Seljak juha: recept

Ukusna i srdačna prvi naravno, koji također kuhani vrlo brzo i jednostavno - seljak supu. Recept je dat u članku.

Malo o povijesti hrane

Povijesti ovog prvog, naravno, juha seljak, od kojih recept će biti riječi u nastavku, ima svoje korijene u antici. Seljaka koji su uvijek bili puno posla, hrane, kuhati jednostavan i istovremeno hrani kaša, juha, pite, injektiranje. Domaćica često kuhana povrća juha voda (meso Navariya, čorbe su smatrani jela praznik) za ukus začinjava ih uljem ili kremom. To je razlog zašto bilo supa od povrća na vodi se može nazvati "seljaka".

Poznato je da su stanodavci su jako vole supu, ali za njih je kuhana u pileća čorba.

sastojci

Saznajte kako kuhati supu seljaka. Recept je vrlo jednostavan, sa pripremom za rukovanje čak i neiskusni kulinarka.

Za klasične verzije će trebati ove sastojke:

• voda - tri litre;
• krumpir - pet ili šest gomolja srednje veličine;
• velika mrkva - jedna stvar;
• veliki luk - jedna stvar;
• kupus - pola malom glavom;
• bilja (kopar, peršun) - po ukusu;
• začina (sol, prizemlje crni papar) - na okus.

Za fil, maslac i vrhnje po stopi od jednu kašiku po obroku. Se dodaju na svaku ploču kada je servirala.

Kao što možete vidjeti, svi proizvodi su jeftini i prodaju u svakoj prodavnici ili na tržištu.

Priprema (klasična metoda)

Kako kuhati juhu seljak? Recept je vrlo jednostavan. Prije svega morate očistiti povrće i iseći na velike kockice šargarepe, luk i kupus i krompir - male kockice.

Kuhati vodu, posolite da probam. Sipajte krompir prvo deset minuta u tiganju dodati šargarepe i luk, u još deset minuta - kupus. Nakon kuhanja juhu da krčka petnaest minuta - dvadeset (do kuvano sve povrće). Nakon prosipanja supa na pločama dodavanjem na svaki dio sitno sjeckani bilja i žlicu svježe pavlake (putera ili maslac), opcionalno zemlju začina supa piment.

Kao što možete vidjeti, u prosjeku je prvi jelo se priprema trideset i pet minuta, ne zahtijeva od domaćice vještinu i stručnost.

opcije recept

Mi smo razmatrali najjednostavniji seljak juha recept, da tako kažem, njegova klasična verzija. Sada ćemo naučiti kako da domaćica može promijeniti kako bi se zadovolje svoje voljene ukusan prvi kurs.

Mogući metode pripreme:

• Broth. Ova supa je ukusna i bolje hranjene ako kuhati u piletine, govedine ili svinjetine čorba;
• Ječmom. Više srdačna se događa ako u toku kuvanja dodati griz. seljak juha recept sa proso ili ječam - je najčešći varijanta seljaka jela. U ovom slučaju, proso se stavi u vrelu posoljenu vodu na samom početku, kuvano do kuhana (oko dvadeset minuta), pa tek onda u lonac dodati povrće. Ječam oni kuhati odvojeno spremnosti (na laganoj vatri i pol do dva sata), a već spremni da dodate u posudu za vrijeme kuhanja juha. Seljak supa sa griz (recept kao i svaka žena) može se pripremiti koristeći riža, heljda, zobene pahuljice, pšenica ili ječam griz, čak i grašak i grah. Prvi kurs u svakoj verziji je izvrstan;
• Sa paradajzom i grašak. Ako deset minuta prije kraja kuhanja, dodati u tiganj kriške svežeg paradajza i zelene grašak u konzervi po stopi od tri ili četiri paradajza i 3-4 žlice graška na tri litre vode, možete dobiti vrlo ukusan seljak supu. Recept "u vrtiću", navodi se u listu zadataka, samo uključuje upotrebu paradajza i konzervirano (ili svježe) grašak.
• Sa porumeni povrća. U ovom utjelovljenje povrće - luk i šargarepe - pre-Passer na maslacu ili biljnom ulju, a zatim dodati u lonac.
• Sa lopaticom. Vrlo zanimljiv verzija pripreme prvog jela. Za pripremu podrhtavanja fuge jedno jaje sa dve kašike vode, sipati sve u činiju, dodajte šolju brašna, miješati sve to dobro i pire sa viljuškom i trlja ruke (komplet da ga predstavi u takvom plutajući "priručnik" način!). Nakon masovnih prosijati višak brašna. Dodaj u čorbu na kraju kuhanja, promiješajte energično, neka lagano kuha pet minuta. Domaćica treba imati na umu da se proizvode od brašna bubre u vodi, pa masu preporučuje se upotreba ne svi, njegova ostaci mogu biti pohranjeni u torbi u zamrzivač.

recenzije

Seljak juha - jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajući, istovremeno priprema besmisleno jednostavno i brzo. To ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Sve njegove komponente su lako dostupni i nisu skupi. To je ono što oni kažu da je domaćica ove prve ploče, ističući da je njegov recept mora biti napisan kod kuće kuharice.

Svako ko je ikada okusio supa, će željeti da postane stalni stavka na njihovom meniju.