Marinada za šiš kebab od svinjskog mesa sa kivija - recept bez dodavanja octa

Nudimo vam roštilj recept bez dodavanja octa. Priprema jelo je vrlo jednostavan. Marinada za šiš kebab od svinjskog mesa sa kivija čini meso vrlo sočno i tendera. To omogućava ne samo marinirati piletinu i svinjetinu, ali i sušeno i teško meso, kao što su janjetina, puretina, pa čak i govedina.

Neki ljudi vole kuhati roštilj na ugalj. Naravno, svaki ima svoj recept, ali da bi se pripremi tender i ukusne ćevape, morate ne samo odabrati pravi proizvod od mesa. Ukusna marinada - osnova nadležnog kuvar. Kao što je poznato, najpopularniji u ruskom meso za ćevape smatra svinjetine. Naravno, to mora biti svježe, u ekstremnim slučajevima, možete ga kupiti smrznuto. Poželjno je da daju prednost meso sa malo slojeva masti. To će dati sočno jelo. Smatra se da je svinjsko meso roštilj je savršen vrat trupa svinje. Što se tiče pred-natapanje, preporučujemo da pokušate kuhati marinadu za roštilj svinjetina sa kivi. Vidjet će cijeniti novi recept i okus jela.

Da bi se ražnjići i marinadu za svinjetinu iz kivi, trebat će vam sljedeće proizvode:

• Svježeg svinjskog mesa pulpe (vrat) - Dvije i pol kilograma;
• bow - šest srednji luk;
• Kivi - četiri komada;
• majoneza - dvesta grama;
• tlo biber (crna) - po ukusu;
• začini, namijenjen za roštilj;
• lovorom - tri komada;
• Soli po ukusu;
• kima;
• koprom i peršinom - jedan zrak;
• kečap - jedan paket;
• zelena salata;
• omiljeni povrća.

Kako pripremiti marinadu za roštilj svinjetina sa kivi

1. Prije nego što kuhati jelo, marinirati meso je apsolutno neophodno. Da biste to učinili, uzeti komada svinjski vrat, isperite vodom, čistim i smanjiti filmova velikih komada. komada mesa mora biti ni manje ni više nego kutija šibica. Ako vaš svinjetine ili sveže pare, a onda dugo natopite ga ne treba, a to možete učiniti sa samo kratkotrajan mariniranje mesa upila miris začina.

2. Sada cut luk prstenje, posolite s njegove desne strane na tabli i promiješati ga da pusti sok. To će vam pomoći opustiti tijekom potapanjem mesa.

3. Sada, položiti meso u caklinu veliku posudu, dodajte slani luk, začini, biber. Kima i kivi izrezati na kriške. Dodaj majoneza. Vaš marinada za roštilj svinjetina sa kivi skoro gotova.

4. Mix sve i staviti u hladnu, neka meso je marinirana. Čekati trideset minuta, nema više! Zaista, u kivi ima kiseline, koja je u stanju brzo "spaliti" meso. Da bi se to izbjeglo, vaš roštilj bi već biti u potpunosti spremni za kuhanje ćevape.

5. Uklonite kivi meso, mariniranje ako iznenada je potrebno više vremena.

6. Komadići svinjetine na ražanj skewer ravnomjerno, previše čvrsto da ih pritisnuti da se međusobno ne bi trebalo. Luk ne može držati, jer sve to može biti spaljen.

7. Položite ražnjiće na visini od dvadeset centimetara od ugalj i početi SRJ. Nemojte zaboraviti da ga pretvori povremeno.

8. Ako si uradio pravu stvar iz marinadu za ćevape kivi i dobro marinirani mesa, onda treba pržiti oko petnaest minuta i postane zlatno smeđa.

9. Poslužite jelo na pladnju, uklonite ražnjić ne treba. Staviti na stol, paradajz sos, povrće i bilje, kečap.