Ono što kuhati za ukras na kotleta.

Pričajmo o strani jela. Riječ "ukras" dolazi iz francuskog jezika. Doslovno to znači "za ukrašavanje, za popunjavanje." Ukrasiti ima za cilj da dopuni glavno jelo i ukusa, i zvuka. Glavno jelo - meso, riba, perad ili igru. Ukrasite moraju biti u skladu sa glavno jelo po ukusu, dodati i obogatiti svoj ukus.

Kao jednostavan strani jelo može se pripremiti na razne žitarice, povrće, krumpir, tjestenina i grah. Također, tu su složeni kompozitni strani jela: to je kao po pravilu, predstavnici nacionalnih kuhinja.

Ono što kuhati ukras na kotleta?

Ukrasiti da kotleti može biti gotovo proizvoljna. Pljeskavice su ukusne i krompir, i tjestenina, i žitarica. Kao ukras na kotleta može se pripremiti jelo mahunarki, kao što je grašak pire. Većina ovih recepata su poznati mnogi iz njegovog djetinjstva. Ako želite kuhati kao ukras nešto svjetla i ishrane, probajte dinstana boranija.

Ukrasiti na kotleti boranija

Uzmite paket boranija (400 ili 500 grama), kašičicu susama, 50 c. indijski orasi, malo crvene ljute paprike, sol, maslinovo ulje.

Pržiti na maslinovom ulju i susama sjeckani orasi. Dodaj biber. Zatim dodajte pasulj. Posoliti, dodati malo vode, pokriti posudu s poklopcem i kuvajte 5-7 minuta. Jelo je spreman.

Prilog od heljde

Heljda može biti kuhani na različite načine. To može kuhati, ali možete zaparivat vode ili mlijeka. Čir heljda može u šerpi na vatru u mikrovalnoj pećnici, u dvokrevetnoj kotao, možete kuhati u zemljanom loncu u pećnici. U idealnom slučaju, naravno, kuhati heljde u ruskom peći, ali malo njih koji imaju tu mogućnost.

Kuhati heljde na pločici

Pre kuvanja griz okupiti. To može biti mali kamenje ili strani zrna. Bright heljde se mogu zapaliti u posudu. Dark heljda žariti nije potrebno. Isperite preselio griz, sipajte u tiganj. Sipati griz hladne vode po volumenu 2 puta veća od zapremine žitarica. Donesi vode na čir, a zatim smanjiti zemlju vatre i držati pan na laganoj vatri ispod poklopca Samo za 20 minuta. Heljda je spreman. So kaša, ako to već niste učinili na početku. Dodajte maslac. Ulja ne mogu požaliti kaša maslac neće pokvariti. Garnirajte spreman.

Ukrasiti jetra

U pripremi jetre brzo gubi vlagu, tako da je završio jelo iz jetre je često suha. To izbjeglo, to je najbolje da se ugasi jetru u kiselo vrhnje. Ali čak iu tom slučaju, jetra neće biti sočan, tako da je prilog u jetru da bude mekan i nježan. I najbolje što možete doći ovamo - to je pire krumpir.

Kuhanje pire krumpir

Uzmite pola kilograma krompira, pola šolje mleka ili pavlake, 30 gr. putera, 1 jaje, malo soli.

Prvo, kuhati krompir. Stavite posudu na vatru vodom. Kada voda provri, baci ga granatirali i sjeckani krompir, sol i smanjiti toplotu do najniže. Nakon 20-25 minuta krompir spreman.

U odvojenom poplave provri mlijeko ili vrhnje

Prokuvane spajanje krumpir vode, dodajte slomiti ulje, zatim mlijeko ili kremu. Pire krumpir tolkushkoy. Također možete koristiti blender. Zatim dodajte žumanca i tukli jaje i ponovo promiješati krompir. Važno je da se doda jaje u vruć krompir, da ubijaju bakterije. Ili koristite prepelice jaja, prepelica jaja ni salmoneloze.

Ukrasiti Ćufte

Ćufte o sastavu i načinu pripreme slična pljeskavice. Koja je razlika u odnosu na ćufte ćufte? Pljeskavice dodajte malu količinu aditiva: malo luk, malo natopljen hleb. Količina aditiva ćufte više. Aditivi se koristi riža ili povrće. Stoga, ćufte su dobiveni zrak i svjetlo. Za ovo jelo, možete primijeniti gotovo bilo koje strane jelo. Na strani jelo kuhati ćufte obično heljde kaša, pire krumpir, tjestenina, riža.