Recept za ćufte napravljene od heljde sa gljivama posna

Svake godine sve više i više ljudi se vraćaju u okrilje pravoslavlja. Nažalost, 70 godina doveli su do pobune koja je izbila na vezu između generacija. Drugim riječima, one tradicije koje stoljećima vernicima su uključeni u porodici u ranoj dobi i naučili od svojih djeda i bake i mnoge nepoznate. Osim toga, oni ne znaju i mnogi pripadnici starije generacije, jer oni su odrasli u trenutku kada za usklađenost mogu biti kažnjeni, i vrlo ozbiljno. Dakle, danas su mnogi zainteresovani za ono što hrana koju možete jesti za 40 dana prije Uskrsa.

Nekoliko riječi o tome kako treba postiti na kanonima pravoslavne crkve

Tradicionalno najstrože apstinencija propisane vjerni poštuju prvi dan i na Veliki petak, kada se ne bi trebalo da jedu hranu i da se ograniči na korištenje hladne vode. Što se tiče preostalih 40 dana prije Uskrsa, pravoslavni treba da jedu samo jela sa svježim ili kiseli, slani, kiseli ili sušeno voće i povrće, i lud. Utorkom i četvrtkom možete jesti kuhana hrana, ali bez dodatka biljnog ulja. Ali, u subotu i nedjelju je dozvoljeno da jedu kuhano i pržena tople hrane, uključujući i pljeskavice od heljde sa gljivama mršav, kuhani u biljnom ulju. Osim toga, na Cveti Blagovesti i riba mogu biti uključeni u izborniku.

Kotleti od heljde s gljivama: recept u post

Kao što možete vidjeti, uoči, na primjer, Uskrs, vjernici nametnuo stroga ograničenja na potrošnju hrane. Dakle, u subotu i nedjelju, oni treba da pokuša da povrati snagu i dobiti dovoljno vitamina i minerala, a da ne šteti njihovom zdravlju. Dobar izbor hamburgera su izrađeni od heljde s gljivama. Recepti sa fotografijama tako srdačna i zdravu hranu će pomoći da ih dobro pripremiti. Tako da ćete biti u mogućnosti da udovolji voljene bez prekida uspostavljene tradicije.

Kotleti sa šampinjonima heljde (recept) bez mesa

Ovo ukusno jelo se priprema na različite načine. Na primjer, u Rusiji svoje tradicionalno priprema od 1 šolja heljde, dvije čaše vode, prstohvat soli, 800 g ili bukovače (može se sušiti, otmochennyh u toplu vodu), tri glave luk, uštine crni biber; svježi peršun i / ili koprom. Također je potrebno krušne mrvice i biljno ulje za prženje.

Kuhanje piletina Meatless recept

Kako pripremiti:

• preselio i oprati heljde se moraju oprati, pour dva čl. vode i dovesti do kuhati;
• Smanjite vatru, poklopac lonca i svode dok se jelo voda ne ostaje;
• wrap činiju kaša ubrusom i čekati 10-15 minuta;
• dok je kaša u pitanju, oprati gljive izrezati na kriške;
• luk koru i fino usitniti zajedno sa začinskim biljem;
• luk i gljive u tiganju pržiti u malu količinu biljnog ulja;
• kretanje kroz sadržaj posude brusilica (mikser može se koristiti);
• Dodaj žitarica i svježeg bilja;
• sol i papar;
• promiješati;
• Navlažite ruke i formiraju "debeli" kotleta;
• pržene u biljnom ulju.

Ovi kotleti heljde sa gljivama (recept bez jaja) su idealni za one koji brzo, jer ne sadrži nikakve sastojke koji su zabranjeni u toku Christian stanica.

