"Nail" kuhinja španski - punjeni školjke ili konkiloni

Kada je u pitanju ono što neki punjene proizvode, kada je zajedno sa povrćem. I to nije čudno, jer je u domaće kuhinje talijanski jelo konkiloni ipak tek počinju da stekne popularnost. U svijetu je poznato da je tjestenina u obliku školjki, i tako, konkiloni - što je "školjka" punjena. Da ubace gigant ljuska, možete koristiti razne proizvode: meso, riba, morski plodovi, gljive, povrće i tako dalje. Bez obzira na punjenje, ovo jelo ispada vrlo ukusna i lijepa.

Granate punjene sa mesom

16 granata je potrebno: govedina - 200 g, masti svinjetine - 80 g, jedna sijalica, nekoliko čena belog luka, ruzmarina grana, 50 g mozzarella sira, istu količinu kreme (15% masti) mješavina papar, sol i biljno ulje za prženje. pripremanje mljevenog mesa. Sitno sjeckani luk prženi u ulju prekrasne zlatne boje, a zatim uz nju se dodaje mljeveno i pržene dok kuhani. Punjenje je potrebno promiješati stalno da se izbegne grudica i držati na korito. Dodao do gotovog nadjev sjeckani češnjak, ružmarin, sol i papar. Sve ovo pržene nekoliko minuta. Školjke su kuvana u slanu vodu do pola. Obsushennye konkiloni ispunjen punjenje pripremljene meso. U tepsiju podmazan uljem, stavite punjena školjke, sipati malu količinu svake kreme i pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva da se topi sir i porumene (oko 10 minuta). Kao ukras za ovo jelo je savršeno za salatu od povrća zelenilom, začinjena sa pavlakom i sosom od jogurta.

Konkiloni tuna

Ovaj recept će vam reći kako kuhati školjke punjene još lakše. Evo, kao glavni sastojak za punjenje viri u konzervi tune. Osim konzerve tune je potreban luk, tri kuhana jaja, svježi začini, dva paradajza, majonez i malo naribanog sira. Pripremite granate, kao u prethodnom receptu. Sitno sjeckani luk pržiti, brzo i jaja, tuna, staviti u posudu i pire viljuškom, a zatim dodajte ga u prženim lukom, jaja, sitno sjeckani zelje i majoneze. Svi mix temeljito, dodajte sol i papar na okus. Granate popuniti i stavite na podmazan pleh. Svaki konkiloni stavio mali komad paradajza, sve prekriveno majoneza i naribanim sirom. Pecite u vrućoj pećnici oko 15 minuta.

Granate punjene sa šunkom

Kao ukusan i lijepe hladne grickalice savršen konkiloni sa šunkom, sirom i krastavac. Ove punjene školjke (recept sa slikom u prilogu) pripremljen vrlo brzo, jer sve sastojke vam je potrebno samo samljeti, miješati i stvari sa svojim pasta. Za pripremu potrebnih 1 pakovanje školjki, 100 g pršuta i sira, par svježi krastavci, peršun, kašičica senfa, biber i sol. Kuhani granate napuniti mješavinom tih proizvoda, staviti na tanjir, ukrasite sa majonezom "čipka" i zelje.