Kiseli kupus s brusnicama. Recept vitamin snack u dva embodiments,

Kiseli kupus sa brusnicama - skladište vitamina C. Ovaj proizvod se preporučuje za upotrebu tokom cijele godine. Dakle, u jesen, berba voća i bobica, pokušajte što je više moguće da se pripreme za budućnost ovog vitamina grickalice. Hostese za one koji žele naučiti kako napraviti kiseli kupus sa brusnicama, predstavljamo dva recepture - klasični i sa dodatkom jabuke i ribizle. Proizvod pripremljen u skladu s natpisima, vrlo prijatnog ukusa, atraktivan izgled i pikantan ukus. Sigurni smo da ove grickalice će vas i vaše domaćinstvo iz prvi put osvojiti.

Kiseli kupus s brusnicama (klasični recept)

Da bi pripremili tradicionalni ruski predjelo, pripremite sljedeće proizvode:

• kupus - 2 kg;
• velike šargarepe - 2 komada;
• brusnice, svježe ili smrznuto - 300 g;
• kamene soli - 100 c.

Opis procesa pripreme

Nasjeckajte kupus na sjeckalicu ili nož i preklopiti u veliku posudu. Pour povrća soli. Njegova iznos može varirati po vašem ukusu (oko 100 grama). Samljeti povrća mase rukama i ostavite da se ulije. Ovaj dodati izlizan šargarepe i dobro miješati. prijenos obratka u šerpu, začepiti, pokriti posudu i mjesto na vrhu jaram. Ostavite Kwasi kupus za oko pet dana, povremeno uklanjanje pjene sa površine. Nakon tog vremena, izvadite ugnjetavanja, Pierce radni komad na nekoliko mjesta drvene ražanj. Ova akcija olakšava izlazak gorčine od proizvoda tokom fermentacije. Zatim, probajte kupus ukus. Ako to još nije dovoljno kisela, a zatim ga ostaviti na par dana kvas. Mase gotove povrća, dodajte brusnice i miješati i stavite na čistu sterilizirano staklenke. Pokrijte posudu poklopcem i vratiti na čuvanje na hladnom mjestu. Nekoliko dana kasnije prazan stiče prekrasan ružičaste boje, a moguće je da pokuša od sada. To je tako jednostavno i brzo pripremiti kupus s brusnicama. Zimi, ovaj proizvod može ostati slomljena je posude sa metalnim poklopcima. Prodavnicama takve grickalice cijele zime bez gubljenja svojih ljekovitih svojstava i ugodan okus.

Kiseli kupus sa brusnicama (recept sa dodatkom jabuke i ribizle)

Sastojci potrebni za pripremu jela:

• kupus srednje ili kasne sorte - 2 kg;
• velika mrkva - 1 komad;
• brusnice i crne ribizle - 3 velike žlice;
• Apple Green - 2 komada;
• soli -1 veliki kašiku.

Kako pripremiti takav kiseli kupus sa brusnice? recept za

Chop povrće, prelijte soli i dobro miješati. Jabuke samljeti tanke kriške. Na dno posude, koji će solitsya preform položiti listova kupusa. Ležali su od četvrtine ukupne težine povrća. To pour 3 kašike bobica. Onda opet staviti kupus, a na vrhu jabuke. Dakle, stavite slojeva radnog komada i pokrivaju listova kupusa. Lonac pokriti s tanjir i stavi jaram. Tri dana kasnije, otvorite kontejner, puno uboda ražnjići i ostavili za neki drugi dan. Proizvod je proširen u staklene tegle i pluta. Držite radni komad u podrumu. Prije serviranja jelo za ulazak u suncokretovo ulje po ukusu.

Kiseli kupus s brusnicama (ili tradicionalnoj recepturi uz dodatak jabuke) - zdravo jelo za cijelu obitelj. Pripremite se za budućnost, od vas će pružiti svojoj porodici uz stalni izvor vitamina i elemenata u tragovima.