Lazanje sa šampinjonima i šunkom, meso, piletina, sir, meso: kako se pripremiti

Lazanje ... Ovo jelo nije samo favorit popularne pevačice Natalia Oreiro, ali nevjerovatno ukusna. Recepata i varijacija može biti veliki izbor, svaka zemlja dodaje nešto svoje način pripreme. Mi ćemo opisati neke od njih.

Očekujemo goste ili kuhati srdačna večeru?

U svakom slučaju, vi ćete dobiti lazanje s gljivama, ili drugim ne manje ukusna punjenja. Ovo je vrlo bogat jelo, tako da vaši gosti sigurno neće ići gladan. Najvažnija stvar koju kuhati - to je poseban test listova, kao što su tjestenina, i prisustvo pećnice. Možete li se sjetiti bilo preliva - začinjena crvenom paprikom ili kremi, mesa ili vegetarijanac, i slatko.

Za ljubitelje mesa

Vaši gosti su uglavnom predstavnici jači pol? Onda naučiti kako kuhati jednostavan i ukusan lazanje s gljivama i mesom. Ova ukusna italijanska jela sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Potrebna gljive, luk, listovi za lazanje kilograma paradajza, nekoliko čena belog luka, 300 grama mljevenog mesa (govedina ili svinjetina), sušeni origano, 1 žlica paradajz, sir, sol i papar. Za pripremu sos, potrebno malo maslaca, 50 grama brašna, pola litre mlijeka, parmezan i so.

Sada ćemo naučiti kako kuhati lazanje s gljivama i mesom. Podmitio pečenje kositra s biljnim uljem. Položiti prvi list lazanje. Prethodno zagrijanoj tavi put odmrznuti mljeveno kasnije dodali gljive, kockice rajčica i paradajz. U drugom tiganju propržite luk i češnjak, dodajte biber i sol. Na topsheet laika mljeveno vrhu naslovne stranice, a zatim stavite luk i češnjak stražnji poklopac list. Priprema bešamel: istopiti puter u tiganju, ležala kasnije brašno, koje se upija u sebe. Smanjite vatru i sipajte mlijeko. Dobro promiješati da se izbegne grudice ostane, dok gusta, dodajte origano. Popunite lazanje, pospite parmezanom. Sada dostavi jelo u pećnici 1 sat.

punjenje gljiva sa piletinom

Lazanje sa šampinjonima i pilećeg mesa pripremljene na sličan, ali evo postoje neke nijanse. Potrebno je pola kilograma piletine, pola kilograma gljiva, luka, lazanje listova, pola kilograma sira, 200 grama tečne pavlake, litar mlijeka, 5 kašika brašna, maslac, biljno ulje, sol, začini.

Lazanje sa šampinjonima i piletinom pripremljene kako slijedi: kuhati piletinu u pola sata. Sitno iseckati luk i pržiti dok smeđe u izrazito grijanim tiganj. Prelijte kockice gljive i kuhajte neko vrijeme dok višak vode ne ispari. Izrežite kuvano file u male komadiće, dodati luk i gljive. Kuvajte oko 5 minuta. Pripremite bešamel kako je napisano u prethodnom receptu. Podmažite obrazac za lazanje nije zaglavio. Put listova. Top sa 1/3 punjenja, posuti sve sira i prelijte umak (malo). Tako alternativnih listova, punjenje, i sir umak. Pecite 40 minuta, ali prije nego što to predgrijali ga na 180 stupnjeva. Lazanje je spreman kada uočite zlatnu koru na vrhu.

Obična lazanje sa mirisnim gljivama

Na ukus ovog jela to je bilo više potpuno, i istančanog ukusa, odabrati da ne gljiva i vrganjima. Oni su mnogo ukusnije! A list može pripremiti i samostalno.

Potreba za tijesto 1 jaje, brašno, voda, sol i 1 žlica stisnula limunovog soka. Za fil, uzmi bijele gljive i luk - win-win kombinacija! Umak: brašno, maslac, kiselo vrhnje, mlijeko, bijeli papar, sol, ribani muškatni oraščić.

Kako kuhati lazanje s gljivama? Mijesiti tijesto trebate teškim uslovima. Pripremite punjenje. Da biste to učinili, saute luk pola prstenje, posuti kockice gljive, pečenje nadjev na svjetlo zlatno smeđa. Za umak, pržiti na maslacu, brašno, dodajte kiselo vrhnje, a zatim dobro promiješati dok se sve grudice nestanka. Po ukusu, dodajte papar, sol i rendani muškatni oraščić. Podijeliti tijesto za 5 komada i valjanje svaki tanko sa oklagijom. Prvi ležao podmazivati formira tijesto list, to punjenje od pržene gljive i luk, zatim sos i sir. Tako je ležao sve pet listova sa punjenjem, ne zaboravite da sipajte sos i pospite sirom. Poslati ga u pećnici dok kuhani.

