Nekoliko savjeta o tome kako kuvati omlet

Mnogi ljudi misle da nije teško napraviti omlet. U stvari, ovo je slučaj, međutim, postoji nekoliko načina da se ovo jelo posveti i prozračno, a sa različitim sastojcima i punjenjem, možete napraviti od njega kulinarsko remek-delo koje će doma ili gosti ceniti.

Govoreći o tome kako pripremiti omlet, potrebno je napomenuti da nije dovoljno samo pobjeći jaja i sipati ih u ponvicu. Da bi dobili najkusnije jelo, vrijedi pratiti nekoliko preporuka.

Jaja je bolje uzeti sveže, međutim, stanovnici metropole će morati da se oslone na proizvode najbližeg supermarketa. U posudi za emajl, jaja se udaraju jedan po jedan, dodaju se jarak so, a smeša se nežno pomeša sa viljuškom. Vrijedno je napomenuti da hladne jaja praktično ne izgoreju i teško se preopterećuju, proizvodi sobne temperature rezultiraju boljim i osjetljivim ukusom, pa je izbor za kuvara. Gusta proizvodi posudu u kojoj smeša ima jedinstvenu konzistenciju. Možete snažno da ne protresete jaja, onda će u svakom komadu biti žile žutice i proteina. Možete sipati malo mleka, dodati brašno.

Prije pripreme omleta neophodno je zagrejati tanjir, mazanje sa povrćem ili puterom, sipati na njega mješavinu jaja. Nežno mešajte posudu sa vatrom. Kada se dno počne očvrsnuti, trebalo bi ga lagano probiti i pustiti da tečnost odiše odozgo. Na vatri se čuva omlet dok se ne dobije željena konzistencija. Na vrhu je postavljeno punjenje, koje može biti prilično raznovrsno. Ako koristite sos ili tečno punjenje (na primer, majonez sa sjeckanim biljem) prilikom pripreme omleta , preporučuje se da ga dodate nakon što su jaja ojačana.

Daska je obilno, ali ne preterana. Ako uzmete tri jajeta na omlet, onda će trećina čaše punjenja biti dovoljna. Za drugu, postoji mogućnost prikazivanja kulinarske fantazije, jer jaja savršeno podudaraju sa ukusom sa mnogim proizvodima. Na primjer, možete pripremiti sljedeća punjenja.

Ruženi sir je postavljen na vrućoj omeleti, preliven paradajz sosom pomešan s sesovanim lukom i zelenilom. Takođe, kuvane pečurke se iseče na male komade, stavljaju isječenu šunku, kašiku majoneze, sve se pomeša, smeša se zamrzava posuđem.

Da biste pripremili dijetetski omlet, potrebno je 2 jajeta, koja se pomešaju sa 2 kašičice mlijeka, dodaju se dodaci soli, sve se dobro pobjegne. Tada smeša se sipa u posudu koja je pogodna za mikrotalasnu pećnicu (u početku ga možete kuvati, ako je moguće) i stavite u mikrovalnu 3 minuta. Sadržaj kalorija u posudi, načinjen na ovaj način, smanjuje se uglavnom zbog nedostatka ulja tokom kuvanja.

O tome kako pripremiti omlet sa krompirom treba reći odvojeno, jer rezultat neće imati samo ukus, već i vrlo zadovoljavajuće jelo koje se može koristiti za doručak i večeru. Sirovni krompir se očisti, iseckan na male kockice, koje se pržile u tavaku na zagrejanom puteru. Jaja sa malom količinom mleka prebijaju se u posebnoj posudici, u njih se uliva poluproizvod, sve su pržene nekoliko minuta. Pre služenja, možete dekorirati jelo s listovima zelene salate.

Postoji i recept za pripremu omleta sa paradajzom i lukom. Zbog toga se luk iseči na pola prstena, paradajz seče u krugove. Uz pomoć miksera ili blendera, jaja su prebijana dodavanjem male količine mleka, soli i začina. Luk se širi na tanjiru, pečen u zlatnu boju, paradižnik se položi na njega i na njega se sipa jaja. Na srednjoj vrućini, kada je poklopac zatvoren, posuda se dovodi do spremnosti.