Torta "Buket cvijeća": master class, fotografija

Torta "buket cvijeća" - nije samo ukusna, ali i prekrasan desert koji je savršen za dječje odmor. Pripremite se poslastica prilično teško. Na kraju krajeva, to se radi uz upotrebu mastike. Takođe se smatra desert često izrađena od krem nafte.

Uljane pogače "Buket cvijeća": master class

Jednom nakon što je pripremila desert, vi ćete opet i opet. Međutim, treba napomenuti odmah da morate dati tom procesu veliku količinu kuhanja vremena da se dobije lepa i ukusna torta.

Dakle, kako se kolač "buket cvijeća" kreme? Da biste to učinili, morate pripremiti:

• vrhnje 20 posto sadržaja masti - 170 g;
• velika jaja - 4 kom;.
• bijeli šećer - 260 g;
• soda + žlica kiselog jogurta - ½ male kašiku;
• pšenično brašno - 1,3 čaše;
• suncokretovo ulje - 7 g

Svi ovi sastojci će biti potrebna za pripremu tendera keksa.

Izrada tijesta za spužva kolača

Kolač "Basket sa cvijećem" je dobro dobija iz spužva kolača. Za njihovu pripremu kombinirati žumanca sa šećerom i snažno trljao sa kašikom. Uz to je dodao 20% krema i pretukli bjelanjaka. Na kraju sastojaka sipajte brašno i šire kašiku sode bikarbone, gašenog kiselo jogurt.

Biskvit pečenja u pećnici

Prije nego što napravite tortu u obliku košare cvijeća, treba ispeći bujne i visok biskvit. Za tu svrhu, za pečenje. Podmazuju oblik suncokretovo ulje, proširio se sve prethodno kuhane testa. Kao takva, baza se šalje prethodno zagrijanoj pećnici. Peći na 195 stepeni 47 minuta.

Čim se kolač će porasti i dobro porumeni, ona se uklanja iz kalupa i ostavljena da se ohladi. Nakon toga se smanji na tri identična kolača.

krema Proizvodi

Kolač "Basket sa cvijećem" iz krema ulje se priprema mnogo lakše nego desert mastike. Za realizaciju ovog recept potreban vam je:

• dobar maslac 72% masti - 400 g;
• prirodni kondenzirano mlijeko (nekuhano) - 2 banke;
• Prehrambene boje crvena, zelena, žuta i smeđa - na svoju ruku.

Proces pripreme kreme

krema ulje je prilično jednostavan za takav desert. Jestivo ulje je ublažena na sobnoj temperaturi, a zatim šlag blender. Imati uniformu, bujna i izbijeljenog masu, postepeno sipajte prirodno kondenzirano mlijeko.

Nastavljajući da umutiti kremu čak i za nekoliko minuta, dobiti vrlo ukusan i visokokalorična mješavina. Ona je podijeljena u nekoliko dijelova, a zatim temeljito pomiješana sa boje. Što se tiče krema za podmazivanje kolača, a zatim ga je ostavio u svom prirodnom obliku (odnosno bez aditiva).

Proces formiranja doma goodies

Do kolača "košaricu sa cvijećem" Ispostavilo se stvarno lijepo, za vrijeme svog nastanka potrebno je koristiti posebne lopaticom i peciva kuhanje šprica.

Isprva, sve kolače namaže sa bijelom kremom i naslagane jedna na drugu. Dalje, čitav poluproizvod prekrivena istu masu pomoću spatule konditorskih. Nakon toga, nastavite na svoj ukras. Za ovaj kulinarski špric napuniti sa kremom od maslaca smeđe. Nadalje lagano stisne protiv strane torte, stvarajući uzorak kao na pletenu košaru.

Temeljito pranje špricu, proširio se prvo okrenuti crveno, zatim žuta krema. Izborom odgovarajuće mlaznice, stisnite mnogo lijepo na površini kolača, što trodimenzionalni cvijeća.