Za ljubitelje začina - šunka ili dimljeni

Lazanje sa šampinjonima i šunkom ukus zanimljiviji, jer ima drugačiju nijansu okusa. Možete zamijeniti šunka kriške dimljena kobasica.

Potrebno 12 listova za lazanje, pola kilograma gljiva (bilo koji), pola kilograma šunke, 7 paradajz, luk, 100 grama praziluk, beli luk klinčića, peršun, 200 grama sira, soli i začina (npr mješavina talijanskog trava), maslina ulje, litra mlijeka, brašna, maslac.

Kako se pripremiti? Zagrejte tiganj na maslinovom ulju, lagano propržite luk, narezane na pola prstenje, i bijeli luk. Dodajte na kockice paradajz, praziluk i bilja. Stew do debljine. Sada možete dodati gljive. Kuhajte da ispari tečnost mješavina da ostane debljine. Začinite sa solju i biberom, dodajte talijanski bilja. Pripremiti bešamel, kao što je već gore opisano. U odvojenoj posudi dodati na kockice šunke ili kobasica. Put lazanje listova u podmazan zdjelu vatrostalnih. Zatim, stavite pola preliva povrća i pola šunke. Pour sos, naribajte sir na vrhu. Tako alternativnih listova i punjenje. Je topsheet, pokrivanje list treba posuti sa sirom. Pecite 40 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni.

Sa komade mesa

Mnogi ljudi uživaju takva srdačna lazanje s mesom i gljivama. Evo, punjenje sa izraženiji okus od one u kojoj se nadjev je prisutan. Bešamel je zamijenjen sa paradajz.

Potrebna mrkva, svinjetina, sir, soli i gljivama, lazanje listova, šećer, luk i rajčica.

Tehnologija pripreme: iseći na kriške i svinjski odrezak u procesor hrane. Rešetke mrkve na rende, da su se okrenuli slame srednje veličine, smanjiti lukom i kockice - gljive. So svinjetine i baci seckanim povrćem. Razblažiti rajčica s toplom vodom, dodajte šećer i sol. Dosljednost treba da liči na sok od paradajza. Pour sos malo na dnu i stavite lazanje listova blizu jedna drugoj. Top ih pokriti sa punjenjem, a zatim - list, a zatim ponovo punjenje. Svi napuniti sa paradajz sosom i pospite naribanim sirom. Pecite pola sata u pećnici na 200 stupnjeva. Lazanje mogu biti isporučeni prije iseći na delove.

Zamijeniti listova pita

Ako iznenada pri ruci nije bio listova, a gosti na pragu - kupuju u lokalnog distributera pita. Lazanje Lavash sa šampinjonima i kozice ukusna na svoj način, i priprema još lakše!

Ono što je potrebno? Šampinjona, 1 pita kruh, škampi, krem sira i začina za morskih plodova.

Kako se pripremiti? Spread pita kruh, stavi ga gljive na vrhu - sloj škampa, velikodušno sloj sloj naribanog sira, pospite začin za plodovima mora. Dodati mileram. Mjesto u pećnici da se formira ukusne kore.

vegetarijanac lazanje

Za vegetarijance, možete koristiti običan recept lazanje s gljivama, ali pokušajte da se razlikuju ne samo da je druge proizvode, ali i biti spremni bez pećnice.

Potrebno je: maslinovo ulje, brašno, češnjak, paradajz, paradajz pire, so, crvena paprika, listova za lazanje, gljive, avokado, krastavac, masline, paprika, maslac, i sir.

Neka nam napraviti sos od paradajza. Za tu svrhu, maslinovim uljem i češnjakom propržiti brašno, dodajte paradajz, sjeckani u blenderu, ispunite paradajz paste, prethodno razrijeđen sa vodom uz dodatak soli i crvene paprike. Kuhati na srednjoj vatri dok debljine. Kuhati lazanje listova. Cut male komadiće krastavca, avokado, gljive, paradajz, paprika, masline i luk. Topi u tavi maslac. Položiti prvi list, top punjenje, a zatim rezani umak sir - i tako do kraja listova. Pokrijte posudu i ostavite da odstoji 5 minuta protomai.

