Recept Goveđi gulaš

Recept gulaša potiče iz mađarske kuhinje. Ovo jelo je vrlo ukusno i zabavno biti pripremljen u mnogim porodicama. Gulaš govedina - nije težak proces. Da bi ukusan gulaš od govedine ne treba nikakve posebne vještine. Ima dosta recepata, a mi ćemo se fokusirati na neke od njih.

Recept gulaš goveđi № 1

U cilju pripreme gulaš od govedine, potrebno nam je sljedeće sastojke: govedina, mrkva, luk, začini, kečap, kašiku brašna.

priprema:

Izrežite meso na manje komade. Fold ih je lijevanog željeza tava i počnu pržiti na laganoj vatri. U ovom slučaju, to je poželjno da tiganj je bio dublje. Dodajte začin u meso. Fino cut luk i mrkvu i dodati u meso.

Zatim, stavite kašiku kečapa i kašiku brašna. Dodati malo vode, a ako imate na raspolaganju čorba od krompira. Kuvajte 30 minuta.

Recept gulaš govedina № 2

Sastojci: 1 kg govedine (dojke), loj - kašiku 3 luk, 3 kašike paradajz, pola kašike brašna, 12 grašak crni papar, lovor, so po ukusu, 2 kašike pavlake, govedina čorba.

priprema:

Govedina pranje, uklanjanje velikih filmskih i izrezati na male kockice. Stavite meso u posudu i pržiti u istopio mast. Nasjeckajte luk i prelijte meso nakon pečenja ga u tavi. Dodaj u brašno, a nekoliko minuta kasnije rajčica. Stavite sve u lonac i prelijte čorba, tako da pokriva meso. Put sol, papar, lovorov list, poklopac i ugasiti na ploču, a po mogućnosti u pećnici oko sat vremena. 10 minuta pre toga dodati u lonac kremu. Najbolji je bio gulaš s kuhanim krumpirom.

Recept gulaš govedina № 3

Sastojci: 1 kg govedine, mrkva, 3 čena belog luka, paprike, 2 luka, kašika brašna, 4 kašike maslinovog ulja, kašiku putera, 70 grama paradajz pire, lovorov list, peršun, mirođija, so, biber.

priprema:

Isperite meso i iseći na velike kocke ne. So, biber i ostaviti 12 minuta.

U tiganj sa visokim rubovima dodati 2 kašike maslinovog ulja, stavite meso i pržiti dok ne porumeni. Sok što je ostalo od mesa za drenažu u čašu. Sipajte brašno u meso i promiješati. Peel i ugurala mrkva, luk, bijeli luk i paprika. Stavite u lonac kašiku kašiku maslaca i 2 kašike maslinovog ulja. Nakon toga, pržiti luk u posudu, zatim dodajte sjeckani paprike, šargarepe i potisnuto u spadefoot čena belog luka. Ugasiti nekoliko minuta. Sipajte čorbu u tavu. Stavi u tavi meso, paradajz pire, lovorov list, sipajte toplu vodu, tako da pokriva malo mesa. Promiješati i kuvajte oko 30-45 minuta. Nakon što sol i sjeckani koprom i peršunom. Poslužiti sa bilo kojim prilogom: tjestenina, kuhani krumpir, heljda ili riža.

Recept gulaš govedina № 4:

Sastojci: 1100 grama govedine, 5 prosječna vrijednost luk glave, biljno ulje - 50 ml, krema - kašiku, biber, začini (biber, nana, origano), ukus soli, bilje, može i svježi i sušeni, češnjak - 2 čena.

priprema:

Meso, isecite ga na komade, a zatim dati suha. Peel luk i iseći na kolutiće. Zagrejte ulje tiganj povrća i leži u njoj luk. Luk pržiti lagano i dodajte komade mesa. Pržiti oko 20-25 minuta. Uzmite 3-litarski lonac i pola sipa u nju vode, dovesti do usijanja. Oko 20 minuta nakon pečenja, meso staviti u vodu i kuhano za 10 minuta. Zatim dodajte sol, začini, biber. Nakon toga, donosimo spremnost. Jedan minut prije dodavanja sitno sjeckani zelenila.