Možda svaka domaćica zna kako napraviti ukusnu povrću. Međutim, ako nemate sopstveni recept ili tražite nove načine za kuvanje ovog jela, sledeći članak će vam pomoći da dodate u knjigu za kuvanje sa ustajem i jednostavnim načinima kuhanja povrća.
Vegetarijanska kasetka: recept (sa fotografijom)
Za jelo će vam trebati sledeći sastojci:
- 1 srednje tikvice težine do kilograma ili 2 male;
- 1 mala patlidžan;
- 2 srednja paradajza;
- Šunka pečurki;
- 200 grama mlevenih mesa po vašem izboru;
- Mala sijalica;
- Oštri tvrdi sir - što više, bolje;
- Začini i so.
Pečurke, ukoliko su velike, seče i kuvati. Čačkato fino iseckati, staviti u tavanu i smeđati do zlatno braon, nakon dodavanja pečuraka. Kuvati, mešajući, nekoliko minuta. Pečenje tikvice i veliko seme, iseckane u krugove, isto što i treba da radite sa jajima. Sojinu povrću, a zatim stavite u tanjir za pečenje odvojenih slojeva: prve tikvice, nakon - jajce, a zatim ravnomerno raspodelite punjenje, završite paradajzom i lukom s pečurkama. Posuđe od povrća će biti spremno za 20 minuta, nakon navedenog vremena izvaditi posudu iz rerne, velikodušno potresati rajčenim sirem i poslati u rernu još pet minuta. Ispostavlja se lepa kore sira.
Vegetarska pečurka "Južni"
Da biste napravili ukusnu jelo, izvadite iz frižidera:
- 1 biljna srž, težak 600-800 grama;
- 2-3 krompira;
- Maslac - 3 supene kašike;
- 2 kašike žlica Pšenično brašno
- 2-3 kašike Mleko;
- 100 grama sesekljanog sira;
- 1 jaje, sol i začini.
Skvas i krompir se pere i čiste, a zatim sije na tanke rezove. U posu za pečenje ili poslužavnik za pečenje (ulje) stavite povrće, sol i posipajte začinama. Nakon što pripremite sos, zahvaljujući čemu brašno u biljci dobija jedinstveni ukus: isprati brašno u maslacu (najbolje uraditi u malom posudju), nakon što sipate mleko i kuvate neko vreme dok se tečnost ne gube. Malo hladno i dodajte jaje, sol. Ovaj sos mora biti popunjen povrćem, posipati vrh posude s sirom i poslati ga u pećnicu 20 minuta.
Torta od povrća sa mlevenom piletinom
Šta bi moglo biti bolje od kombinacije povrća i nežnog mesa peradi? Za pripremu lijepog i ukusnog jela izlazi iz svojih zaliha:
- Pola kilograma pilećeg tla;
- Velika žarulja sijalice;
- 2 velika zrela paradajza;
- Na 1 komad. Krompir i slatki bugarski biber;
- Par kašika pavlake, dovoljna količina punog rajčice - gram 100-150, začini i biljno ulje.
Temeljno isecajte luk - ovo se može uraditi u blenderu ili mesnoj brusilici (ili jednostavno iseckati nožem). Mješavajte masu sa pilećim tlehom, solju i posipajte paprikom, možete uzeti i začine za meso. Paradižnik i paprika se malo isecaju, a krompir se rešava na velikoj grupi. Dodajte malo soli. U posudu prvo stavite mleveno meso, pastu krompira, vrh papriku i paradajz. Pour pavlaka, velikodušno posipajte s sirom i pečenjem u pećnici (podesite temperaturu unutar 200 stepeni). Posle 30-40 minuta, biljna kasela će biti spremna. Može se poslužiti za sto sa pavlaku ili prirodnim jogurtom, kao i salatu od svježeg povrća. Pošto se posuđe pripremi iz bilo kog povrća, možete uzeti i šargarepu i karfiol, tikvice i jaja.