Recept za torte od ribe bakalar - delikatan okus, svjež

Recept od ribe kolača lako naći u bilo kuharice. Riba je bogata u smislu fosfora i drugih korisnih elemenata. To je razlog zašto doktori preporučujemo da ga stavite u nedeljni ishranu.

Naravno, u idealnom slučaju morate kuhati svježe ribe. Međutim, većina nas se morati kupovni verzija sirovina. Za pripremu kotleta se može koristiti gotovo bilo riba meso. Najčešće se odlučiti za ovo jelo oslića, bakalar, smuđ. U govedina je uvijek potrebno dodati jaja, kruh ili, kao alternativa za krompir, razne povrća, limuna skuta. masti se dodaje za bogatstvo na određene vrste ribe. Svaki mora biti vođen svom ukusu. Ćufte može biti pržena, kuhajte par, pečenje, braise. Dovoljno je da poznatih alata - pan i peći. Nedavno je, međutim, ova tehnika je sve popularniji kao ekspres lonac, roštilj, multivarka.

Recept riba kolača od bakalara uključuje fileti ribe, što zahtijeva pažljivo brušenje. Najčešće se koristi konvencionalni helikopter s velikom rešetkom. To dovodi do zrna mljevenog dovoljno velike da će zadržati mesni sok. Tokom obrade fileta, morate ručno ukloniti male kosti. bi trebao biti dvostruko preskočite kroz meso brusilica za previše koštanih tip ribe. Ovo je posebno važno pravilo prilikom pripreme jela za djecu.

Riba kolači recept bakalara je jedan od najlakših. Međutim, ako planirate koristiti tzv nemasno meso riba, kao što su štuka, smuđ, Pollock ili oslić, potrebno je dodati oko 100 grama masti, što će dati sočnost. To mora obrt u mašini za mlevenje mesa.

Po kilogramu filet ribe će trebati 1 jaje, 150 g belog hleba, mleka, koji će biti natopljena kruh kriške, mast, ako koristite opcije lean riba - oko 100 grama, krušne mrvice, biljno ulje za prženje.

morate ispuniti ga s mlijekom da omekša hleb. Mast i fileti ribe smanjiti komade i uvrnuto. Dodatnu težinu jaja, kruh i sol. Punjenje umijesi i oblikovane pljeskavice od toga. Ako se formira tečnost koju punjenje je loš, možete dodati koristeći viskoznost brašna. Cook riba torte mogu biti u tavi na vrelom ulju. Takođe, možete ih peći. Međutim, prženje će pružiti jasne i sočne pola puta.

Recept za torte od ribe bakalar može se poboljšati ako koristimo neke savete. Kada se doda mljeveno luk automatski dodaje svim sočnost proizvoda. Stoga, u slučaju nemasnu ribu, trebate koristiti luk da daju sočnost. Do gotovog proizvoda se razlikuje po delikatan okus i tekstura, u nadjev treba dodati malo mlevenog masti, nemasni majoneza ili pad formiranja hamburgere da si stavio mali komad putera.

Na koru je hrskava kotleti, prije nego prženje mora koristiti prezle ili griza. Nakon toga je potrebno da bi duže malo od njih i šire na tavi u vruće ulje dobro. Recept za torte od ribe bakalar ne zahtijeva posebne vještine i trebalo bi da svaka porodica.