Opcija za one koji su na dijeti

Recept kotleti heljde sa gljivama je pogodna i za one koji su odustali od mesa, ali voli da jede. U ovom slučaju, oni mogu biti pripremljeni, uključujući i "punjenje" i drugih sastojaka koji nisu odgovarajuće posta:

• 1 žlica. heljde;
• začina i soli;
• 2 luk i krompir, kao i;
• 1 jaje;
• 0,5 kg gljiva;
• 0,5 mirođija zrak;
• biljno ulje, po mogućnosti maslinovo ulje;
• mrvice za uzgoja.

Priprema kotleti sa jajetom

Kako pripremiti:

• kuvana heljde voda sa dodatkom soli;
• pržene na maslinovom ulju, sitno sjeckani luk i gljive;
• sve sastojke, uključujući i krumpir, staviti u blender posudu i umutiti dok glatka;
• bilje se dodaju;
• papar, po želji, dodajte sol;
• ruke natopljene u hladnoj vodi, oblikovani pljeskavice;
• umutiti jaje i kotlet umočen u njemu;
• srušiti se u prezle;
• jer su svi sastojci osim zelje su termički obrađene prilično pržiti pljeskavice sa svake strane 2-3 minuta.

Usput, ovaj recept ćufte napravljene od heljde i gljiva s jajima i pogodna je za bebe starije od 5 godina. Međutim, u ovom slučaju, morate uzeti gljive pola.

Pljeskavice, napravljen od heljde i gljiva u pećnici

Takva opcija za one koji pokušavaju koristiti kao malo ulja moguće, kao nastavak na slici. Da bi se pripremila pljeskavice napravljen od heljde s gljivama mršav u pećnici, trebat će vam:

• 1 žlica. suho heljde;
• 500 g bukovače ili gljiva;
• 2 luk;
• 2 žlice. l. škrob;
• 0,5 peršun;
• nekoliko listova bosiljka;
• Crni papar i sol;
• 2 žlice. l. suncokretovo ulje;
• jaje;
• krekeri (brašno) za uzgoja.

priprema:

• heljde pranje i sipajte dve šolje kipuće vode;
• soli, i dovesti do kuhati, pokrijte posude sa poklopcem i čir na laganoj vatri kaša 12-14 minuta;
• gljive isprati, osušiti papirnatim ručnikom, izrezati zajedno sa lukom i pržiti na malo ulja dok sva tečnost ne ispari;
• kaša i gljive i luk listajte kroz mljevenje mesa;
• biber, ako je potrebno, dodajte sol;
• dodajte škrob i sitno sjeckani zelje;
• formirati pljeskavice, DIP ih tukli mrvice jaja i kruh u roll;
• oduzet u posudu sa non-stick premaz , i stavite u pećnicu.
• pecite 10 minuta na 150 stupnjeva.

Ovaj recept heljde kotleti s gljivama ima i drugu opciju. Prema njegovim riječima, prije pečenja morate pržiti pljeskavice na obje strane u ulju za dvije do tri minute.

recept Piletina

Ponekad potpuno odustati od mesa može biti teško. U takvim slučajevima, možemo preporučiti dijetetskih recept ćufte napravljene od heljde sa gljivama i piletinom.

potrebno:

• 0,5 kg mljevenog pilećeg;
• 300 g heljde (metoda pripreme, vidi gore.);
• 2 luk;
• 300 grama gljiva;
• začina i soli po ukusu;
• 0,5 zelenim zrakom;
• jaje;
• krekeri;
• ulje (maslinovo ulje ili suncokretovo ulje).

priprema:

• Gljive se pere i narezanim lukom, pržene u tavi;
• heljde pomiješana s mljevenim piletinom;
• je dodan i izazvalo je sadržaj posude;
• sol i papar;
• bilje sitno izrezati i mješoviti sa nastalom meso;
• formiranje pljeskavice koje su umočen u tukli jaje, valjane u prezle;
• pržiti na obje strane i pecite u pećnici dok kuhani za 10 minuta.

Kuhati heljde pljeskavice sa šampinjonima i tretiraju svoje najmilije zdrava i ukusna hrana.