Salata od ledenog gljiva: ugljeni hidrati, sadržaj kalorija, koristi

Naša ishrana je garancija zdravog i dugog života ili uzrok mnogih bolesti. Ljudska ishrana svakako mora biti raznovrsna i uključuje povrće. Oni će dati telu neophodnu količinu vitamina, napuniti energijom i energijom. Danas ćemo saznati za šta je korisna salata Iceberg. Fotografija ovog povrća podseća na uobičajeni beli kupus. Ali u stvari, ovaj proizvod je mnogo korisniji i hranljiviji.

Njegov ukus podseća na najobičnije listove soli. Međutim, ledeni breg odlikuje veličanstvena zavodljiva crnja. Ova sorta je poznata pod nazivima "crisphead", "ice mountain", "ice salad".

Sastav i koristi

Šta je toliko korisno za ovo povrće? Prvo, obilje folne kiseline. Dakle, salata od ledenog gora treba uključiti u ishranu trudnica. Ne odustaj i majke dojke. Pored toga, salata ledene gume, koja je veoma niska u kalorijama, bogata je vitaminom A, kalcijumom i gvožđem. Kao što vidite, jednostavan izgled je varljiv. U ovom proizvodu postoji puno vitamina C. Redovna potrošnja ove vrste salata pomaže u povećanju nivoa hemoglobina u organizmu, smanjuje depozit soli. I ne samo da se listovi smatraju korisnim, već i sjemenkama. Odlučivanje od njih povećava laktaciju kod dojenja žena. Ovaj povrće može se dati djetetu starosti od 1,5 godine.

Šta je još interesantna salata od ledenog gora ? Ugljikohidrati u njemu sadrže u vrlo maloj količini (na 100 grama povrća, oko 1,77 g). Mast u njemu je takođe malo - 0,14 g. Ali povrće uključuje u svom sastavu mnoge vitamine i minerale neophodne za naše telo za pravilan rad.

A ovo nije potpuna lista korisnih supstanci sadržanih u svakom listu svežeg ledenog brega. Lista je vrlo impresivna. Ali sadržaj kalorija u salati je samo 14 kcal na 100 grama. Dakle, ovaj proizvod je idealan za one koji gledaju njihov oblik. Ako tražite lak, ali korisni i hranljivi biljni sok, onda izaberite salatu od ledenog gora. Ugljikohidrati i masti sadržani u njemu, neće biti položeni na telo. Ali za telo će biti vrlo zgodno za period usklađivanja sa ishranom.

Salatni ledeni led može poboljšati metabolizam, kao i jačati ljudski nervni sistem. Preporučljivo je jesti za one koji su redovno naglašeni. Ova salata će pomoći čak i kod teških depresija, ali i emocionalnih Poremećaji. Azijski led je veoma dobar ako imate poremećaje spavanja. Preporučuje se pacijentima sa dijabetes melitusom.

Sa čime i kako da jedete?

Salat ledeni breg, ugljeni hidrati i masti u kojima ne postaju problem za crtu, savršeno se uklapaju sa bilo kojim drugim proizvodima. Može se poslužiti morskim plodovima, mesom i kuhanim jajima. Zeleni listovi služe kao odlična baza za lagane povrće i sočne salate. Iceberg se često stavlja u sendviče. Najpopularniji salatni recept, gde se koristi ova sorta, naziva se "Cezar". Servira se čak iu skupim restoranima.

Kako odabrati

Kako odabrati salatu od ledenog gora? Ugljikohidrati, vitamini i minerali su sačuvani samo u onim povrćem koji su pravilno skladišteni do trenutka kupovine. Zato obratite pažnju na izgled salate. Listovi bi trebali biti zeleni. Ne uzimajte previše, ili, obratno, labavu glavu. Zaustavi svoj izbor u srednjoj verziji. U frižideru se čuva oko 3 nedelje. Da bi lišće bile sočne i hrskave, obmotajte utikač vlažnom krpom.