normalno treba oprati pod mlazom jet da se otarasi oštećenih zrna, ljuske i male krhotine. Onda je zrno sipati toplu vodu i ostaviti za neko vrijeme. Zatim odbaciti u sito i isprati pod hladnom slavine.

U drugoj fazi. Nastaviti kuvanje napitak pripremljen od zobi, recept od kojih ćemo sada opisati, nemoguće učiniti bez boce. Mi ćemo morati 3 litre. Ona se sipa u oprane zobi, grožđice (ako želite), i šećer, koji ne treba posebno otopiti. Voda će trajati oko 2 litre. Nadjev treba biti tako da je do vrha bio je oko 10 cm. Vrat banke moraju pokriti gazom, presavijen nekoliko puta, ili poklopac najlon.

Bočica je obično stavi na toplo mjesto za 3 dana. Ako je prostorija hladna, to je moguće, jer će fermentaciju trebati još jedan dan. Glavni uslov za infuziju - zaštita od direktnog izlaganja suncu. Pregrijavanja infuziju tokom fermentacije ne bi trebao biti put, mogao samo okrenuti kiselo.

Na kraju piće s vremena koje je potrebno da biste uklonili uzorak. Ako je ukus zadovoljan, možete sipajte napitkom. Ako ne, potrebno je da ga stavi na svoje mjesto, i neka fermentiranih neko vrijeme. Dešava se da prve infuzije ima vrlo oštar ukus. Onda se cijedi i ispunjen sediment preko. Koristite druge infuzije piće.

Trećoj fazi. Ako je uzorak je uspješan, a domaće pivo od zobi pažljivo sipa, kako biste izbjegli potresanje sedimenta. Nakon toga, morate uzeti sito, stavite ga u nekoliko slojeva gazu i procijediti piće. Za skladištenje se sipa u boce, najbolje je napravljen od stakla, a zatim stavite u frižider. To je tako jednostavan način pripreme kvas od zobi. Koristi i štete, kao i bilo koji drugi proizvod, ima u ovom piću.

Šta da radim sa ostataka?

Talog nakon pražnjenja može se ponovo koristiti. Zob ponovno napunjen toplom vodom na prethodni nivo. U ovom trenutku, dodaje se malo manje šećera - oko 3 kašike. Za pun okusa i tamnije zaspati grožđice. Dakle, zob može ponovo uliti 2 mjeseca. Tokom ljetnog perioda obično ga promijeniti nakon mjesec dana. Svaka praksa određuje koliko često će se ažurirati zrna, jer utiče na ukusa napitka.

Kontraindikacije

Mi smo već naučili da je napitak pripremljen od zobi. Koristi i štete kombiniranja to u jednakim proporcijama. Na pozitivan svojstva smo razgovarali. Sada uzmite u obzir koji treba da odbije takav piće.

Kontraindikacije za upotrebu mogu poslužiti kao:

• kolitis, različite etiologije;
• enteritis;
• hronični gastritis;
• glyutenosoderzhaschih netolerancije hrane;
• giht;
• poremećaji funkcije jetre i relevantne bolesti;
• prisustvo čireva.

Relativno mali, ali postoje razlozi za ograničavanje ili ne piti kvas od zobi. Koristi i štete od pića ispoljavaju drugačije kod ljudi. Za nekoga cool Brew je spas u ljetnih vrućina, a može sretno priuštiti nekoliko šoljica dnevno. A neki napitak je u stanju da pruži mnogo neugodnosti. Znajući o njihovim dijagnozama, treba slušati preporuke o primjeni. Ili konsultacija sa lekarom, koji ne samo reći da li se može piti kvas ili ne, ali u slučaju rezolucije će odrediti koristan iznos.

kalorična vrijednost

Dovoljno hranjiv promatranu kvas od zobi. Za one koji žele da izgube na težini, te dodatne kalorije na ništa. Još više zbog svoje kvas zobena kaša sadrži 300 kalorija / gram. Ova vrijednost treba uzeti u obzir u pripremi dodatak izbornika. I ovaj napitak savršeno pristaje za sve one koji žele da dobiju na težini i normalizirati metabolizam. U svakom slučaju, komponente apsolutna prirodnost je garantovana samo u domaćoj kuhinji.

Zobi brew sadrži oko 1,3% alkohola. Ovaj zamak ne utiče na brigu za volanom ili rade s mehanizovane jedinice, ali oprez u ovom slučaju ne može povrijediti.

zaključak

Sada znaš da je napitak pripremljen od zobi, koristi i štete od kojih su gore opisani. No, u svakom slučaju, prije nego koristeći lekaru za trudnice i dojilja.