Kupus, pirjano s povrćem: različitih recepata i tehnike kuhanja

Kupus, pirjano s povrćem - ukusan i zdrav jelo, koji povremeno pojavljuju u ishrani skoro svaka porodica. Da biste ga kuhati možete koristiti drugačiji skup proizvoda. Sve zavisi od ukusa preferencijama pojedinaca. Ali ponekad izbor je značajno utiče stoljetne nacionalnu tradiciju. Na primjer, razmislite o nekoliko opcija ugasiti kupus sa dodatkom raznih povrća i drugih sastojaka.

Najjednostavnija opcija

Za mnoge, kupus, pirjano s povrćem - to je samo lijep prilog. On kombinuje najbolje osobine svakog pojedinog proizvoda i dovodi do svakodnevnoj ishrani kao korisni za ljudski organizam. Ovo jelo može biti sastavljen od raznih sastojaka. Za najbolje rezultate, stručnjaci savjetuju da koristite slijedeće komponente: jedna vilica kupus srednjih 2 da se paradajz i 1 komad mrkve, luk i paprika.

Najčešće se priprema kupus s povrćem, pirjano u lonac s debelim dnom. Da biste to učinili, opet izvedite sljedeće korake:

1. potrebno je pripremiti sve sastojke prva stvar. Kupus treba da lomiti. Da biste to učinili, možete uzeti nož ili iskoristiti neke posebne uređaje. Ostatak povrća su najbolje izrezati na kockice veličine 1 centimetra.
2. Kupus, povrća gulaš, obično spremni oprostiti. I mi moramo početi sa svjetlom prženje. Međutim, to se radi bez ulja. Umjesto toga, to će zahtijevati četvrtinu čašu vode. Prvo, pan mora poslati luk.
3. Nakon 10 minuta, on se mora poštovati kupus. Da bi se izbjegla gori hranu potrebno sipati pola šolje vode i promiješajte povremeno. Ispod poklopca zatvoren, oni moraju da se krčka 25 minuta.
4. Zadnja stvar u loncu treba da preuzmete preostale povrća. Temeljito miješati sadržaj, potrebno je da se ugasi proizvode zajedno. Poklopac u ovom trenutku je najbolje zadržati zatvorena.

Ako stalno miješanje nakon 30 minuta jelo će biti potpuno spreman. Soli jelo nije potrebno. Iako su svi bolje da se fokusira na svoj ukus.

sanjati vegetarijanac

Ništa manje ukusna se dobija dinstana karfiol sa povrćem. Za njegovu pripremu ima dosta originalnih recepata. Jedan od njih predviđa sljedeće proizvode: 0.5 kilograma karfiol, paradajz isto 2 vlasac, pola pod gorka papar, 50 mililitara vode, 2 luka, 1 žlica grožđica i badema, malo soli, maslinovo ulje, svježe bilje (peršun), ½ kašičice crvene paprike, kima i kari.

Priprema dinstana karfiol sa povrćem za dugo:

1. Isprva, kao i obično, potrebno je pripremiti glavnih sastojaka. Da biste to učinili, kupus treba pažljivo oprati i rastaviti u pojedinačne cvetova. Paradajz niže pola minuta u kipuću vodu, a zatim uklanjanje kore, izrezati na kockice pulpe. Ljute papričice izvadite sjemenke i izrezati na tanke polu-prstena. Češnjakom i lukom raspasti slobodno. Bademi izrezati na tankim nožem. Grožđice sipati vodu za 7-10 minuta, a zatim oprati i osušiti.
2. Sada možete početi materijalnog rad. Prvi korak je da se pržiti luk sa oštrim bibera.
3. Dodajte kupus i propržite sa češnjakom na laganoj vatri dok se pupoljci nisu pocrvene.
4. U interval stavio puno grožđica, začina, badema i paradajz.
5. Kada se paradajz pokrenuti sok, uvesti preostale sastojke i kuvajte sve pod poklopcem za 15 minuta.

Gotovog proizvoda poprskana po zelje ploču, a zatim hranili zajedno s kuhanim krumpirom ili rižom.

popularna jela

Iskusan hostesa zna da kupus, patlidžan, mrkva, luk - to su glavne komponente jela, sve poznate pod imenom paprikaš. U stvari, to je mješavina određene kompozicije povrća da je u toku priprema se pretvara u mirisnu i delikatan mase.

Postoje stotine različitih recepata ovog jela. Na primjer, razmislite o izvedbi, kada je kao sastojci 1 luk, 3 čena belog luka, zelenim zrakom, ½ šalice bujon ili obične vode, 70 grama biljnog ulja, soli, i 2 patlidžan, mrkva, paradajz, paprika i mladi squash .

Proces kuhanja se sastoji od dvije faze:

1. Prvo, povrće mora biti čista i na određeni način brzo. Tikvice, patlidžan, paprike i paradajz se može rezati na kockice. Šargarepa bolji rub sa grubim rende. Luk može biti proizvoljno raspasti nakon vađenja iz kukolja.
2. Dalje, Zagrejte ulje u tiganju i lagano propržite luk. Zatim dodajte mrkve i malo pržiti hranu zajedno. Zatim možete unijeti ostatak komponenti, da napune svoje čorba i krčkati, pokrivena za 30 minuta.

Gotovih proizvoda može se koristiti kao prilog uz meso, perad ili riba i jesti i topla i hladna.

Master class

Za one koji vole povrće, ali se tek počinju da uče kuhati, treba da zapamtite korak po korak recept za kupus. Da biste koristili standardni set proizvoda potrebnih: 700 grama kupusa, luk 1, 3 krompira, šargarepe 2, kašike paradajz pire, 4 graška piment, 50 mililitara biljnog ulja i 1 kašičica soli i sušenog bosiljka.

Proces tehnologija pruža sljedeće korake:

1. Prvo, proizvodi se moraju oprati i zatim mljeveni. Da biste to učinili, kupus treba sjeckati, mrkva - rešetka krompira - iseći na kockice, a luk - raspasti, ali ne previše sitno.
2. Prvi korak u pan prženim lukom i mrkvu. Ova obrada se mora odvijati uz dodatak male količine nafte.
3. Tada je potrebno da se popune kupus i ugasi nakon miješajući 20 minuta ispod peke.
4. Zatim, dodati krompir, zajedno sa piment i bosiljak. Dopunjavanja čašu vode, možete nastaviti proces.
5. 5 minuta prije nego spreman za ulazak u pastu i malo soli.

Gotov proizvod može biti poseban jelo. Za njega će biti dovoljno da se parče crnog hleba - i možete jesti sa zadovoljstvom.