Cheesecake recept kod kuće

Torta sa misterioznim imenom cheesecake je sve više i više popularan u Rusiji. Razlog za to može poslužiti kao ime u inostranstvu delicija. U stvari, ništa posebno o tome kolač se ne predstavlja, lako možete kuhati cheesecake kući bez primjene ovog poseban napor.

Mnogi patriotski kuvar ljut da umjesto naših native pite sa kupusom namećemo "stranac izmišljotina." Ali, prvo, kuhanje, kao i bilo kakve kreativnosti nema neprohodan granica. I drugo, postoje analoga sira i ruske kuhinje, previše. "Sir" u engleski nije da drugi, kao "sir". Smatra se da je prvi cheesecake pojavio u antičkoj Grčkoj, a engleski naziv je jednostavno zato što na engleskom postao međunarodni jezik. Cheesecake - to je samo sir ili gibanicu, koji je pripremljen i bake naših baka. Jednom riječju, bez inovacija, a recept od sira kod kuće mogu se naći u svesku moje majke.

Priprema cheesecake kod kuće malo drugačiji od tvornice. Ovo je prilično nepretenciozan jelo. Osim toga, to je vrlo korisno poslastica. Sir i skuta se koriste u njemu, su bogate kalcijumom.

Cheesecake recept kod kuće može izgledati ovako:

Prvo moramo kuhati tri kolača. Uzmite 400 g krekera, 70 g putera, 300 g šećera. Sušenja potrebno je izbrusiti u procesor hrane ili sa oklagijom, zatim dodati šećer i maslac i dobro izmiješati. Rezultirajući mješavina je proširila u kalup. Ne zaboravite da je ležao u obliku posebnog papira za pečenje, inače cheesecake će se držati, a možda će se spaliti. Mnogi ljudi pitaju, zašto bi se tijesto iz sušare? Samo zato što je sušenje - je pečena tijesta. A sir ili sir uključeni u pita, ne kao dugo ostati u pećnici. Tijesto može jednostavno ne propechsya, ako ste ranije da izvadi pitu iz pećnice. ovde predstavljeni opcija - samo jedan recept za cheesecake kod kuće. I tu u kulinarstvu svijetu više od desetak.

Drugi i treći slojeva (više od tri se ne preporučuje) izrađeni su na sličan način. Punjenje će varirati ovisno o specifičnim receptu. Na primjer, 100 g šećera, istu količinu kreme, 400 grama sira, 100 g vanilin, 100 g suve šljive. Miješati sastojke. Šljive moraju biti sjeckani. Mass ležao između sočnih. Sir se peče na temperaturi od oko 170 stepeni. U Velikoj Britaniji se ne peče. Smatra se da je hladan desert. Ako nema vremena za pečenje, pokušajte britanska verzija - to vas neće razočarati. Kada je kolač je spreman, budite sigurni da se ohladi. Topljeni sir, kao sir nije vrlo povoljno za jelo. Možete ukrasiti tortu po svom nahođenju. Koristite otopljenu čokoladu, pekmez, džem, šlag - sve što vam maštu. To će biti posebno ukusna jagoda! Najbolji dio je da je od sira recept kod kuće ne zahtijeva posebne troškove i pripremiti kolač može biti dovoljno brzo. Sada gosti vam neće uhvatiti nespremnog - brzo i opperativno možete tretirati najmilijih ukusan i zdrav desert!

Još jedna torta od sira recept kod kuće uključuje sve gore navedene sastojke i 80 g naribanog sira (uglavnom koristi skutom, havarti). Cheesecake da opravda svoje ime, potrebno je da ga pripremite s punjenjem. Krem sir je pogodan za tu svrhu. Ako je dosta slano, ne dodaju na punjenje šećera i drugih slatkih sastojaka. Takav kolač sir mogu se hraniti, na primjer, sa kremom (i bez šećera). Ako je sir slan i ima neutralan okus, slobodno zasladite svoj obrok - to neće pokvariti ukus. Probajte i tražiti nove mogućnosti!