Meso

U tradicionalnom kuvar bilo koje zemlje i nacije možete pronaći jela od mesa. To i ne čudi, jer meso nije samo ukusan proizvod, ali i hranjiv. Ona ima puno vitamina, proteina, masti, esencijalne aminokiseline, koji se ne proizvode u ljudskom tijelu. U principu, koristi od mesa mogu govoriti za dugo vremena, ali ja predlažem kuhati ukusna jela od mesa, recepte koje sam podijeliti s vama.

1) Stew u pivu. Naš prvi recept je posvećen svinjskog mesa. Dakle, za pripremu ovog jela, potrebno nam je 400 grama svinjetine celuloze, 600 grama krompira, 1 litar svetlo pivo, 1 srednja mrkva, 2 luka, 1 crvena paprika, sol i bilje.

Meso iseći na male kockice i propržiti dok pola biljno ulje. Dok je meso prženo, krompir moja, čist i isecite na kockice. Radimo istu stvar sa paprikom. Luk Shred, mrkva izrezati na tanke kockice. Meso nokautirati mrkva, lagano pržiti. Zatim ponovo dodajte luk i paprika, pržiti. Zatim sipajte sve pivo, dajući čir i ležao na vrhu krompira, so i miješati sve. Bates vatru, pokrijte poklopcem i krčkati dok ne omekša. 5 minuta prije vađenja jela od vrućine posuti svinjetina bilja, začini mogu se dodati po želji. Poslužite uz umak od vrhnja, povrća salata. Ove su se dobijaju ukusna jela od mesa.

2) Teletina sa brusnicama. Ovaj recept je vrlo zanimljiv i jednostavan. Za pripremu nam je potrebno 900 grama govedine, šolje suvog brusnice (ako ste uspjeli nabaviti svježe brusnice, smatraju sebe sreće), jedan veliki luk, 100 grama bilo kojeg tvrdog sira (u to vrijeme sam imao "sto" sir) mrkva srednje veličine, soli, i začinskog bilja su opcionalni.

Teletina sitno izrezati na kockice, propržiti na maslinovom ulju dok ne porumeni. Luk i mrkvu rezani i pržiti sa govedine. Malo paprikaš. Zatim dodajte brusnice, so, sve dobro promešati i kuvajte još pola sata. Onda teletina s brusnicom razgradi po portionwise lonac, posuti ribani poklopac sir se ne zatvaraju i poslati u pećnici pecite minuta na 20. Kada je meso zapechetsya, gat lonci posuti bilja i služio za stolom. Jelo je spreman.

Mnogi ne znaju kako ili ne žele kuhati. U tom slučaju, možete pripremiti lagana jela od mesa koji ne zahtijevaju posebne vještine, ali u isto vrijeme ispalo ukusno.

3) Govedina sa povrćem u multivarka. Za pripremu nam je potrebno 500 grama govedine, mladih tikvica, jedna velika paprika, mrkva, dva luk, so, biljaka i začina. Okrenite multivarku, donji poklopac s maslinovim uljem, širiti sjeckani mrkva i luk, pržiti. Zatim smanjiti govedine u male komade i proširio na luk i mrkvu. Multivarku zatvorite poklopac i da onda 15 minuta - od soka meso treba pojaviti. Zatim, tikvica i paprika izrezati na male kockice, širiti meso, sol, mix svega, pokrijte poklopcem i Simmer. Kada multivarka će signalizirati, sezona sa začinima jelo i poslužite vruće. Služi se uz pašticada svježeg povrća salatu. Generalno, jela od mesa su u kombinaciji sa salatama od povrća, tako da možete primijeniti bilo salatu.

Treba napomenuti da u mnogim zemljama meso liberalno sa začinskim. Većina ovih oštrih jela od mesa mogu se naći u istočnim zemljama, kao što je Turska, na Kavkazu, i mnogi drugi. Prednost daju janjetina i govedina, miris i okus začina prekinuti specifičnog ukusa i mirisa janjetine, što ga čini nadmetanje i začinjeno. Među ruski, takođe, postoje ljubitelji oštre malo, tako oštar jela od mesa se više ne nešto egzotično. Naravno, ova jela nisu prikladne za djecu i odrasle se ne preporučuje često jedu začinjenu. Dakle, izbor je vaš.