Recept kiseljak juha: vrlo koristan i vrlo ukusan

U proljeće jer želite nešto novo i svježe, a naročito hrane - u zimi smo dobili nekoliko vitamina, a gotovo svi u ovom trenutku pate hipovitaminoza, što nas čini gladnim očima gledajući svježe ranog povrća i voća. Jedan od najpopularnijih proljeće jela - zeleni, ili kiseljak supu. Kiseljak daje juha s ništa neuporedivo okus, sadrži mnoge korisne hranjive tvari da naša tijela nemaju dovoljno za zimu, i zbog činjenice da je ova supa može pripremiti samo u proljeće, nije dobio umoran, bez obzira na to koliko često mi ne znamo pravljeno za ovu sezonu. On priprema prilično jednostavan, ali još uvijek je potrebno da se pripreme za to je dobro znati recept kiseljak supe i sve suptilnosti kuhanje, ali umjesto ukusna i lijepa juha može dobiti prigušen napitkom. Ne postoji jedinstveni recept za kiseljak supu, i svi su osim odličnog ukusa ujedinjuje i veliku nutritivnu vrijednost na niskim sadržajem kalorija.

Sam recept kiseljak juha je dovoljno jednostavan. Po pravilu, on priprema mesa čorba, i ispostavilo se da je najukusnije meso, ali prilično dobro i svinjsko meso, pa čak i piletinu. Meso treba pravilno kipjeti biti meka - to je oko 1,5 - 2 sat ili pola sata za piletinu iz radnje. Osnovni recept kiseljak juha, uključuje sljedeće sastojke: 2,5 litara čorbe se uzima oko 4-5 srednja krompira, mrkva, jedna mala, dva srednja luk, velika gomila kiseljak, crnog papra, lovorov list, peršun po ukusu.

Kako kuhati kiseljak supa

U ključalu čorbu dodajte sjeckani krumpir i luk. Prije postavljanja čorba od krompira malo soli najbolje - onda će biti transparentan. Ako imate porodicu ne volim sjeckani kuvana luk u juhu, a zatim zajedno s krumpirom, možete staviti cijeli luk, ispisan na vrhu oko jednog centimetra. U istom karticu i staviti narezane kriške mrkve i kuvajte 15-20 minuta dok krompir se kuva. U ovom trenutku, mi se pripremamo da pristane tab: pažljivo oprati, jer komada papira može biti insekata i zagađenja, smanjiti stabljike i smanjiti na takav način da su komadi su bili smješteni u kašiku. Kada se kuvano povrće, polaganje supa sa začinima, travama i kiseljak, ponovo dovesti do kuhati, isključite, pokrijte poklopcem i otišao za 10 - 15 minuta da se predstavi.

Obično oksalne juha recept uključuje dodavanje komorača, ali možete koristiti i peršun i zeleni luk - u kojem slučaju će ispasti vrlo ukusne. Ponekad, dodaju, i slomljena bijeli luk ili sitno sjeckani zelje, kako u toku pripreme i prilikom serviranja. I za sitost juha ponekad dodajte rižu i grah, riža zajedno s krumpirom i prethodno natopljene grah - čim se meso ključanja, pa prije nego što vam kako kuhati kiseljak juha s grahom, morate unaprijed pripremiti za to. Osim toga kiseljak, zelena juha može se staviti kopriva i špinatom - oni su vrlo korisne jer sadrže veliki broj vitamina i minerala, posebno vitamina A i C i željeza. Neki domaćice prolaznik luk prije polaganja, ali ova opcija nema takav svjež ukus. Također je moguće dodati u supu pivo sa sirovim jajima: može ugasiti, nakon što je učinjeno u-shell dvije rupe, ali možete pobijediti jaje kao omlet u odvojenoj posudi i prelijte tankim potok u lonac supe.

Služi se kiseljak juha s pola kuhano jaje i vrhnje. Možete se odnose i na stolu sitno sjeckani zeleni luk i / ili češnjak perje. U ovom slučaju, punjenje je više prikladan majoneza. Pola jaja mogu tpolozhit u svakoj ploči u čvrstom obliku, a može se sjeckani.