Kako kuhati kozji sir kod kuće

Važno je da se jede, ne samo ukusna, nego i korisno za organizam hranom. Međutim, to nije tako lako danas. Mnogo češće u prodavnicama prodaje proizvoda koji sadrže veliki broj boja, konzervansa i pojačivača okusa. I to je, naravno, ne dodati korist. Da bi vaš prehranio porodicu kompletan i uravnotežen, morate naučiti kako kuhati većinu hrane. Na primjer, kozji sir. Kod kuće, on nije bio ništa manje ukusna od prodaje u trgovinama. Međutim, što se odlučite što sastojci se koriste. To značajno smanjuje rizik od dodavanja dodatnih "hemije".

Da bi se pripremila sir od kozjeg mlijeka kod kuće, trebat će vam sljedeće komponente:

• Jaja (protein u prahu) - 3 komada.
• Sušeni bosiljak - 2 kašičice ..
• Pavlaka (sadržaja masti - 30%) - 400 g
• Sirovo kozje mlijeko - 2 litre.
• Sol - 2,5 umjetnosti. l.
• Dill u suhim obliku - 1 žličica ..
• Beli luk -. 1 žličica.

Da bi se pripremila kozji sir kod kuće po stopi od oko 3 osobe, morate početi sa glavnim sastojkom. Zagrijte mlijeko u dubokoj tavi, ne zaboravljajući da se stalno promiješati kašikom. Sve bi to trebalo da se uradi preko laganoj vatri. Krema će morati pažljivo umutiti sa soli i jaja. Da na kraju dobije homogena masa, koristite mikser. Takođe, značajno smanjiti vrijeme kuhanja. Kao rezultat toga, možete dobiti vrlo nježan kozji sir. proizvod kući pripremio vlastitim naporima, sigurno je da se žali na sve članove porodice.

Rezultirajući smjesa treba dodati u posudu sa toplog mlijeka. Ovo je zagrijati na blizu ključanja stanje. Miješajući žlicom tomim krčka još nekoliko minuta 5. Priprema sito odmara na dnu gaze. Da mlijeko sir kozji, recept koji sada uče, riješi viška vode, tkanina mora biti dodan u najmanje dva sloja. Dodajte pot bosiljak, kopar i sušeni češnjak. Temeljito miješati masu. Sipajte sve u sito. Na staklo višak tečnosti, podignite rubove gazu i vezati labave komad tkanine u čvor. Za najbolje rezultate, drži sve iznad umivaonika.

Kozji sir kod kuće dobiti dovoljno brzo spreman. Međutim, potrebno je čekati trenutak kada gaze već prestaje da kaplje voda. Kada je u pitanju, da prebaci krpu sa sirom umotan u to u tiganju. Pokrijte posudu i stavite ga na vrhu opterećenja. Savršeno jar vodom. Sada je vrijeme da se stavi sve u frižider i pričekajte oko 12-15 sati. Nakon isteka tog perioda, sir se može smatrati i spreman da služi. Ukrasite ga na vrhu svježi začini i uživajte delikatne kremasti ukus.

Kao što znate, kozji sir kod kuće - to je ne samo da brzo i lako, ali i ekonomski. Proizvod je dobio mnogo manje kupili. U tom slučaju, možete biti sasvim sigurni šta da nahrani vaš ljubimac samo prirodni proizvod. Upotreba ovog sira je neosporan. On će biti odličan dodatak sendviče za doručak, kao i obogatiti lagani večernji obrok. Kozji sir - dijetetski proizvod. Stoga, može biti siguran da jedu čak i za one koji su strogo gleda svoje figure.