Nekoliko savjeta o tome kako jesti dagnje

Jedan od plodova mora - dagnje - vrlo ukusan i od velike pomoći.

Međutim, ako ih prvi put probala u drugom klase restoran, je vaše mišljenje o njima može biti pristran: Dagnje može krcka pijesak. Međutim, neugodan kriza - nije krivica samih dagnje, i kuhari, slabo Clear školjke iz pijeska. Još jedan neugodan osjećaj može postati komad blata, koji se često mogu naći na dagnje na mjestu ugostiteljstvu. On je, takođe, morali su biti odvojeni.

U slučaju kada dagnji il dobro oprati i ukloniti, to je zadovoljstvo. Jedini problem je što malo ljudi zna kako da jedu dagnje, to je kako jedu pravilno i lijepo.

Obično to mekušac je vrlo popularan već u završnoj pročišćena forma u obliku konzervirane hrane i salate. U ovom slučaju, ne treba da se odvoji od ljuske njenog sadržaja.

Ako ste morali jesti dagnje u ljuski, drugim riječima, u svom izvornom obliku, kada je pulpa unutar ljuske ventile, onda je najbolje da koristite nekoliko savjeta od ljudi iz visokog društva.

Jer će te školjke leže na tanjuru u poluotvoreni školjke, vaš zadatak - da ih ukloni odatle.

Ovisno o tome u čvrstom ili tečnom konzistentnost je školjke, način treba odrediti njegovu ekstrakcije.

Ako je dosljednost je teško - možete odlučiti kako jede školjke na jednostavan ili na sekularna. Svu složenost će biti da zaustavi, sa kojim dagnji zakačen na svoje ljuske.

Ako ste na jednostavan kompanija, na izletu ili kod kuće, možete koristiti ruke, konvencionalni vilica, nož ili kašikom. Dakle, ovdje ne morate odlučiti kako očistiti dagnje. Ruku držite posudu, smanjiti stabljike nožem i viljuškom ili kašikom će postati vykovyrivatmollyuska. Usput, to možete učiniti sve od bilo koje jelo. Međutim, s obzirom na znak da je nož - steći neprijatelje, a koristi kašiku da se shvati i otkine dagnje iz ljuske je donekle problematično, bolje je da izaberete viljušku. Zatim viljuškom vrtnju odvojiti dagnji i dostavlja ga u usta.

Ako ste dovoljno sretan da praznik dagnje u sofisticiranu društvu, pitanje kako da jedu dagnje, treba rješavati više elegantno. Obično u prestižnim restoranima za ekstrakciju dagnji služio specijalnih alata: kliješta i ostriga viljušku. Pincetom držite i spona ljuske na tanjir i vilice - ekstrakt školjke. Pinceta bolje držati u lijevoj ruci, a utikač - sa desne strane. Suština ove metode je da se ne uprljati ruke. Jedina poteškoća će biti kako da popravi kliješta na rubu sudopera. Stoga vam savjetujemo nekoliko puta za provjeru hardvera prije svoje napore da radi sa viljuškom. Ako pincete ubaciti, da je bolje da promenite držanje.

Ako se dagnje se služe u tečnom stanju, jedu strategija je pojednostavljeno. Jedina stvar - ne zaboravite da stisnuti u umaku od limuna školjki ili mašću pre nego što ih u usta.

To je omogućilo dvije opcije jedenja: normalno "piće", sadržaj i prenose ga u usta žlicom ili ljuske ventila.

Ako se odlučite da popijete sadržaja, pobrinite se da nijedan tečnost kapao na odjeću. Da biste to učinili, čvrsto pritisnite pola ljuske na usta i osigurati dnu krpom. Povlačenjem školjke, morate osigurati da ne previše glasno sisati sadržaja.

Pored ove klasične metode ekstrakcije dagnje, dozvoljeno koristiti prazna školjka iz školjke kao kašiku.

Podrazumijeva se da će jedna polovina prakse dozvoliti da vam pada problem, jer postoje dagnje. I onda zaista možete uživati u ovom zaista gurmanski obrok.