Nježni patlidžan u pećnici sa mljevenim mesom - recept

Patlidžan u pećnici sa mesom - ukusan i hranjiv obrok, za čiju realizaciju nema potrebe za kupovinom skupih i inostranstvu proizvoda. Ovo jelo možete poslužiti ne samo za svoju porodicu, ali i predstaviti ga na stolu odmor, pozvani gosti.

Korak po korak recept patlidžan sa mljevenog mesa u rerni

Postoji nekoliko opcija o tome kako to učiniti vrlo ukusna i neobično jelo. Na početku ovog članka, odlučili smo da vam predstavimo najviše jednostavan recept.

Patlidžan sa mljeveno meso, pečena u pećnici, potrebno je pripremiti koristeći sljedeće komponente:

• + Svježe govedine lean svinjetine - 200 g;
• luk - 2 male glave;
• morske soli i papra tlo - koristiti po svom nahođenju;
• Rice dugo - oko 5 velikih kašika;
• tvrdog sira - oko 120 g;
• maslinovo ulje - oko 35 ml.

Priprema od glavnih sastojaka

Predstavila recept patlidžan sa mljevenog mesa u rerni treba koristiti samo ako je potrebno da se kuhati brz, ukusan i hranjiv ručak. Prije svega prerađenog povrća. Patlidžan dobro oprati, sušeno i podijeljen na pola po dužini.

Nakon uklanjanja pulpe od povrća, trljajte ih sa soli i ostaviti sa strane za 20-36 minuta. Ovaj postupak će vam omogućiti da uklonite sve višak gorčinu proizvoda.

Što se tiče punjenja, priprema se kako slijedi: svježe govedine i lean svinjetine oprati i odrezati sve nejestivih dijelova. Nakon toga, komade mesa mljevenog sa lukom pročišćeni unaprijed.

Imajući mješoviti mljeveno meso, njegova sol i papar. Također je dodao nju poluproizvoda riža žitarica (kuhano u slanoj vodi 10 minuta).

Na kraju posla za tvrdi sir. To se reže na tanke kriške ili gumiran na velikom rende.

Formiranje i termičku obradu hrane

Kao što se može pečeni punjeni patlidžan sa mljevenim mesom u rerni? Za početak, povrće sa okusom soli, temeljito oprati u hladnoj vodi, a zatim se podmazuju uljem. Oni su potom punjene sa mesom i šire u vatrostalnih obliku. Najbolji proizvodi pokrivaju tanke kriške sira. Nakon ovog polu-gotovih proizvoda je odmah poslao u zagrejanoj rerni. Oni pecite oko 35-42 minuta. Tokom tog vremena, i patlidžan i mljeveno meso mora biti potpuno spreman i prekrivena zlatnim sir kore.

Podnošenje porodična večera

Sada kada znate kako kuhati patlidžan punjen mljevenog mesa u rerni. Kada je jelo je podvrgnut toplinske obrade, on se uklanja i stavlja na ploču. Za stolom predstavio sa kriškom hleba i salata od svježeg povrća i bilja.

Mi radimo sočno patlidžan sa mljevenog mesa, pečena u pećnici

Je spremna da razmotri jelo može biti drugačija. Pomoću metode kao što je opisano gore, dobit ćete veoma hranljiv obrok koji će sigurno će uživati svi vašeg domaćinstva. Međutim, takva jelo za neke kuhari može izgledati suho. U vezi sa ovom ponudom da bude malo drugačije. Za to nam je potrebno:

• tender pileća prsa - 500 g;
• luk - 2 male glave;
• riža kuvana dugo - oko 2 velike žlice;
• biber, prizemlje i morske soli - koristiti po svom nahođenju;
• sir - oko 120 g;
• svježe rajčice - 2 kom; prosjeka.
• sočna mrkva - 1 kom;.
• kalorija majoneza prosjeku - oko 90 g;
• maslinovo ulje - oko 35 ml.

poslastica proizvodi

Juicy patlidžan u pećnici sa mesom mora biti pripremljen u fazama. Glavni povrća se obrađuje na isti način kao u receptu vyshepredstavlennom. To peru, suše, deli na pola, izvadite jezgru, slani i čuva u ovom obliku u cijelom sat.

Što se tiče punjenja, to je malo drugačije pripremljena. Pileća prsa oprati i pročišćena iz kostiju, kože, a zatim prah u blenderu zajedno sa prvim sijalica. Nakon toga, nastaviti na obradu drugih sastojaka.

Long malo kuvana riža (oko 10 minuta) i protresite snažno. Blanch paradajz, uklonite kožu i pretvara u pire. Mrkva Grate, a preostali sjeckani luk kocke. Također se posebno smanjiti sir na tanke kriške.

Pripremite nadjev

Da biste dobili ukusan i tender patlidžan u pećnici s mesom, nadev treba posebno podvrgnuti toplinske obrade. U tiganj sa maslinovim uljem propržite luk i mrkvu. Pored njih iznese pile mljeveno meso, što je pre-sol i papar.

Dinstajte sastojke preko srednje jakoj vatri, dodajte ih u paradajz kašu i gulaš za neko vrijeme. Nakon punjenja je spreman, on se uklanja iz ploču i uvodi kuvana riža žitarica. Ako želite, može dodati i Chopped zelenila.

Procesu formiranja, termička obrada

Prije nego što ispeći patlidžan u pećnici s mesom, njihov pravi oblik. U povrće, bez gorčine od soli šire punjenja, što je obložena tankim mreže majoneza. Nakon toga, polutvrdi sir ploča je postavljena.

U ovom obliku, patlidžan poslao u rernu. Pecite ih oko 20 minuta. Takav kratak termičke obrade povrća s obzirom na to da su svi sastojci koji se koriste za pripremu jela, gotovo u potpunosti spreman. Vi samo morati pričekati dok se patlidžan će biti najviše meka.

Mi služimo za odmor večeru

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa teško ispeći patlidžan sa mesom i sirom u pećnici. Nakon termičke obrade ovog jela se proširila na tanjiru i predstavio na slavljeničku večeru sa kriškom kruha i salata povrće.