Pita sa rabarbare: neobičnim slatko i kiselo desert

Pitu od rabarbare dobiti ne manje ukusan i tender od sličnih desert pomoću crvene i sočne jabuke. Također treba napomenuti da je, zahvaljujući zelene stabljike je slatko i kiselo jelo je više koristan.

Pita sa rabarbare: korak po korak recept

Potrebne sastojke:

• 30% svježi krem - 160 g;
• šećera - 190 g;
• velika kokoš jaje - 3 kom;.
• biljno ulje - 5-15 ml (za oblik podmazivanje);
• vanilin - 15 g;
• Pšenično brašno - 180 g;
• badema u prahu - 60 g;
• prašak za pecivo ili sode bikarbone s octom - 1 kašičica ;
• mladi svježe izabrali rabarbare - 260 g;
• šećer u prahu ili čokoladom glazuru - dopuna.

Proces gnječenje

Sa priprema pitu od rabarbare je isto tako lako i brzo kao i pomoću jabuke. Kako bi se miješati temelj je potrebno da se odvoje bijelce iz žumanca i stavite ih u različitim jelima. U žumanca treba sipati šećer, dodati 30% krema, vanilija i tlo badema. Proteini da se ohladi, a zatim bičevati dok gusta pjena koristeći mikser. Kada se šećer istopi, masa žumanca jajeta miješa sa potrebnim proteinima da ih otplaćuju sa octom sode bikarbone (ili dodajte prašak za pecivo) i sipajte brašno.

Proces obrade zelenila

Pita sa rabarbare uključuje upotrebu samo mlade i svježe izabrani bilja. Nakon više od prezreli proizvod ima teško i grubo vlakana, što nije baš pogodan za takav nježan i slatko i kiselo desert. Dakle, rabarbara peteljkama treba da peru, koru i usitniti u male komadiće. Dalje, oni treba da sipajte tijesto i pažljivo miješati.

formiranje kurseve

Sa kiselim rabarbara pita pečena u posebnom obliku split. To se mora zagrijati i nauljena. Nakon toga, temelj bi trebao biti potpuno spreman za sipati u posudu i stavite u zagrejanoj rerni.

termička obrada

Desert preporučuje se kuhati na laganoj vatri 60-68 minuta. Za to vrijeme biskvit sa rabarbare potpuno propechetsya i uspon postati bujne i meka. Budite sigurni da provjerite spremnost temelja nakon vremena. Za tu svrhu, potrebno je držati čačkalicu ili normalan meč. Ako se tijesto ne lijepi na temu, dezert može sigurno izaći duhovochnogo kabinet i ukloniti iz kalupa.

Ispravno Serve

Kao što možete vidjeti, priprema pita od jabuka je jednostavna i brza. Kada se torta na tortnitse ili ravna ploča, potrebno je dati malo vremena da se ohladi. Zatim, površine desert možete ukrasiti, posuti sa šećerom u prahu ili sipanjem čokolade. Zajedno sa ukusnim i bujnim Charlotte prisutne goste preporučene topli čaj, kakao ili kafu.

zdrav savjet

Na biskvit sa rabarbare ispostavilo prekrasnim ne samo izvan nego iznutra, zelene oguljene stabljike ne treba iseći na komade i stavite ih u split kalup u cjelini, pa tek onda sipati na vrhu tijesta. U ovom slučaju, sekcija pita su jasno vidljive stabljike rabarbare.