Promena ugljenih hidrata. Princip ishrane, sagorijevanja masti

Svako ko se ikada pridržava krute niske kalorične ishrane zna da je neželjeni efekat gubitka težine gubitak mišića. To jest, kao rezultat ozbiljnih ograničenja, dobićemo gori, ali i lakše telo. Naravno, ovaj rezultat ne odgovara svima.

Naravno, možete savetovati mršavu tokom dijete kako biste se aktivno uključili u sport. Ali, prvo, ako se posmatra rigidna ishrana , organizam će nužno proći u režim "stroge ekonomije", pokušavajući da zadrži masni sloj. A, drugo, kada u svom meniju imate samo zelenu salatu i pileće dojke, ne želite da nekako uradite to mesto, jer će se pojaviti osećaj slabosti sa takvom ishranom.

Postoji mišljenje da se situacija može popraviti koristeći principe proteinske dijete. Međutim, malo je verovatno da će strogo ograničenje ugljenih hidrata uzrokovati talas entuzijazma u sportskoj obuci. Kakvu teretanu, ako čak i lenjost?

Srećom, danas postoji tehnika koja omogućava ne samo da se oslobodi viška masti, već i da spasi mišiće. Ova tehnika se zove izmenjivanje ugljenih hidrata. Ovaj metod gubitka težine je veoma popularan među atletičarkama, posebno onima koji vole bodibiliranje. Međutim, čak i oni koji se bave sportom samo da bi bili u stanju održavati, mogu u potpunosti iskoristiti ovu dijetu.

Promena ugljenih hidrata bazirana je na činjenici da dnevna ishrana konstantno menja količinu ugljenih hidrata. Oni su strogo ograničeni, onda su, naprotiv, uvedeni u velikim količinama. Cijeli period gubitka težine na ovoj ishrani podeljen je na četvorodnevne cikluse. U prvih dva dana količina ugljenih hidrata je minimizirana, ali protein u ishrani trebalo bi da bude dovoljan. Dakle, norme za sportiste bodibildera propisuju se u niskim ugljenim hidratima za konzumiranje 3-4 grama proteina i 0,5-1,5 grama ugljenih hidrata po kilogramu težine. Treći dan ishrane je visokih ugljenih hidrata, tokom ovog perioda preporučuje se konzumiranje 5-6 grama ugljenih hidrata i 1-1,5 grama proteina po kilogramu (podsećaj da se ove norme izračunavaju za sportiste koji aktivno treniraju). Četvrti dan ukazuje na to da će količina proteina i ugljenih hidrata u ishrani biti jednaka, odnosno, po kilogramu težine će imati 2-3 grama proteina i istu količinu ugljenih hidrata. Na kraju četvorodnevnog ciklusa, sve se ponavlja. Da bi se postigao rezultat, po pravilu se preporučuje da ponovite menjanje ugljenih hidrata u roku od 10-15 ciklusa. Kao rezultat korišćenja ovog sistema, težina se smanjuje, a mišići ostaju u istom stanju.

Promena ugljenih hidrata nije "čudesna" dijeta, sve se događa sasvim prirodno, kao u udžbeniku fiziologije. U prvih dva dana ugljikohidrata, telo se mora prebaciti na vlastiti izvor energije - masno tkivo. Do kraja drugog dana "zagrijavanja" ugljikohidrata proces razdvajanja masti dostiže maksimum. Čini se, zašto ne nastaviti u istom duhu, stvarajući u telu veštački deficit "goriva"? Činjenica je da ljudsko telo ima sposobnost brzo da se prilagodi različitim situacijama. A ako ugao ugljenih hidrata traje duže od dva dana, uključeni su mehanizmi stresa. Organizam sagledava situaciju sa nedovoljnim unosom ugljenih hidrata kao opasnosti za preživljavanje i počinje savesno spasavati vrijednu supstancu za očuvanje životne supstance-masti, počevši da "procesira" manje vrijedne u ovoj planskoj mišićnoj ćeliji.

Iz tog razloga, dijeta pod nazivom izmjena ugljenih hidrata preporučuje povećanje unosa ugljenih hidrata trećeg dana kako bi telo dalo vrijeme da se "smiri" i "shvati" da ima dovoljno ugljenih hidrata da bi se formiralo trgovina s glikogenom. Četvrti dan ishrane je neophodan kako bi se popravio rezultat.

Tako telo nastavlja da gubi mast, a mišićno tkivo ostaje u istom stanju. U tome i prednost ishrane je izmjena ugljenih hidrata . Meni dana sa niskim sadržajem ugljenih hidrata ove dijete uključuje potrošnju sira, jaja, govedine, piletine, ribe. Pored ovih proizvoda, preporučuju se i salate pripremljene od neškrobnog povrća ili povrća. U danima sa visokim sadržajem ugljenih hidrata preporučuje se konzumiranje kaše od ovsene kaše, heljde, pirinča, voća, testenina. Kao proteinska komponenta, možete pripremiti pileće dojke ili ribu. Meni četvrtog dana je uravnotežen meni, u kojem je količina proteina i ugljenih hidrata približno jednaka.

Ali, koliko brzo možete izgubiti težinu primenom menjanja ugljenih hidrata? Rezultati, naravno, svi će biti različiti, ali, u prosjeku, uz strogo pridržavanje preporuka za jedan četvorodnevni ciklus, potrebno je oko kilograma čistog masti.

Još jedan plus ove dijete je dobra psihološka tolerancija. Na kraju krajeva, ishrana je prilično raznovrsna, u danima sa visokim ugljenim hidratom slatki zub može zadovoljiti nečim ukusnim (naravno, u umerenosti). Pa, najvažnija prednost korišćenja ove dijete je u tome što se u procesu gubitka težine odaje samo debela, dakle, dijeta doprinosi poboljšanju izgleda i atletskom obliku gubitka težine.