Uz dodatak spanaća

Svako će vole lazanje s gljivama. Recept sa fotografijom će dodatno pojednostaviti kuhanja. Dodavanje spanać jelo će dati svježinu i sočnost, i pinjolima i kozji sir - incredible profinjenosti ukusa.

Litar mlijeka potrebnih listova za lazanje, instant zgušnjivač Maizena, smrznute funta sjeckani špinat, 100 grama kozjeg sira, pinjoli malo tvrdog sira, crnog papra i soli.

Tehnologija pripreme: neka provri mlijeko i dodajte 2 kašike zgušnjivač. Napravite mješavinu mlijeka i spanać, biber i sol. Keramički lonac sipajte sos sa špinatom prvi list i položiti lazanje. Alternativna slojeve dok se ne listova, ali ne zaboravite da dodate malo punjenje sloj naribanog sira i jaja. Posuti tvrdi sir i stavite u pećnicu na jedan sat na 170 stepeni.

Punjenje sa sirom, brokoli i gljive

Lazanje sa šampinjonima i sirom - ovo je klasik. A ako dodate brokoli, možete dobiti vrlo neobično.

Potrebno je da se listovi za lazanje, 700 grama brokule, maslac, 2 velike luk, češnjak u prahu, soli, sušeni bosiljak, gljive, beli biber, feta sir, biljno ulje, 3 šolje mlijeka, muškatni oraščić, sir.

Kako kuhati? Cut luk i pečurke, propržite u biljnom ulju. Rastavljati u cvetova od brokule i skuvati u slanoj vodi. Zatim se miješati sa začinima i lukom. Pripremiti bešamel, kao što je opisano gore. Masti oblik pour neki umak, stavite prvi list, a zatim nadjev. Alternativna listova s punjenjem, ribani sir i feta sos. Ukrasite vrhu sa rendanim kačkavaljem i pokriti folijom. Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva.

Akutna lazanje u meksički

To može biti pripremljen kao konvencionalni lazanje s gljivama, samo sa dodatkom ljute paprike u skromnim količinama. Dodamo tikvice i crno vino, i umjesto toga će koristiti lumakoni listova.

Potrebna lumakoni, maslinovo ulje, luk, sir, mljeveno meso, u prahu crno vino, mrkva, paradajz sos, čili u prahu, sol, mlijeko, brašno, maslac.

Tehnologija pripreme: Zagrijte tiganj sa maslinovim uljem, dodajte na kockice šargarepe i luk, zatim birao i rajčica. Sve soli, sezona sa začinima i propržite. Nakon toga, sipati malo vode i vina, Simmer do kuvanog mesa. Cook bešamel sos (kao što je prethodno opisano). U slanoj vodi u stanje spremnosti za provri lumakoni. Stavite ih u prethodno podmazane forme ispun na vrhu svake punjenje. Sipajte sos i pospite sirom. Potrebno je samo pola sata duhovochnom ormar i svijetle jelo meksički stil done!

Za djecu - slatko jabuka lazanje!

Lazanje sa gljivama - to je otrcano? Pokušajte slatki kolega. Deca će doći do neopisiv užitak!

Sastojci: pola kilograma jabuka, kiselo vrhnje, lazanje listova, meki skutom, cimeta, 2 jaja, 100 grama maslaca i šećera.

Kako kuhati jabuka lazanje? Kuhati u kipuću vodu lazanje listova. Oprati jabuke i iseći na kriške prosječne vrijednosti. Pržite ih u posudu sa prethodno rastopljenim maslacem. Skutom treba da naribajte. Umutiti jaja sa cimetom i šećerom. Ova mešavina treba dodati ribani sir. Sada miješati sve dok glatka. Rezultirajući smjesa je stavljena kriške jabuke i još jednom sve dobro. Uzmite za pečenje. Kaput dno i stavite prvi list lazanja vrhu rasporedite fil i onda sljedeći list i ponovo punjenje. Posljednji list, bris kremu na vrhu. Pecite u zagrejanoj rerni pola sata, a kada je servirala, pospite cimetom.

I na kraju ...

Kao što možete vidjeti, lazanje s gljivama - nije jedina verzija popularnog širom svijeta talijanske kuhinje. Možete doći sa svojim jedinstvenim preliva i otkriju nove ukuse. Sweet lazanje - savršen desert za čaj ili kavu. Osim jabuke, pokušajte banane, čokolada, razne voće i bobice. Budite sigurni - ovo jelo želite da ponovo i ponovo kuhati!