Zašto ne porasle kruh u kruh za kavu? Režima u kruh za kavu za pečenje

Dobra domaćica, prije ili kasnije razmišljati o činjenici da je domaći kruh je mnogo bolje trgovinama. Uz ove misli želju da kupi mašinu kruh. Moram reći da je danas, ovaj gadget je definitivno trend. Zašto tako? Zato što je to zgodno, ukusna i zabavno! Ali ponekad postoje teškoće. Na primjer, zašto ne porasle kruh u kruh za kavu? Ko je kriv: domaćica ili kuhinjski aparati? Hajde da pokušamo da rešimo problem.

U svojoj kući, a zidovi će pomoći

Princip stara poslovica je pogodna za liječenje stanja sa mašinom kruh. Kradljivac kruh će izgledati samo tost, bez okusa i mirisa u odnosu na kući lepinji. Ali kruh je svestran proizvod koji je više ili manje kao i skoro svi ljudi. Nekoliko može odoljeti miris svježe pečenje, tako da je u toplom vekne i dalje stoje u redovima. Usput, ovo je veliki marketinški trik - napraviti mini-pekare u radnji. Kupci će hodati po trgovini red do nanjuše muffina i cupcakes. Gotovo sto posto šanse da na kraju oni će dobiti nekoliko članaka s hrskavom koricom. Zbog toga je dobro imati dom kruh za kavu, s kojima možete zadovoljiti dom za pečenje, kada postoji želja. Priprema kruha u kruh za kavu udara lako, nije potrebna tako majstorski znanje kuhanja mladih ljubavnica. Dovoljno je pročitati uputstvo i odabrati nekoliko recepata.

racionalna rješenja

Ne brinite o tome šta je gadget nema dovoljno prostora. Oblik kruha za kavu se može uporediti sa mikrovalna pećnica i mirno se uklapa u svaku kuhinju. Tehnički, peći ne zahtijeva bilo fizički napor od strane vlasnika i odličan posao u pripremi peciva. Od kuhar je samo potrebno za kontrolu procesa i precizno implementirati recept ukusna kruha u kruh za kavu.

Ogroman raspon kruh postoji ograničenje. Stoga, možete uspješno ispeći bujne peciva s grožđicama ili cimeta ili ograničiti zob kruh, tako pogodan za dijeti. U stvari, kroz mašinu kruh, možete putovati svijetom, upoznavanje zoru francuske baguette, au večernjim satima ujeda italijanski somuna.

Kruh skuplji modeli dizajnirani za pečenje kruha s dodatkom sjemena, bobica, voća i začina. Usput, hleb sa paprikom može zamijeniti poseban jelo za ruski narod, zbog svijetle ukusa.

Razlog za tugu

Naravno, to je vrlo razočaravajuće da je hleb spada u kruh za kavu. Zašto tako? Da vlasnik radi u redu? Možda je cijela stvar je da je "tešku ruku" u lice? Usput, to se često pripisuje svoje greške neiskusni kuhari. I u stvari, suština promašaj u okupiranim poštovanje i žurba.

Ispostavilo se da je recept za ukusan kruh u kruh za kavu - to nije cijeli tajna uspjeha. Od kuhanja previše ovisi. Uključujući i njegov stav da je tijesto ponekad stvarno "oseća". Ako se kruh ne ide bujnim, to može biti stvar kao kvasac ili u njihovoj neposrednoj prisutnosti. Ček ne ometa, a njihov rok trajanja. Onda morate provjeriti šećer, koji je, usput, aktivira kvasac. Važan i proporcija - kašičicu šećera će ubrzati akciju i previše, naprotiv, uspori. Prema logici i so ne bi trebalo biti puno. I pomiješan s kvasac ne može trajati, kao kvasac neće podići lovu.

Sve je bilo u režimu

Ovdje stoji domaćica u kuhinji i misli, zašto ne porasle kruh u kruh za kavu? Ako to nije sastojci, onda šta da mislim? To je vrijedno da provjerite postavke gadžeta. Tijesto može i ostati poravnati ako je omogućeno režim. Pečenje u kruh stroj - je dugotrajan proces, tako da za 5 minuta bujne kruh i ne mogu čekati. Početnici često zbunjeni u režimima. Zaista, jer kruh za kavu može ispeći kao tortu, i jednostavan lepinja ili cheese cake, pa kako da se ovi procesi stane u jedan mod?

Dok postavljanje peći i proverite kvalitet odabranih brašna, kao i njegovu usklađenost sa recept. Imajte na umu da bez prosijavanje brašna raste teže, i mekinje brašno i nije pokvario pompe. Ali brašno sa glutenom daje praktično sferne efekt.

Drugi mogući faktor - je nedostatak vode. Na kraju krajeva, tijesto treba da bude elastičan, a ako je dosta suho, onda izlaz će chorstvaya lepinja.

Ili možda previše?

To se događa tako da je kruh je previše bujna. U principu, to nije tako razočaravajući, ali ipak ne kao što bi trebao biti. Ono što bi mogao biti razlog? Prvo, možda je sažeti kvasac za pečenje kruha. Drugo, i dalje može biti malo previše šećera, koji je pojačao djelovanje kvasca. Treće, višak vode može dovesti do pretjerane pompe. Pa i četvrto, krivac za temperaturu u kuhinji; viši je, veća je tijesto.

