Ukusnih recepata: jela od mljevenog mesa

Jedan od najčešćih gosti u frižider mljeveno. Cook i sami mogu biti od svinjetine, piletine, govedine, janjetine, ili, alternativno, kupiti spreman u trgovini. Svaka vrsta kobasica od mesa namijenjene za pripremu postavljene obroka (iako puno ovisi o ukusu i željama).

Jelo od mljevenog mesa: meso torba

Pored uobičajenih skup jela, kao što su mesne okruglice ili knedle, postoje vrlo neobično jelo od mljevenog mesa, na primjer, torbe izrađene od tijesta i paradajz punjeni mljevenim mesom. Za pripremu vam je potrebno napraviti krut tijesto od brašna, rajčica, jaja, vode i ulja. Daj mi ispustili 30 minuta, nakon što je prekriven ručnikom, a zatim ga roll tanko. Stvari torbe potrebna mješavina mljevenog svinjskog i goveđeg mesa, sa okusom korijander. Rezultirajući vrećice potrebno kuhati u slanoj vodi i nanesite na stolu, majoneza i kiseli krastavci.

Jelo od mljevenog mesa: moussaka

Ovo je neobičan i vrlo ukusno jelo došao da nas iz Grčke. Da biste ga kuhati, izrezati na srednja patlidžana (1,5-2 kg) u krugovima, prisolit lagano i ostaviti da postanu impregniran. Luk (glava 2) i nadjev (1 kg, može svinjetina ili govedina) pržiti pan. Tu i dodajte 1 stack. suho bijelo vino i sjeckani paradajz (6 kom.), soli i krčkati dok tečnost ne ispari. Fry krompir (pola kilograma). Patlidžan također treba pržiti (obje strane). Sljedeća trebate posuti krekere pan. Stavi na oko polovine patlidžana i pospite naribanim sirom (sve svoje potrebne 200 g). Pokrijte slojem krompira, mljevenog a zatim posuti sirom. Gornji sloj treba da sos.

Sos se priprema na sljedeći način: 100 g ulja potrebna za zagrijavanje iznad vatre dok se ne pjene, a zatim zaspe u njoj brašno (4 žlice ..) i uklonite od vrućine, neprestano mešajući. Dopuniti sa mješavinom 800 ml - litar mlijeka i ponovo miješati. Nedavni Sastojci - 200 grama naribanog sira, što je također potrebno da se popune, i 3-4 jaja, tukli (što im je potrebno da se dodaju kada se umak je stavio van požara).

Na pola sata stavio rezultat jelo u pećnici. Na stolu se servira već ohladi.

Kotleti od mljeveno meso sa šampinjonima

Za ove ćufte morat ćete oko 200 grama piletine, 10 grama sušenih gljiva, maslac, 1 jaje, luk perje vremena. Piletina treba birao, posolite i pospite s paprom, dodajte par kašika mlijeka. Gljive natopljenom u slanoj vodi, kuhani, izrezati u male komadiće i dodati u već prženim lukom.

Kada je punjenje je spreman, trebate spremno je mljeveno na tanke kriške, u centru svakog stavite malo nadjev i zamotajte poput pite. Zatim, svaki kotlet potrebno pad tukli mrvice jaja i kruh u rolnu (ili konvencionalni mljeveni kruh). Pan je potrebno prelijte količinu ulja dovoljna da hamburgere na uroniti u to.

Jela od mljevenog mesa: tjestenina s mesom i sirom umak

Za ovaj jednostavan, ali ukusna jela trebat će vam mljevenog mesa (450 g), 1 stack. makarona, 1 konzerva paradajza (najbolje odgovara akutna), 2 stog. vode ili (idealno) čorba, za 1 paket taco začin. I zaliha za umak s maslacem - par umjetnosti. l., tri četvrtine stack. mlijeka, 2 žlice sira (poželjno Cheddar).

Na vreloj tavi širenje govedina, paradajz, tjestenine i prelijte začina bujon ili vodu. Jednom kada proključa, poklopac posude poklopac smanjiti topline i krčkati oko 15 minuta. (Pastu treba da bude meko). Za pripremu sos, rastopiti maslac u tiganju, uvesti u to brašno i umutiti. Držite na vatri dok se pojavi svjetlo smeđe boje. Ne zaboravite da promiješati, ili podnožja. Zatim dodajte mlijeko, dovesti do ključanja i ponovo umutiti (homogena i gusta mase treba da se dogodi). U ovom mase, uklanjanje ga od vatre, dodajte sitno istrošen sira. Rezultirajući sos prelijte makarone sa mljevenim mesom i služio na stolu.

Jelo od mljevenog mesa: torta sa špagetima i mesa

Govoreći jela od mesa, da ne spominjemo kolače. Na primjer, od špageta i mljevenog mesa. Dakle, treba ti 450 gr. špagete, koliko mljeveno meso, schipotke bibera i soli, pola šolje seckane paprike (po mogućnosti zeleni), istu količinu sjeckanog zelenog luka, 750 grama. sos, bosiljak i rajčice, tri četvrtine steka. pavlaka, 250 grama maslaca i sira i pola šoljice naribanog sira.

Kuhati u slanu vodu, paste. Fry do kuvana govedina, dodajte papar, češnjak, sol, umak i tjestenina. Dovesti do usijanja i kuvajte 20 minuta U odvojenoj posudi Mix kiselo vrhnje, luk i sir.

U peći jelo, stavite špagete, sir mješavina, govedina, a zatim prelijte sir nosi. Pecite 25 min., Prekriven poklopcem.

Bon appetit!