Kako kuhati hobotnica?

hobotnica meso je vrlo ukusno i originalan ukus, ali možda ne svi znaju kako da ga kuhati. Zato bih ponuditi nekoliko recepata, koji mogu pomoći da hobotnica meso meko i neverovatno ukusan.

Kako kuhati hobotnica?

Ovaj recept će vam pomoći da kuhati meso hobotnice. proizvodi:

• luk;
• mrkve;
• so, lovorov list;
• Octopus - 1 Bird.

Za početak, trup treba isprati hladnom vodom, zatim staviti u veliki lonac vode i dodajte sol, luk, mrkva, a može baciti lovorom. Onda kuhati i kuhajte 8 minuta. Naravno, vrijeme kuhanja ovisi o tome kako veliki svoj hobotnice. Kada je spreman, trebalo bi ga iz vode i pustite da se ohladi. Zatim pažljivo uklonite koru. Dalje, pripremili meso može da se koristi za pripremu raznih salata i upotrebu kuhano.

Ako ste pronašli da je meso hobotnice je vrlo teško - to znači da niste njegov čir. U tom slučaju, treba da ga pošalje neko vrijeme u ključalu vodu. Neki iskusni kuhari prije kuhanja savjetovati malo odbiti hobotnica na meso sigurno ne omekšaju.

Ako još uvijek ne znate kako kuhati hobotnice, onda sljedeće recept za vas. Osim toga, ti će se samo 15 minuta za ovo jelo.

Kuhanje hobotnica u Corsican

Za ovaj recept, to je najbolje da se koriste male hobotnice lešina. Sastojci:

• suho vino - 220 ml;
• Octopus - 460 g;
• kečap ili paradajz;
• biljno ulje;
• soli.

U početku hobotnica treba kuhati u slanu vodu za 4 minuta, a zatim stavite u toplu tiganj i pržene u biljnom ulju. Zatim sipati malo vina, dodajte sol, sjeckani paradajz (ili kečap), a potom se nervira za 9-11 minuta. Sada znate točno kako kuhati hobotnice ukusna i brzo. Poslužite uz krumpir ili salata sa svježim povrćem.

Cooking hobotnica sa povrćem

proizvodi:

• češnjakom;
• vlašac - 2-3 komada;
• Octopus - 2 srednje trupa;
• celer;
• majčina dušica;
• zelena salata;
• mrkve;
• maslinovo ulje;
• crno vino - 270 ml;
• papar, sol.

U prvom koraku mora biti uklonjen iz trupa hobotnice kljun i oči, a zatim isprati hladnom vodom. Sada, trup treba biti malo beat off. Onda grubo ugurala mrkva, celer, češnjak, ljutika i ugurala majčine dušice. Povrće treba miješati i pržene u maslinovom ulju, zatim dodajte papar, sol. Nakon toga, stavite hobotnica trupla na povrće i dodajte čašu vina. Sada, pokrivaju i gulaš za 19 minuta.

Dok dinstane hobotnice, morate uzeti prilogom. Da biste to učinili, lagano razbiti salata lišće i prepolovimo nitty istrajan. Zatim ih stavite na vruće tiganj, dodavši da bijeli luk. Nakon toga, stavite gotove hobotnica na tanjuru, a pored pržene zelene salate. Pospite vrhu sa uljem i češnjakom.

Kako kuhati hobotnica s tjesteninom

U ovom receptu, količina proizvoda obračunava za pet porcija. Sastojci:

• pasta - 0,6 kg;
• hobotnica - oko 1 kg;
• luk;
• paradajza - 3-4 komada;
• vina - 160 g;
• biljno ulje - 1 šolja;
• papar, sol.

Prvo, morate dobro isprati hobotnice, onda prekini na komade male veličine. Sada sipajte u posudu za ulje visoke povrća i stavio ga na hobotnice. Da sve u pećnicu na 14 minuta, a zatim dodajte sitno sjeckani luk. Nakon 12 minuta igre, sipajte vino. Kada tečnost ispari, dodajte četiri čaše vode. Kada voda provri, morate dodati tjestenina, papar, sol i kuhati jelo za 14 minuta, neprestano mešajući. Zatim dodajte sitno sjeckani paradajz i kuvati još malo dok ne omekša. Ukupan proces kuhanja traje manje od sat vremena. Sada kada znate kako kuhati ukusna hobotnice s tjesteninom. On služi vruće. Bon appetit!