Salata od svinjskog jetre: originalnim receptima. Salata od svinjskog slojeva jetre recept

Salata - svestrani snack da možete kuhati ni iz čega. Ponekad sasvim obične proizvodi čine ukusan jelo. Od bogat izbor salata, postoje "slučajeva", zaslužuju posebnu pažnju. To uključuje salatu jetre svinja. On ima visoku hranjivu vrijednost, odličan okus i hranjive tvari.

Tragično, svinjetina jetre se vrlo rijetko koristi u grickalice. Obično je domaćica nepravedno zanemariti ovaj hranjiv proizvod i vole kuhati govedina i piletina jetre. Siguran sam da mnogi nikada nisu probali jela od svinjskog mesa, pa ga ne koriste za kuhanje. Mi uvjeravam vas da salata sa svinjetinom jetre ugodno će vas iznenaditi i da će postati omiljeni snack.

korisne savete

Jetra - prava poslastica, sadrži puno proteina i čitav niz vitamina. Sami nutricionisti preporučuju da ga uključiti u svoju ishranu. Je izvor iznutrice sadrži minerale (natrij, fosfor, kalcij, cink, magnezij) i esencijalnih aminokiselina (metionina, lizin, triptofan).

Doktori preporučujemo da osobe sa srčanim bolestima i poremećajima mišićno-koštanog sistema. Korisni svojstva koja su toliko bogati jetre, pomaže da naše kosti i zube ostati zdrav i jak. Heparin vrijedne tvari sadržane u proizvodu, smanjuje štetni holesterol i sprečava angine napada.

priprema proizvoda

Pre nego što počnete da se pripremi salata svinja jetre, nusprodukt mora biti pripremljen. Ako ste kupili smrznuta jetra, onda prvo se mora odmrznuti i lagano pobijediti off poseban kulinarski čekić. Nakon toga, uklonite foliju i dostupne kanale. Kuhati u slanoj vodi ili malo ugasiti. Dijeliti okrenuo više tender proizvod prethodno natopljen u mlijeku ili vodi (nekoliko sati). Nakon svih ovih manipulacija nastaviti direktno na proces kuhanja.

Pileća salata od svinjskog jetre

Recept je sljedeći: uzeti piletinu (dvije stotine grama), pola kilograma svinjetine jetre, tri jaja, luk, cilantro, mirođija i majoneze.

Pripremite nusproizvod kao što je opisano gore, i fino mi ćemo ga smanjiti s kuhanim mesom. Da biste dodali težina ribani ili sitno sjeckani kuhana jaja, sjeckani zelenila s lukom. Obučen sa sosom, hladnom i ukrasiti kriške limuna. Nekomplikovane, korisne, hranjiv i ukusna! Tako neverovatan salata sa svinjetinom jetre (fotografija možete pogledati u članku) se ne stidi da predstavi gostiju.

Snack jetre sa povrćem

Savršen za česte pripreme. Jelo nije teško i sastoji se od dostupnih komponenti, sada ćete vidjeti za sebe.

Sastojci: oko pola kilograma svinjskog mesa, luk, jedna mrkva, tri kiseli krastavci, krastavac, dva jaja, mirođija. Kao punjenje se koristi kiselo vrhnje sa majonezom, treba ih miješati u jednakim proporcijama.

Napravite salatu

Čir-proizvoda u malo slanu vodu, dodajući da lovorov list, crni biber. Provjeriti svoju spremnost možete koristiti priključak. Ako jasno sok se izdaje nakon piercing jetru od njega, što znači da je u potpunosti spreman. Uklonjen iz vode i suha. Nakon toga, izrezati u male kocke.

Tokom tog vremena, radimo zazharku luka i mrkve. Krastavci izrezati na tanke trake, jaja izrezati na kockice, usitniti kopar. Sve sastojke i začinite sos. Ovaj zapanjujući salata svinja jetre koja može biti isporučena za ručak, kao glavno jelo.

slojevita salata

Set sastojci: kiselih krastavaca (tri kom.), Luk, krompir (2 kom.), Svinjetina jetre (tri stotine grama), kuhani mrkva, dva jaja, majoneza. Za ukrašavanje potrebu grančicu koprom i limuna.

pripremni radovi

Potopite svinjskog mesa za dva sata u serumu. Nakon vremena koje je kuhati za 15 minuta (voda ne soli). Kuhani jetre da se povuče iz posude, malo soli, rešetke i dodajte nekoliko kašika čorbe u kojoj je kuvano.

Rešetka mrkva, sitno iseckati luk. Povrće poželjno da ne smeđe. DICE je kuhani krumpir. Sve komponente moraju biti u odvojenim posudama. Rešetku jaja i isecite krastavce.

Formirajte snack

Svaki sloj pokrivača majoneza.

• Layer 1 - krumpir;
• Layer 2 - pola kuvano jetre;
• Sloja 3 - luk i mrkvu;
• Sloj 4 - preostali dio jetre;
• Sloj 5 - kiseli krastavci;
• 6 sloj - ribani jaja.

Ukrasite sa grančica koprom i kriške limuna. Rezultat je bio ukusan, nutrijenata i kalorija salata svinja jetre. On slojevi se dobija još ukusniji i više tendera.

salata od gljiva svinja jetre: recept

Sastav: dvije stotine grama gljiva i svinjetina jetre, dva jaja, mrkva, luk, crni papar i majoneze.

Pržena gljive sa lukom i šargarepom. Odvojeno passeruem jetre. Utrljati na rende jaja. Pomešajte sve sastojke, obučen i ukrasite bilo zelenila. Inače, po želji, može staviti u čašu kremanki jelo, dno koje prethodno popločan salatom. Kako se ispostavilo vrlo estetski ugodan i svečane.

Salata sa sirom i jetre

Unatoč svojoj prividna jednostavnost, ovo predjelo je drugačije pikantan ukus i nije teško pripremiti.

Komponente: kuvano jetre (pola kilograma), vrsta sira (tri stotine grama), luk, peršun, mirođija, kremasta majoneza dressing.

Čir-proizvod, ostavite ga da se ohladi. Izrezati na tanke polu-prstena čiste sijalicu. Da biste uklonili gorčinu povrća, možete sipati ocat razrijeđen sa vodom i staviti na vatru. Dajte mješavina nekoliko puta "žubor" i ugasiti. Bow nakon takvog postupka postaje ugodan kiselog okusa. Rešetku sir i keksa na rende. Dodaj u ove komponente, luk i sos. Podijeli salata svinja jetre slajd, ukrašavanja bilja.

Ne odustaju od ove divne proizvod, što ga čini toplim i hladnim grickalice. Ne zaboravite, jetra ide dobro s gotovo svim povrće (paradajz, grah, krastavac). Uživajte u svojim odličnim ukusom. Predstavio je izbor jednostavnih i korisnih salate Obogatite svoj kulinarski kasica!