Ukupno, na pitanje zašto ne porasle kruh u mašini kruh se može staviti u rangu sa suprotnim (o uzroku prekomjerne pompe) i odgovoriti na to tako da se uzrok nepoštovanja proporcije recept.

Ako se tijesto nije u potpunosti porastao, to je vjerojatno još uvijek uzrok kašnjenja u kvascu. Može biti da kvasac su "ubili" prevruće sastojaka.

Zašto se sirov roll?

Ako prvi put peći kruh u mašini kruh, recepti su jednostavni mora ostati prioritet. Zatim, kad je kuhar nabot strane, on će biti u mogućnosti da eksperimentišu i da se udovolji kući ukusna scones i kruh. Čak i na primarnom fazama teškoće mogu nastati. Na primjer, kruh trebao biti lijep, ali unutar ili iznad - sirove. Ovo je čest problem koji se javlja zbog dva sa vodom ili previše sastojaka. U drugom slučaju, gadget jednostavno ne mogu da se nose sa testom. Usput, sličan problem se javlja kada koristite prevelike dodatke.

Neće biti propechonnym masti testa, tako da zbunjeni puno jaja, masti, žitarice, orasi, i mlijeko - nije najbolji izbor. Tijekom pečenja gadget poklopac treba stati čvrsto i sama peć bi trebao biti u sobi sa sobnoj temperaturi. Također, razlog može biti previše gusta obrok.

Problemi i problemki

U svakom slučaju, bilo bi bolje kupio domaći kruh u kruh za kavu. Recepti su jednostavni fokus više na rezultate, a ne na efikasnu dostavu, tako da bude u zabludi nije tako jednostavno u njihovoj realizaciji. Ipak, neke nesreće možda čak i uplašiti neiskusnog kuvarica. Na primjer, ako je tijesto je mrvi, veličanstveni kolač neće čekati. A test za suvog kvasca može biti i kvrgave. Moram da progleda kroz prste na takve stvari? Naravno da ne, ako cijenimo svoj rad. Dodajte malo tečnost testa kako bi se postigla fleksibilnost i formira loptu.

Ako se tijesto drži ruke, to je i dovoljno prijatno. To je previše vlažno. Potrebno je dodati brašno da se upije.

Ako je kruh uključen, ali ne propeksya, jednostavno odaberite način rada "Test". Sada kretati modu ili povući tijesto, oblikovati ga i poslati ga u rernu.

Ako je kruh padne odmah nakon prve faze pečenja, sa kvasac bista, kao i šećer ili tečnosti. Ako napravite punđu sa sirom, a zatim višak teško može utjecati na stanje test.

Ako napravite tijesto u pećnici, možete ostati na zidovima brašna. Kada pečenje je bolje da ga uklonite mekom gumenom lopaticom.

Proći kroz koru

Ono što volim najviše na kruh? Naravno, oštre! Ona je, uzgred budi rečeno, dati čak i mala djeca kada je žvakanje. Ako je kora naborana i izgužvano tijekom pečenja u mašini kruh, to znači da na površini veknu akumulirane vlage. Za sendviče, naravno, i dalje je pogodan, ali ljepota je nestala.

Ako je puno šećera kruha, kore može spaliti. Vrijedi probati režim "light kore" za pečenje.

Ali evo bleda kora - nije krajnji san. To se može dogoditi kada se koristi malo šećera.

Zuboneprobivaemaya kore se dobiva zbog obilja čvrstih sastojaka. Razlog može biti tijesto na suvog kvasca. Može ispraviti dodavanjem pogreške biljnog ulja ili maslaca i mlijeka.

Ne zaboravite da će kora biti mekši ako dodate pavlake ili zamijeniti vodu s mlijekom. Da bi se postigao vrlo krize, neophodno je da se prebaci odmah nakon pečenja kruha na žice stalak.

Ne najkritičnije, ali ipak greška - pneumatski sloj ispod kore. Ona kaže da je tijesto bilo loše pomiješanih ili raznesene tokom obminki. Moguće je, ovaj posao problem, ali kada je ponovio intervencija status žlicu vode dodan u tijesto.

Sažetak hleba

Kada je prvo iskustvo iza nas i aktivno raste interes za složenije receptima vredi probati kruh sa aromatičnim aditiva. Ljubavnice kao peć kruh sa sirom, lukom i češnjakom. Rezultat je ukusan i sočan. To je univerzalna osnova za sendviče. U ovim embodiments, takođe, može postaviti pitanje zašto nije porastao kruh u kruh za kavu. Odgovori će biti nešto drugačiji nego što je prethodno prikazano.

Prvo, aditiv treba mljeveni miješanja noža. Kada peći mijesiti tijesto i šalje signal, aditiv može biti popunjena. Veliki mogu pasti samo spava orasi i sušeno voće.

Drugo, aditivi potrebno (!) Da se mešaju sa testa, a ne da ih se pretvori u "šlag na tortu".

Treće, mirisni kruh pada i postaje "perforirane" ako je test malo soli i puno vode.

Pratiti recepata i vrijeme kuhanja za provjeru učinka gadgete, a zatim eksperiment će biti uspješna sa kruh!