Hrane i pićaVina i alkoholnih pića

Tequila - tequila je ...: povijest, sastav, pravila i specifičnosti korištenja

Tequila - to je Meksiko. Mexico - je tekile. Ova dva koncepta su neraskidivo povezani. Bilo koja osoba, oni su uvijek povezani sa svakim drugim. Ovaj napitak je za Meksiko priča o njenoj kulturi i ljudi. tequila popularnost u Europi raste svake godine. Njegova upotreba u koktelima i čistom obliku. Tequila iz prvog gutljaja uzrokuje ili ushićenje ili zanemarivanja.

Priča tekile

Tequila - okus Meksika, meksički piće energičan raspored. Prema drevnom predanju, alkohol je nastala prije više od četiri stoljeća. Povijest nam govori da su u agave udario grom, zbog čega je biljka zapaliti. Iz jezgra sjeckanog kaktus pojavio mirisna nektar, koji su Indijanci odmah pozvao poklon bogova. Tolteka pleme naučila kuhati od soka od agave frothy piće boja svjetlo mlijeko, pod nazivom Pulque. Novi proizvod je imao poseban tvrđave, bilo je približno četiri do šest odsto.

Pulque je bio jedini alkoholno piće koje proizvodi Meksiko sve dok na teritoriji španske države nije uvezeno evropska proizvodnja alkoholnih pića tehnologije. U 1600, markiz od Altamira na svom ranču prve fabrike, gdje je osnovana tekile. Istoriji tekile sada postaje potpuno drugačija: proizvod je počela da se brzo dobije popularnost. Danas, pet meksičkih država proizvoditi tekilu od agave. Ali najbolje sorte proizvedene u državi Jalisco zove.

klasifikacija piće

Većina ljudi vjeruje da tekila je kaktus votke. Ali, u stvari, proizvod proizveden destilacijom, sok koji je izvađen iz jezgra plave agave. Tequila je podijeljena u dvije kategorije: napitak od sto posto agave i proizvod, koji uključuje 51% od agave šećera i 49% drugih šećera. Obe vrste su podijeljene u četiri varijante:

  • Blanko (srebro) - jasna i čista tekila, koja je podijeljena na boce, čim se proces destilacije.
  • Joven (Gold) - ove sorte tekile ne može stajati u bačvama. Prije nego što alkohol je sipajte u bocu, dodaje se, kao što okusa kao ekstrakt hrast, šećerni sirup, glicerol ili karamel boje.
  • Reposado (Dospjeli) - ovo je tekila, koja je za dva mjeseca do godinu dana se drži u hrastovim bačvama.
  • Anejo (Sverhvyderzhannaya) - u hrastovim bačvama, ova vrsta pića je u dobi od najmanje godinu dana, a najviše - deset.

Tequila - je proizvod koji je dobio svjetsku slavu 1968. godine na Olimpijskim igrama održane u Mexico City. Onda sve vrste pića postepeno počeo da osvoji svijet.

Sastav tekile

Što je tekila? Većina ljudi odgovor na ovo pitanje ovako: to je piće koje se pravi od kaktusa. Ali to nije istina. Alkohol je napravljen od plave agave jezgra "krst između" ananas kaktus. Osim toga agave sok u proizvodu uključuju kvasac, šećer od šećerne trske ili kukuruzni sirup , i destilirane vode.

Tequila - je piće koje se priprema fermentacijom soka od agave. Rezultat je fluid koji sadrži 5-7 posto alkohola. Onda je ovo mješavina je podvrgnut destilacije. Snagu rezultira izlaz tekila dostiže 50-55 stupnjeva. Gotovog napitka je sasvim moguće da proda, ali postoje proizvođači koji radi povećanja obima gotovog proizvoda smanjiti svoju snagu. Za tu svrhu su pomiješana s destiliranom vodom i alkoholom. Meksički zakon dozvoljeno da razrijediti alkohol do 38 stepeni.

Treba li mi crv

Mnogi ljudi na pitanje šta tekilu, odgovoriti da je to piće u boci koja je postavljena posebna crva. Sve ovo je duboko dovesti u zabludu. U stvari, prisustvo izuzetna dodataka utiču samo na ukus samog tekile i smanjuje njegovu kvalitetu. Neki proizvođači su pribjegli ovaj trik samo da probudi interes stranaca za svoj proizvod. Ova tequila, čija je istorija je gore opisano, začeta bez ikakvih dodataka "životinja". Danas, sve je to samo marketinški trik.

