Lijep dizajn jela - ključ uspješnog poslovanja

Mnogi ljudi traže da se pristojan novac uz pomoć poslovnih, odlučite se za otvaranje vlastite kafić. Prihodi od takvih mjesta se često može u odnosu na prihode od mali restoran.

Ali morate posvetiti dovoljno vremena, ne samo za organizaciju otvaranja ustanove, ali i obuku osoblja. Pravilno hranjenje i lijepa registracija jela, koja je u stanju da pobuđuju apetit, čak iu dobro hranjenih ljudi - najbolja garancija da klijent će se vratiti u institucije. I on je znao za njegove priče s prijateljima na najbolji način oglašavanja posjetio kafić.

Pravilno stol postavljanje ne samo da pruža potrebnu status institucije, ali i praktičnost posjetitelja kada jede. Mnogi kafići, zanemarimo ove jednostavne pravila, izgubiti klijente toliko brzo da često ne ne čak imati vremena da se isplati, ili će ostati zauvijek "petlje restoran". U međuvremenu, ispravnu lokaciju pribor za jelo nije tako teško zapamtiti.

Ova pravila ne treba zanemariti, jer čak i najljepši registraciju jela, "razbacani" oko stola, neće se vidjeti od strane posjetitelja. U sredini stola treba postaviti breadbox. Side of it - budite sigurni soli, papra i tacne. S druge strane, treba postaviti salvetu. Na rubu stola mali jelo velikih promjera, koji će služiti kao držači za jela s hranom. Nož se nalazi na desnoj strani i kašiku i viljušku - s lijeve strane.

Prekrasna prezentacija obroka će direktno zavisiti poštovanje određenih pravila kuhanje i posluživanje:

1. Svi proizvodi su od prve hrane moraju rezati na jednake kriške. Kada je servirala supa, važno je da se povrće i čorbe su u jednakim proporcijama. Pavlaka treba staviti u sredini okruglog spot ploča.
2. Služiti glavno jelo vam je potrebno da pročitate: ukras nalazi se na desnoj strani, a meso - lijevo. Dozvoljena karanfili ili cijeli grančice zelene salate.
3. Većina salate možete ukrasiti sa rendanim jajetom i kovrdžave isečcima kuvano povrće je u obliku cvijeća.
4. Rubovi ploča mora biti čista. Prije posluživanja, oni bi trebali biti sigurni da obrišite krpom.
5. Mora se voditi računa da se posetiocima na stolu imali sve što nam je potrebno. Nedostaje vam treba vremena da se hrane na zahtjev.

Ukoliko institucija uređen slavlje, dozvoljeno je originalni dizajn jela koja moraju odgovarati temu praznika. U ovom slučaju postoje odstupanja od standardnih pravila. Ali i potpuno zanemarivanje za osnovne odredbe - je neprihvatljivo.

Izrada reklama vaša institucija na internetu, svakako treba mjesto na stranici prekrasnoj jela dizajn s fotografija. To će pomoći budućim klijentima oštriti apetit i inspiriše povjerenje u visokom okus hrane isporučene u kafić, čak i prije nego što probate. Photoshoot najbolje naručiti profesionalni fotograf. Nemaju dovoljno iskustva, to je nemoguće napraviti najprofitabilnije slike.

Prekrasna prezentacija obroka može biti korisna u svakodnevnom životu. Ako trenirate sebe svaki put, a ne samo za vrijeme praznika, da bi privukli jela uredno i prema pravilima navedenim, to će biti plus za hostesa, koji će biti zavist gostiju.