Palačinke zrenja: recept za vodu, mlijeko, kefir

Jesti palačinke ne daju i djece i odraslih. Možda su preferiraju različitih preliva i dodaci, ali svakako smatraju ideju sa entuzijazmom. Međutim, mnogi domaćice nerado pristati na pečenje: dosta muke. Međutim, postoje i palačinke brzoplet! Recept dobila ime, jer nije potrebno da se petljaju sa kvasac tako da se tijesto brzo umijesi. Naravno, peći će morati da ustane, ali rezultat je vrijedan toga.

Lean ali ukusan

Ovaj recept zrenje palačinke će biti blagodat ako gosti spustio bez upozorenja, a u frižideru, kako kaže "miš je prekinuo vezu." Sve što vam je potrebno za palačinke, sigurno je u ladici u kuhinji i hladnjak.

Zagrijava na temperaturu tijela (može biti malo toplije) tri čaše vode. To je miješati jaja - 2, ako je velika, 3 ako uhvaćen premala. Zatim raspuštena šećera i kašikom za kašiku-pola soli i sode bikarbone. Pola kilograma brašna se nalazi u dubokom zdjelu. Brašno postepeno tankom mlazu uz energične gnječenje i rezultanta sastav se sipa. Grudice pažljivo break! U međuvremenu, u čašu tople vode razrijeđen limunska kiselina; rješenje se dodaje u tijesto, ona se brzo miješati - i može nastaviti na glavnoj pozornici, pečenje.

Recept palačinke zrenje kefir

Njegova upotreba daje nježan i prozračan rezultat opsceno ukusno. A gnječenje vremena provodi na istoj bit kao u slučaju gore opisano. Kefir će trebati dvije čaše; bolje da ne uzeti previše masnoće mliječnih proizvoda, tako da su palačinke dobijaju tanji zadržavajući obećao nježnost. Jogurt zakucao tri jaja, kašiku puna šećera i pola kašičice soli. Nakon marljiv gnječenje baza je povezana sa tri šoljice brašna. Paralelno žlicu pola soda rastvoriti u čaši vode; Ova tečnost se sipa u tijesto kada se već dobro miješati. Možete ispeći!

Gurevsk palačinke

Sada smatraju recept za mlijeko: palačinke zrenje na to postaje najsuptilniji i vrlo delikatna. Međutim, sastojci trebaju dosta, i manipulacija će biti više nego u prva dva receptima. Četiri jaja će morati biti podijeljena u bijelo i žumanca; prvo očistiti hlađenje, prah sa drugim žlicu šećera i povezan sa pola čaše mlijeka. Fluid teče u brašno (tri čaše, mogu s malim toboganima), a zatim je dodao da je istopila ulje (oko sto grama). Opet, potrebno je da umesite nestanka i najmanji grudvice.

Sljedeći korak je da zahtijeva recept palačinke koje dospijevaju u Kalinjingrad - obrade proteina. Oni treba da uzdrma sa dve kašike se penu, posebno isti postupak radi sa nekoliko kašika kreme, a nakon što su obje mase vrlo pažljivo miješati. Ova mješavina malo po malo, lopaticom, dodajte tijesto, tu je malo sode se sipa i dodatne šolju brašna. Nakon još jednog miješajući polako na vrhu mlijeka (može potrajati i do kup) dok dosljednost neće ličiti na malo masti kiselo vrhnje.

Lukav finese i tajne

Koji god recept zrenje palačinke ste odabrali, vjerski poštovati slijedeća pravila. Prvo, budite sigurni brašno je prosijan da batch da ga zasiti sa kiseonikom. Drugo, sva tečnost sastojke sipajte u brašno. U svakom slučaju, ne može se sipati u tečnost. Treće, mnoge domaćice se savjetuje da se ne sipa šećer u tijesto sa soli, i budite sigurni da se prethodno rastvori ih. Četvrto, kako bi se izbjeglo držeći se tijesto se uvodi biljnog ulja malo (to ne utiče na ukus). I na kraju, kada promazyvanii tave ne preteruj. Podne i lajsne moraju biti podmazani, ali kap po kap moram reći "ne". U staroj gazdarica je to uradio nabijen na nož sa komadom slanine, možemo koristiti za podmazivanje kuhanje četkom.