Ako se boca sa alkoholno piće imaju crv - to je nešto sasvim drugo meksički proizvoda - Mezcal. Sličan dodatak - to je glavna karakteristika po kojoj se razlikuje od drugih alkoholnih pića. Takvi duhovi ne samo iz vedra neba agave, ali i iz drugih sorti ove biljke.

Metode tequila pije

Tekile - vrlo neobičan slučaj. Da biste to učinili, postoje tri načina. Prva opcija koristi stvarni poznavaoci ovog proizvoda. Ovo je, stajao ispijajući piće polako pijuckati da u potpunosti uživati u njegovoj buket. Za ovaj način je pogodan tekilu sobnoj temperaturi. Pour alkohol u posebnim gomile, koji ima debelim dnom. Ovaj posuđa se zove caballito, što prevedeno sa španskog znači "mali konj".

Postoji još jedan tradicionalni način pokazuje kako se pije tekilu. Njegova pravila su: proizvod mora oprati dole SANGRITA. To je poseban bezalkoholno piće, koji se zasniva na dijelu sok od limete, sok od paradajza i nevjerojatno začinjene meksičke čili paprike. Ponekad SANGRITA mogu biti toliko ozbiljne da je proizveo efekt može natjecati s najviše tekile.

Klubova i barova praktikuje drugi, ništa manje popularna opcija pije tekilu. To se zove "lizati-zbacivanje-stavljanje iza." Specifičnost je da se, osim na piće potrebno rezano vapna i soli. Postoji erotski niz opcija: Salt Lick bi trebalo da bude rame-laganje žena pije tekila od nje pupka, i limete djevojka drži zube. Čitav postupak odvija se bez ruku.

Korisne informacije o tekila

Tako da smo našli šta da tekile. Njegov sastav je gore navedeno. Ali postoje neke "tajne", koji su ohrabreni da pregleda svaki pića ljubavnik. Tako je izvoz tekila tvrđave dostiže 38-40%, dok je isti lik za domaću potrošnju može biti i do 46%. U bocu s pića može uzeti u obzir prisustvo malih čvrstih čestica. Ovo pokazuje da je proizvod za ukus uštede pre flaširanja da ne bude filtriran kontejner.

Označite ovaj tequila mora sadržavati označavanje Denominacion de Origon. Licenca iz Vlade Meksika o upotrebi ime piće prema području porijekla. Takođe, na etiketi mora biti brojke odgovoran za kvalitet proizvoda.

Hoće li biti mamurluk

Tekila je gotovo regulisano sadržaja patočno ulja. Njihova velika maske upali miris trave. Stoga piti pijani muškarac brzo votke. Ako se osoba može piti previše tekile, mamurluk je osiguran. Tako ispada da tekile mamurluk - stvari nisu kompatibilni, ali ne postoje pravila, kao što znamo, ima izuzetaka.

Popularne marke tekile

Na današnjem tržištu postoje neki od najpoznatijih brendova, koja se bavi proizvodnjom ovog proizvoda. Tequila Jose Cuervo je rezultat činjenice da je 1785. Jose Antonio Cuervo kupio agave plantaže i male hidroelektrane, proizvodi Mezcal. Jose Maria, sin Jose Antonio, deset godina od kralja Španije dobili prvi dokument u Jalisco, koji omogućava da se uključe u proizvodnji pića. Tada vladaju djeca Jose Maria, ali nakon što su izgubili oca je naslijedio, ali 1900. godine su ponovo.

Tequila Olmeca - brend koji je jedan od prvi put pojavio u Rusiji. Ime napitak je dobio u čast drevne indijske civilizacije - Olmeci. Oni su tvrdili da su potomci jaguara i smrti djevojka. Kako legenda kaže, sok od plave agave je ocijenjen jedan od bogova. Naredio piće nektar samo stanovnici neba. Ali nakon mnogo godina farmer porodice Asteka dao fermentirani agava sok. Rezultanta pića, bez obzira na zabranu pokušao cara Montezuma.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.