Priprema za supu u zimskom - najbolji večeru!

Žene koje rade puno radno vrijeme, a ponekad nema vremena za pripremiti kompletan obrok. U ovom slučaju, više nego ikada pasti praznine za supe za zimu. Cook oni mogu, na primjer, za vrijeme ljetnog odmora ili potrošiti na ovo pitanje nekoliko slobodnih dana, a zatim šest mjeseci da uživaju brzo i ukusno. Priprema za zimu supa od mnogo različitih povrća: šargarepa i paradajz, paprika, kiseljak, bilja, repa. Stoga, može se pripremiti kao jednostavan juhu od povrća i boršč, kupus juha, kiseljak supu. Nudimo vam prazan konzervirane juhe u zimskom periodu, recepti koje ćete sigurno dobro doći.

univerzalan

Za to će biti potrebno da se kilogram peršun i celer, pola kilograma soli, isti kupus i karfiol, mrkva i slatke paprike, luk, i salamuri litara (po litru vode 40 g soli i 2,1 g limunske kiseline). Za kupus žetve moraju oprati i očistiti sve povrće, da ih fino usitniti, sipati soli i sabija u sterilizirano staklenke. Pripremite salamuri, prokuhati i preliti kupus, banke roll up i čuvajte na hladnom.

za boršč

Moramo uzeti dva kilograma kupusa, pola kilograma repe, kilogram paradajza, pola kilograma šargarepe i isto toliko luka, pola litre biljnog ulja, tri stotine grama vode i 100 grama 9% octa, sol, šećer, začini. Priprema za supu u zimu ne treba mnogo vremena. Sve povrće su očišćene i oguljene, izrezati na kriške ili rešetke na grubo rende, stavite u veliki lonac, dodajte ocat i začine i dovesti do kuhati i kuhati na laganoj vatri oko pola sata. Onda je obradak razlaže u sterilizirana tegle, roll i ukloniti za pohranu. Takva priprema za supu u zimskom dodan u ključanja čorba i čir dok ne omekša s njim.

za rassolnik

I tu je još jedna ukusna i omiljena juha svima - krastavac. Da ti uvijek oduševiti sa svojim mirisom na stolu, pobrini se za to unaprijed. Za pripremu vam je potrebno pola kilograma svježeg krastavca, pola kilograma luka i šargarepe, trista grama rajčica i koliko ječam, sto grama biljnog ulja i isto toliko šećera, malo octa i soli. Krastavci iseći na komade i staviti u lonac. Tu je potrebno dodati rendane šargarepe, sjeckani luk prstenje, biser ječam. Kuvati dok skoro kuhani. Na kraju dodati paradajz, začini, ocat i gulaš na laganoj vatri pola sata. Zatim, zimi za supu preform se nalazi u sterilizirano staklenke i valjane poklopci.

Blanks za drugim jelima

Može se pripremiti na sličan način kao i radnog komada i juha, hašiš, gljivične, pa čak i supa od graška. Osim konzerviranje, možete jednostavno zamrznuti povrće i mix povrća. Na primjer, kuhani grah zadrže svoje kvalitete i nakon mraza i je savršen za pasulj, kada nema vremena za nered s njom na radni dan. Tikvice, paradajz, boranija, kukuruz - sve je savršen za povrće supe. Uostalom, mnogo bolji kuhati povrće sami, umjesto da ih onda kupuju u prodavnici, sumnje u kvalitetu i korisnost.