Kako se pripremiti ukiseljeno jaja

Činjenica da jaja su vrlo korisni i oni sadrže velike količine supstanci koje su potrebne tijelu, znaju gotovo sve. Oni su uključeni u svakodnevnoj ishrani mnogih porodica, osim raznih jela koje možete napraviti od njih vrlo brzo, omogućiti vlasniku da proširi meni. Međutim, nisu svi znaju šta rade i ukiseljene jaja, koja može poslužiti kao nezavisna snack i sastojak za salatu. Ovo jelo se čuva u marinadu za dugo vremena (25 dana), tako da u pravom trenutku, možete ga i koristiti potrebnu količinu.

Da bi se pripremila uzeti piletinu ili jaja prepelice. Djeca, ovo jelo može se dati do tri godine. U većini slučajeva, jedu ga sa zadovoljstvom.

12 prepelice jaja (piletina ako se uzme, oni će trebati 2 puta manje) se pune hladne vode i kuhano dok kuhani preko srednje topline. Onda su se čiste i hlade. U ovom trenutku, to je priprema marinadu. Za njega, u čašu vode stavite kašičicu soli, pola kašičice šećera, četvrtina šolje sirćeta. Sve uzavrelo, onda ovdje je izostavio češnjak klinčića, sjeckani kopar, začini po ukusu. Možete dodati nekoliko bibera. Jaja se stavljaju u čistu staklenku, ispunjen vrućom marinadom i zatim čvrsto zapečaćen kontejner poklopcem. Zadržao jelo u frižideru. Jesti je moguće u roku od dva dana.

Također, u cilju pripreme kiseli jaja, možete koristiti sljedeće recept. Proizvod je kuhano za 10 minuta. Nakon jaje hladi, i njihove granate malo razbijena na male pukotine formirana (ovo će im pomoći da bolje marinirani). Dalje, oni se nalaze u tegli. Za marinadu u šerpu sa litar hladne vode stavite kašiku soli, žličicu kumina i šećera (može potrajati ostali začini). To se dodaje malo luk kore, lovor, ukus se stavlja biber. Sve uzavrelo i dozvoljeno da toplote sve dok se sol potpuno raspušten. Dalje, rješenje se hladi, a oni su puni jaja, koja za ove proporcije se preporučuje da se oko 12 komada srednje veličine.

Marinirati u ovom slučaju ne bi trebalo da bude manja od jednog dana na hladnom mjestu. Kako bi im se primijeniti lijepo na stolu, možete nastaviti na sljedeći način. Jaja su očišćene od ljuske, izrezati na dva dijela. Žumance je blago uklonjen. Odvojeno se miješa male količine sirćeta, bibera i suncokretovo ulje. Rezultirajući mješavina je uloženo u proteine, nalazi se na vrhu žumance zaobljeni stranom prema gore. Moguće je da ukrasite stisnuti malo senfa.

U cilju pripreme kiseli jaja, možete poduzeti sljedeće recept. Gomila peršuna, nekoliko čena belog luka i malo inćuna treba fino sjeckani. Sastojci su postavljeni u zdjelu, koji se dodaje 4 kašike paradajz pirea, nekoliko kašika sirćeta, pola litre ulja (maslinovo ulje je bolje uzeti). Svi šlag umutiti ili električnim mikserom. Kuhana jaja se očistiti od ljuske i staviti u teglu, sipajte marinadu preko ostavio za nekoliko sati. Na stolu ploča može se hraniti, prskanje tečnosti u kojoj se kiseli, sa svježim baget ili tost.

Treba napomenuti da postoji nekoliko načina da se pripremite marinadu. Na primjer, neki se savjetuje da se soli i šećera u jednakim proporcijama. Ostali domaćice preporučuju ocat umjesto uobičajenih preuzimanja vina. U svakom slučaju, kiseli jaja, to jednostavno, biti originalan i ukusan snack na svečanom stolu , a na dnevnom meniju. Važno je da se proizvodi koji se koriste za kuhanje, bili su svježe i kvalitetno.