Hrane i pića, Recepti
Kako kuhati kuvana jaja. Ukusna hrana u žurbi
Naučnici su dugo složili sa stavom da je jaje - ovo je potpuno jedinstven i izuzetno zdrave hrane. To je bogata proteinima i pravi je skladište velikog broja vrijednih vitamina i elemenata u tragovima. Nije bez razloga na Zapadu, gdje ljudi već dugo pokušavaju da se pridržavaju načela uravnotežene ishrane, svaki novi dan je običaj da se počne jaja jelo. Oni se pripremaju na različite načine. No, u svakom slučaju, čak i najmanji jaje može dati veliki poticaj energije u ljudskom tijelu za cijeli dan ispred. U kulinarstvu, poznato je mnogo opcija izrade ovog proizvoda. To može biti kuhani, prženi, puše, a koristi se i kao jedan od glavnih komponenti za pripremu složenijih jela.
Nedavno, vrlo popularna kuvana jaja kuhana u francuskom način, to jest, bez ljuske. Postoji određena tehnika koja jasno objašnjava korak po korak kako kuhati poširana jaja. Važno je napomenuti da postoje dva načina da se pripremi jaja na sljedeći način: s octom, i bez njega. Uzmite u obzir obje opcije.
Kako kuhati poširana jaja bez ocat?
Prvo je potrebno poduzeti potrebne proizvode i jela: sirova jaja, voda, pan, soli, žlicu-letač, papirne ubruse. Sada počinje proces:
- Posudu sipati hladne vode. Da ga dovede do usijanja.
- Čim tihi mjehurića na dnu, trebalo bi da odmah prekine jaje lagano u vodu.
- Dozvoliti da proizvod kuhati za 1-2 minuta na laganoj vatri, a zatim uklonite posudu od vrućine i ostavite jaja u njemu oko 10 minuta dok ne cool.
- Izvadite jaja iz vode i osušite papirnim ubrusom.
Ove rezultat u malim, gusta kuglice od belance, unutar koje je najmekša, nježna žumance.
Kako kuhati poširana jaja sa octom?
Sastojaka i alata: sirova jaja, vode, 2 žlice od 6% rastvora ocat, sol, pan, žlicu-letač, tanjur (ili PIALA).
Pripremite kako slijedi:
- Posudu sipati vodu, tako da je njegov nivo nije bio veći od 5-6 cm od dna.
- Mi dovodeći ga do kuhati, a zatim smanjiti vatru.
- Dodajte sirće u šerpi.
- Tanjurić (ili posudu) razbiti jaje.
- Polako sipajte sadržaja u toplu vodu.
- Žličica blago "popraviti naš" proteina, tako da se nije proširila u vodi.
- Dajemo krčkati proizvod za 3-4 minuta. To sve ovisi o tome kako mekih želite da vidite žumance.
- Dobili smo spremni skimer jaja i izostaviti ih u hladnu vodu kako bi se sprečilo zavetrivaniya površinu.
Obe opcije su apsolutno jednostavna, i svatko može sam odlučiti kako kuhati kuvana jaja za doručak: sirće sa ili bez njega.
Ako pogledate pažljivo, svaka nacionalna kuhinja mogu se naći jela od jaja. To je zbog konvencionalnih ukusa i navika ljudi koji žive u određenoj zemlji. Na primjer, isti jaja poširana britanski Nakon kuvanja sušene u pećnici na tost.
Amerikanci su spremni za slaganje bijele kugle na sušene začine kriške paradajza.
priprema:
- Jaja su dobar ritam mikserom ili umutiti mlijeko i soli.
- Ulje pan topline i sipajte ga jaje mješavina. Pržite 4-5 minuta.
- U ovom trenutku, usitniti Zeleni nož i naribajte sir.
- Omlet, prešao na pola, pospite sirom i ostaviti na vatri još 2-3 minuta.
- Kada se sir istopi, jelo se može ukloniti iz topline i širenje na tanjuru. Prije serviranja, posuti sa začinskim biljem u izobilju.
Francuzi su došli malo drugačije. Oni dodaju mase jaje malo brašna i pržiti dok kuhani. Zatim posuti sa sirom omlet i preklopiti na pola. Između slojeva tople topljenog sira omlet i ispalo je ukusan slojevita doručak. A Španci pripremiti ovo jelo sa krompirom i lukom.
Neki pogrešno vjeruju da kuvanje jaja ne zahtijevaju posebne vještine i sposobnosti. Naprotiv. Činjenica da je ovaj proizvod se priprema dovoljno brzo. Ako napravite grešku, onda završiti sa verovatno neće dobiti željeni jelo.
- U posebnu posudu (cocottes) položio proizvode u sljedećim redoslijedom: šunka - gljive - rajčice - jaje.
- Široke kapaciteta, sipati vodu i staviti ga na peći. Cocottes spusti u vodu, tako da oni nešto ne do ivice čaše. Poklopac sa tanjira.
- Nakon 20 minuta, protein mora ispuštanje, a žumance ostaje tečnost.
- Jelo se servira na stolu u istom kontejneru. Pre mogu lagano pospite naribanim sirom.
Ona dobiva dovoljno hranjiv i vrlo ukusno jelo. Još jedna Bulgakov oduševljeno pričali o tome u svom radu "Majstor i Margarita". U stvari, to je Hvaljeni. Međutim, neki od ponuđenih jela vredi da ga barem probati jednom.
Similar articles
Trending Now