Hrane i pićaRecepti

Lignje punjene sa šampinjonima

Popularnost morskih plodova u našoj zemlji raste. Prodavnice uključuju u svom asortimanu škampa i kamenice, dagnje i školjke. Ali najpopularniji morskih plodova, bez uljepšavanja, to je sigurno da se zove lignje. Pored jedinstven ukus, oni imaju puno hranjivih tvari. Na primjer, sadrže veliki broj takvih korisnih proteina i različitih elemenata u tragovima i vitaminima. Zbog neobične obliku morskih plodova može biti kuhani lignje, punjene gljive, meso, povrće - izbor preliva ograničen samo ljubavnica fantazija. Ali najpogodnije za kombinaciju sa lignjama je gljiva. Dakle, pripremite lignje punjene sa gljivama!

Pre inkarnacije u životu svakog recepta, lignje mora biti očišćena od nečistoća i crvenkaste plenochki. Da biste to učinili, bez termičke obrade preliminarni nije lako. Zbog toga je potrebno da se stavi na vatru posudu vode, malo soli i već u ključaloj kapi vode odmrznuti trupovi čuvaju u kipuću vodu za minut, a zatim dobiti. Čak i tokom kipuće sa lignjama dolaze punom cvatu, a nakon što je tanka koža je vrlo lako da se povuče.

Lignje punjene rižom i gljivama

Pripremiti i očistiti dva trupla.

Punjenje. Gljive (150 g) i izrezati na manje laika da pržite u tiganju ili šerpi, postoji rešetke šargarepa. Pržiti do pola. Rezultirajući prženje povezati sa malo nedovoljno kuhanog riže (napitkom kup treći) i ribani sir (150 grama). Promiješati sastojke.

Stvari su lignje punjene i staviti u posudu za pečenje. Rain trup 100 grama kiselog vrhnja i pospite sirom. Staviti u već zagrejanoj rerni i pecite na ne više od 10 minuta.

Lignje, punjene gljive i sir

Tri trupa isprati i čist, kuvajte tri jaja.

U biljnom ulju pržene gljive na kockice, ribani luk i mrkvu. Kada se luk postane zlatne boje, smanjiti jaja i poslati posudu. Promiješati i staviti hladi.

Kada se povrće ohladi, naribajte u kojem 150 grama sira, sa svim soli i začina.

Stvari na lignje, ali ne previše čvrsto, jer oni imaju imovinu pečenje daleko. Ivice pečata s čačkalicom.

Presavijte list folije u obliku ploča, kaplje malo biljnog ulja. Svaki truplo malo rub sa soli, premažite mješavinom majoneze i kečapa. Lay pripremljene lignje, punjene gljive, ploče u foliju i umotati u potpunosti.

Stavite u pećnicu na 15 minuta, a zatim ga, podignite foliju i ponovno ispeći, ali samo pet minuta.

Lignje punjene sa gljivama i kozice

Lignje pred kuvanjem u slanoj vodi ne više od dvije minute.

Punjenje. Fry sjeckani luk (2 komada) i jedan ribani mrkve dok ne porumeni, staviti u činiju. Dodaj u povrće kuvano sjeckani jaja, dva i pol šolja kuvanog pirinča. U tiganj pržiti oko pet minuta, 300 grama usitnjene gljive, poslati u zdjelu.

U slanoj vodi kuvati svježe škampe za 10 minuta, a zatim očistiti od ljuske, dobili slabine i isecite ga na male komadiće. Stavite ih u zdjelu sa preostalim sastojcima, sezona sa majonezom, slomi nekoliko čena belog luka i miješati.

Punjenje stvari gotove lignje, ne zaboravljajući da se uzme u obzir da će postati manje nakon termičke obrade, ivice precizno vezivanje ražnja.

Svaki trup list umotan u odvojenim folije, stavite u kalup i pecite 15 minuta ili manje na 170 stepeni.

Spremni da nokautirati lignje u posudu i pospite svježe sjeckani bilja. Ovo jelo je savršen za bilo sto.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.