Na kraju kuhanja u špricu ubrizgava zelenu kremu. Zahvaljujući njemu, stvarajući latice i drugih zanimljivih stvari.

Kako predstaviti na stolu?

Nakon oblikovanje i ukrašavanje kolača "Buket cvijeća", čija se fotografija predstavljen u ovom članku, odmah je poslao u hladnjaku. Na kolače natopljene u krem i cvijećem voluminozan i "tkanje" korpe su zamrznuti, mora se ukloniti tek nakon 10-13 sati.

Poslužiti ovaj desert za stolom odmor treba u frižideru samo. Pažljivo iseći na komade, a zatim proširila na ravnu tanjir. Na sto je ukusna i lijepa poslastica se poslužuje uz čaj.

Izrada kolača "Basket sa cvijećem" iz mastiksa

Mastiks je prilično uobičajena materijal koji se često koristi za ukrašavanje kolača i pite, i izradu raznih ukrasa. To je vrlo lako i jednostavno. Ali za formiranje materijala boja i drugih elemenata za kuhanje zahtijeva posebne vještine.

Torte za desert

Torte za tortu iz mastiks mogu se koristiti različiti. Ali prije svega za pripremu smatra delicija, konvencionalni biskvit. Može se kupiti u radnji, ali vi sami možete učiniti. Da biste to učinili, koristite recept koji je predstavljen na početku ovog članka.

krem torta

Kao i kolače, a mastiks kreme može se sastojati od različitih proizvoda. Međutim, treba napomenuti da ova komponenta ne smije biti previše tečnosti. Drugim riječima, lijevani krema se odmoriti čvrsto. Možete koristiti sljedeće sastojke:

• rashlađeni bjelanjaka - oko 8 kom;.
• fino šećer, ali ne u obliku praha - oko 450 g;
• svježi maslac - 620 g;
• fine soli - prosječna schepotochka.

priprema

krema protein-ulje je vrlo jednostavan za takav desert. Prvo umutiti belanca sa mikserom, a zatim je dodao da je sol i šećer schepotochku. Daljnje sastojke stavite u vodu za kupanje i redovno miješa polako zagrejati (ne kipuće).

Rezultanta mase je uklonjen iz ploče čim sve suve proizvode potpuno istopila. Do komponente ohladi, pređite na obradu mekog putera. Njegov intenzivan ritam dok kremasta. Slično prijavljen ostyvshimi slatko proteina.

Nakon ovog postupka, i mase su povezani i nastaviti mućenje energično. Na izlazu jedinstven i sjajni mase, povećana tačno dva puta.

Napravite pastu

Za pripremu mastike, nam je potrebno:

• marshmallow (sljez) - oko 300 g;
• U prahu - 250 g;
• prehrambene boje - po nahođenju;
• skroba od krompira - 250 g;
• sok od limuna - 20 ml.

Da pripremi puslice sljez konditorskih materijal širenje u čaši kalup, oni dodao sok od limuna i staviti u mikrovalnu na dvije minute.

Uklanjanje rastopljenim proizvod dodao nju približno 100 g šećera u prahu i dobro promiješajte. Dalje homogena masa je podijeljena na nekoliko dijelova, koje se šire boje hrane. Ponovo promiješati komponente su elastične paste.

Proces formiranja torte ukrašavanja i

Kako napraviti košarica cvijeća (torta)? Da bi se to spužva kolača kaput s uljem-proteina krema, a zatim naslagane jedna na drugu. Rezultirajući poluproizvod je također obložena mase jaja. Zatim, pređite na obradu mastika. Smeđe materijal se savija u formiranju, koja se nanosi na cijelu površinu kolača. Nakon toga, "tkanje" korpe (na desnoj strani desert). I od mastike čine cvijeće i latice, koje su postavljene na površinu proizvoda.

Formiranje kolač, ona je uklonjena u hladnjaku. Tako da je dobro zamrznuti, on se održava u tom obliku najmanje 11 sati.