Mesa u bundevu u pećnici: kako kuhati originalni večeru?

Meso bundeve pećnica je vrlo zadovoljavajući i ukusno jelo. Da bi takav originalni jesen ručak svoje najmilije, potrebno je da se izvrši maksimalne napore. Ali u isto vrijeme za predstavljeni jela nema potrebe za kupovinom skupih i neobičnih sastojaka.

Bundeve punjena sa mesom u rerni: recept

Komponente za ručak:

• suncokretovo ulje - po nahođenju (za pečenje mesa);
• jodirana sol, slatka paprika, začini bilo - dodajte po ukusu;
• bundeva cijeli male veličine - 1 kom;.
• teletina (meso s masti) - 550 g;
• veliki luk Luk - 3 kom.

Izradu glavnog povrća za pečenje

Prije nego što kuhati meso u bundevu u pećnici, treba tretirati sa biljnim sastojcima dobro. To zahtijeva da se svježe tykovku male veličine, a zatim lagano smanjiti od nje "šešir" i uklonite sve unutrašnje vlakana sa sjemenkama. Dalje povrća treba naribajte unutra piment i jodirana sol, a zatim stavite u pećnicu (na rešetka) zajedno sa prekinute poklopac i pecite 46 minuta.

Priprema za forcemeat punjenje

Mesa u bundevu u pećnici ispada ukusna svinjetina, janjetina, govedina ili živine. Ali smo odlučili napraviti obrok koristeći samo teletina s malom količinom masti. Potrebno je da se prati, prekinuti sve nepotrebne stavke, a zatim melje u mašini za mlevenje mesa zajedno sa šefovima bijelog luka.

Prerada punjenje

Mesa u bundevu u pećnici zahtijeva postupne pripreme ove srdačna jelo. Nakon što se mljeveno teleće masne mase, mora se staviti u šerpu, dodati da je malo vode i suncokretovo ulje. Dalje, okus mesa mora jodiranu sol, mirisni začini, prizemlje piment, poklopiti i krčkati za četvrtinu sati.

Oblikovanje i pečenje jela

Nakon bundeve postane malo mekše, to treba ukloniti iz pećnice, a zatim uzeti kašiku i uklonite pulpe imati zid debljine povrća ostao do dva centimetra. Iste potrebe da se uradi, a sa "šešir". Gnojnica od glavnog sastojka da dodate u mljeveno meso, dobro izmiješati i kuhati još 10 minuta. Nakon toga, gotov nadjev treba staviti u šuplje bundeve, zatvorite poklopac takve vrste, staviti na podmazanom obrazac i poslati ga u pećnicu još 40 minuta. Tokom ovog vremena, povrća potpuno omekša, zasićeni aromama mesa, bit će posebno ukusne i sočne.

Nakon tog vremena tykovku moraju biti pažljivo izvadi iz pećnice i mjesto na velikom i ravna ploča, bez skidanja poklopca.

Kako dostaviti orginalnu jelo na stol

Pečene bundeve punjena mesom služio za večeru u vrućem stanju. Prije nego što stavite nadjev od povrća, treba biti otvoren uklanjanjem "šešir" je dobro miješati sadržaj, a zatim proširila preko porcijama jela. Ovo jelo se služi uz pšenični hleb i sirovo povrće kao salata.