Lepinje. Kuhanje recept

Peciva - poznata ukusna desert ruske nacionalne kuhinje. Sjećam se: dijete dolazi u posetu za vikend svojoj voljenoj baki, a ona je uvijek miriše ujutro cijela kuća mirisna peciva. Da, naravno, svježe peciva kruh i peciva vole sve ljude, jer dolaze iz našeg djetinjstva! Da još jednom uroniti u to, nudim kuhati pečeni svoje, jer radnju ne ide na bilo usporedbu.

Naravno, postavlja se pitanje - kako kuhati krofne? ih Recept je jednostavan, važno da se u skladu sa svim proporcijama i preporuke. Dakle, nastavljamo sa "inicijativa". Prvo, stavio stvari u red na radnoj površini da biste imali ništa odvratiti pažnju. Mijesiti dizanog tijesta - potrebno je nekoliko vrećica kvasca pola šolje šećera, pola kašičice soli polpaketa mlijeko ili jogurt, par testisa, 120 g margarina, kesica vanilin i mate paket prašak za pecivo. Bun u jogurt će se još više tender od običnog mlijeka. Ako ni jedno ni drugo se može koristiti, i serum. Rastvoriti kvasac sa pola ugrejani mlijeko i šećer, dodajte jaja i umutiti malo vzobem (ali u svakom slučaju ne mikserom!). Istopljeni margarin mix sa drugog dela mleka ili jogurta (serum, u najgorem slučaju), i dodajte ove smeše na težinu šećera i kvasac. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo sa vanilijom. Sada mijesiti tijesto tendera. Uzmite brašno "od oka". To bi trebalo biti dovoljno da bi se tijesto moglo izbaciti i iseći na kriške. Izbaci tijesto u kobasicu, isecite ga na manje komade i učiniti Patty. Rezultirajući kolača mast sa kremom od maslaca i pospite Sakharkov (možete dodati cimet, kokos i drugih začina). Minimizira za pokret, presavije i zaschipyvaem tipova. Usred roll se smanjiti prije dolaska na rubu od oko 2 cm, gut-bolno polovice kako bi dobili dobrog srca. Mi smo stavili u pećnicu i pecite dok ne porumene ljepotu. Svi naši lepinje recept je vrlo jednostavan, spreman, tretiraju svoje domaćinstvo i posjetitelji! Svi će biti zadovoljni!

Ako želiš nešto novo, možete kuhati lepinja sa sirom. Uzmite skuta paket (obično težak 250 g), 300 g maslaca, jedna kašičica vanile, staklo brašna tijesto kvasac agent (jedna kašičica), prstohvat soli, grožđice, kašičica cimeta, četvrt šolje šećera, par soka kašike limuna i 150 g šećera u prahu. Dobro obrišite skuta kroz sito, dodajte tome ulje, sol, vanilin, prašak za pecivo i brašno. Ostavite malo ulja za podmazivanje testa. Mesim tijesto i uklonite ga za jedan sat u hladnjaku. Sat vremena kasnije, izbaci tijesto na pripremljenu sto sira i podmazuje naše rezervoar ostataka ulja. Kako pripremiti sto? Očistite radnu površinu i dobro pospite brašnom stolom. Pre-natopljene u ključaloj grožđica vode i obsushenny pomiješana sa šećerom i cimetom. Pospite tijesto sa ovaj preparat. Mi smo spustiti ga u duge roll i nožem na ne baš debele kriške. Sada je budućnost peciva, recept od kojih smo upravo savladali, prostire se na pleh uljem i staviti u vruću rernu oko pola sata. Jednom zajapureno lepinje, izvadite i podmazuje ih dok je još topla, glazura od šećera i limunovog soka. Bon appetit!

Kao što možete vidjeti, izuzetno ukusan i jednostavan za pripremiti peciva, peciva, a recept koji ste upravo saznali da. Kefir, mlijeko ili sir - to je stvar ukusa, ste izabrali. Svakog vikenda mogu kuhati različita peciva, vježbanje u kulinarskim umjetnosti. Svoje najmilije će biti oduševljeni kad dođu kući, a njihova kuhinja će sačekati mirisno, svježe pecivo, pečeni vi. Takva briga nikoga neće ostaviti ravnodušnim, i ojačati samo porodičnim odnosima.