Bukovače: kalorijski sadržaj i sastav

Gljive se zove veliki gljive koje rastu u grupama, obično u šumi. Zbog brzog rasta i nezahtjevna i njima raste na farmama. Proizvod se smatra delikatesom i ishrane. Ukus ove gljive su slične pilećeg mesa. Mnoge prednosti za tijelo može donijeti ostriga. Kalorija proizvod omogućuje da ga i koristiti kada višak kilograma. Ali ti i dalje treba da se pridržavaju mjera koje su potrebne u svim.

struktura

Oyster uključuju vitamine C, B i proteina. Njihova tekstura je mekan i tendera. U gljive postoje mineralnih soli. Prema sadržaju kalcija, fosfora, željeza, oni su pred čak i govedina, svinjetina, piletina. Vitamin B3, tu je 10 puta više nego povrće.

Proizvod sadrži riboflavin, vitamin B3, B5, tiamin. To je bogata bakra i kalija, minerala koji su potrebni tijelu za distribuciju energije.

kalorična vrijednost

U 100 grama. Proizvod sadrži 0.41 gr. masti, 4.17 g. ugljenih hidrata, 3,3 c. proteina. Zbog sastav koristan u zdravoj ishrani treba da sadrži bukovače. Kalorija na 100 grama mogu biti različiti zavisno od vrste proizvoda:

• svježe gljive - 38 kcal;
• kuvano - 23 kcal;
• pržene - 50-59 kcal;
• na pari - 75 kcal.

Ovo bi trebalo uzeti u obzir prilikom sastavljanja menija. Proizvod bilo koje vrste se smatra niskokalorična. Nizak glikemijski indeks (15) imaju bukovače. Kalorija vam omogućava da koristite ih žele izgubiti na težini, i dijabetes, kao proizvod koncentracije šećera raste blago.

korist

Sve gljive su cijenjeni za svoj sastav, kao i ostriga. Calorie proizvod niske, tako da je na snazi u ishrani. Hiljadama godina, gljiva koristi kao kulinarski i ljekovitog sastojaka. Koriste se u kineskoj medicini kao tonik za imuni sistem. Ovaj proizvod je puno korisnih komponenti.

Naučnici su dokazali antioksidativno dejstvo bukovače, koji služi kao zaštita ćelija tijela. Ovaj proizvod treba koristiti za poboljšanje imuniteta. Štiti od virusa, bakterija i parazita. U 2008. godini, na osnovu istraživanja utvrđeno je da ostriga ekstrakt štiti od razvoja raka dojke i debelog crijeva.

Da biste spriječili širenje E. coli i Staphylococcus, treba jesti ostriga. sadržaj kalorija ovog proizvoda im omogućava da redovno jedu. Gljive su potrebne da bi se zaštitili od anemije, jer oni imaju dosta željeza, čak i više nego u crveno meso i perad.

stabilizacija tlak odnosi se na željeni svojstva. To je zbog sadržaja kalijuma, koji se koristi u medicini u liječenju hipertenzije. Proizvod omogućuje da se tretira zatvor zbog sadržaja vlakana. Da biste to učinili, nutricionisti preporučuju da ga redovito koristiti. Oyster smanjuju kiselost želuca, kao i eliminirati nematode - posebna vrsta crva koje su štetne za probavni sistem. Gljiva smanjuju rizik od srčanih bolesti.

korištenje

Kalorija svježe ostrige razlikuje od onih kuhani ili pirjana. Gljive su pogodne za kiseli krastavci. Oni čine ukusan prvog i drugog predmeta. Oni su veliki za svakoga. U zapadnoevropskim kuhinjama proizvod je upisan u glavno jelo, tako da je stekla poseban okus. Ako suha i samljeti gljive, dobićete ukusan začin.

Mesa i igre su savršene upravo ostriga. Kalorija 100 g. proizvod je toliko nizak da će jelo biti pogodna za one koji su na dijeti. Uz ribu proizvod je bolje da se ne kombinuju. Gljive se koriste u salatama, korov, ispuna za torte i druga jela.

povreda

Nema štetnih efekata se ne poštuju, ako se konzumira u umerenim količinama ostriga. Sastav i kalorija sadržaj proizvoda neće donijeti štetu organizmu, ako se pravilno rukuje gljive. Sirovi bukovače, kao i ostale gljive, tu je hitin, koji se ne obrađuje tijelo. Za uništavanje strukture ostriga komponenta je smanjiti na komade, a zatim kuhana na visokoj temperaturi.

Gljive Harm povezane sa njihovom upotrebom sirove i pripremljene hrane je apsolutno sigurna. Oyster na ukus bijele gljive i Russula. I njihov miris podsjeća na miris hleba napravljen od raženog brašna. Su dobijeni od gljiva srdačna, ali u isto vrijeme, niske kalorijske.

skladištenje

Gljive su kvarljiva, uključujući i kamenica. Za njih je najvažnije kvalitete ventilaciju. Proizvoda ne bi trebalo da bude zatvoren u plastičnoj vrećici. Oni su smješteni u hladnjak na temperaturi od -2 stepena. Pod ovim uvjetima skladištenja gljive zadržati okus i aromu.

To je najbolje za čuvanje bukovače u zamrzivač. Ovo čuva njihov ukus. Freeze produžava rok trajanja do 4 mjeseca. Ako oni kuhati prije zamrzavanja, proizvod se može staviti u zamrzivač za šest mjeseci. Konzervirane čuvaju do 1 godine, ali na hladnom mjestu. U radnji morate odabrati samo kvalitetne bukovače koji nemaju tamne mrlje, sluz i mirisa.

Šampinjoni u gubljenje težine

Da riješi viška kilograma, raznih dijeta. Ako se mogu koristiti i bukovače. Kalorija proizvod dozvoljava njegova upotreba tokom težina normalizacije. Samo da ga je stvarno pomogao, neophodno je da se pravilno odabrati.

Gljive se mogu kupiti u supermarketu. To je njihova glavna prednost. Oni staklenika, tako da ne postoje štetne sastojke u njima. I privatni vlasnici mogu prikupiti darove prirode na putu, što je razlog zašto puno nepotrebnih materija u njima. Nije ekološki proizvod može izazvati trovanje.

Za dijetu savršen bukovače, gljiva, lisičarke. Ako ih pravilno skladištenje, onda se čuvaju korisne osobine. Važno je da je tokom rasta su ne koriste hormoni rasta.

materinstvo

Prednosti ostriga utječu na tijelo trudnica. Oni služe kao izvor proteina i vitamina, ishrana postaje raznovrsniji s njima. Sa umjerenim upotreba neće naškoditi.

Ali prije nego hranjenje beba je bolje ne jesti gljive. Kasnije, poželjno je da ih uvede u malim dozama da izbegne netrpeljivosti. Jer toksini u gljivama mogu biti opasne i treba biti podvrgnuta termičkom obradom, kao i kupiti od pouzdanih proizvođača.

za djecu

Proizvodi su sigurne za djecu u odnosu na drugo povrće, koje mogu biti štetne bakterije. Ako se pravilno pripremiti i čuvati ih, onda oni mogu biti redovno koristi. Treba samo da odaberete odgovarajući način kuhanja. Prije toga gljive treba tretirati s kipućom vodom.

U bukovača ima belu, tako da je bolje da se kombinuju s kuhanim ili na pari povrće. Oni su sjajni variva, složenac, umake. Jela su srdačna i niskokalorična. Samo ih ne koriste noću. Više od tri puta tjedno da ih jedu se ne preporučuje, da se izbegne navikavanja.