Pastrmka jela za Novu godinu. odmor recepti

Pastrmka jela na dočeku Nove godine - odlično rješenje za stolom odmor. Na kraju krajeva, to ukusna riba ima delikatna tekstura i izgleda odlično u svakom dizajnu. Kuhanje je lako - glavna stvar je da se ne pokvari okus iznimnu kvalitetu proizvoda. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako napraviti odmor obroka pastrve. Recepti pripreme će biti opisano u nastavku. Oni će vas iznenaditi svojom jednostavnošću i dostupnosti.

Svečane pastrmka. sastojci

Nijedna druga izuzetna jela ne zamenjuju obroke pastrmke. Za Novu godinu (2014.) u mnogim ruski obitelji pripremiti gozbu. Kuhati ribu, začinjena sa svim vrstama začina, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• lovorom - 2 komada;
• Luk - 1 komad;
• Karanfil - 3 cvasti;
• crni papar, sol - po ukusu;
• suho bijelo vino - 500 ml;
• sok od limuna - 5 kašika kašika;
• maslinovog ulja - 6 kašika žlice;
• kremasti jogurt - 100 grama;
• Komorač - 1 kilogram;
• pastrmka - 2 komada od 600 grama;
• supe od povrća - 500 ml;
• majoneza - 250 grama;
• slatki senf - 1 kašika;
• Limun - 1 komad;
• dill - 2 grane;
• limuna (ribani) - 1 kašičica.

Svečane pastrmka. način pripreme

1. Za početak, očistite luk, isecite ga na četiri komada i prelijte mješavinom vina i supe od povrća. Onda je rezultiralo masovnim mora soli i začina biber, karanfilić, i lovorov list.
2. Nakon toga, čorba mora biti doveden do kuhati i baciti ga u opran i pročišćena iz utroba pastrve.
3. Zatim, ribe treba kuhati sa zatvorenim poklopcem na laganoj vatri dvadesetak minuta. Onda mora se ohladi bez vađenja iz čorba.
4. Dok pastrmka hladi, morate uzeti komorača. Potrebno je da se očistiti i iseći na tanke kriške.
5. Sljedeće mix zajedno so, sok od limuna (4 kašike), maslinovo ulje, biber. Rezultirajući marinadu umočiti komorača za dvadesetak minuta.
6. Nakon toga treba napraviti preliv za ribe. Da biste to učinili, morate povezati posebnu posudu majoneza, limuna i sok (1 žlica), senf, sol, papar i kremasti jogurt.
7. U međuvremenu, komorača, izvadite iz marinade i mjesto na velikom tanjiru.
8. Zatim ohlađeno pastrmka mora biti očišćen od kože i kostiju i iseći na uredan kriške. Nakon toga, ribu treba lijepo uređen na tanjir na vrhu komorača.
9. Dalje komada pastrmke potrebno da sipa majoneza dressing.

Ovdje je primjer za proizvodnju pastrmke jela za Novu godinu. Začinjeno riba će postati pravi ukras gala večeru. Osvježenje poslužuju se za stolom s kriške limuna i koprom.

Rolls pastrmke. sastojci

Vrlo slikovitom pogled na trpezi razne pastrmke. Recepti sa slikama da pomogne brzo naučiti pripremu jela čak i početnici ljubavnica. U nastavku ćemo razgovarati o tome kako da se role pastrmke. Za pripremu jela potrebno je sledeće proizvode:

• Limun - 1 komad;
• pastrmka (file) - 500 grama;
• maslinovo ulje - 3 pribor za jelo žlicom;
• Konzervirana ananasa - 1 banka;
• orasi - 200 grama;
• Beli luk - 1 čen;
• sol - na okus.

Rolls pastrmke. način pripreme

1. Prije svega fileta pastrve i treba smanjiti na pojedinačne ploče debljine 1-1,5 cm. Onda komade ribe moraju biti uronjen u marinadi soka od limuna i maslinovog ulja za dvadeset minuta. U ovom slučaju, pastrmka treba malo soli.
2. Onda vam je potreban da se pripremi punjenje za peciva. Da biste to učinili, usitniti ananas, češnjak i orasima i pažljivo miješati sve sastojke.
3. Zatim uklonite fileta pastrmke iz marinade i dogovorite na svakoj pločici rezultat nadjev. Zatim svaki komad ribe moraju biti umotan u urednoj roll i staviti u vatrostalni obliku.
4. Sljedeći pastrmka mora biti postavljena u peći zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 5 minuta.
5. Nakon toga treba sipati sok iz konzerve ananasa jelo. Sada treba zadržati role u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva.

Tako jednostavno i brzo pripremljen jelo pastrmke. Na novogodišnji su posebno relevantni.

Pastrmka multivarka. sastojci

To postaje tradicija da se pripremi jela od pastrve u novoj godini. 2015. u mnogim domovima je u znaku priprema vrijedne vrste riba u multivarka. Ispostavilo se da ne manje ukusna nego u pećnici. Da biste napravili kulinarsko remek-delo je potrebno takve proizvode:

• majoneza - po ukusu;
• Pastrmka - 400 grama;
• začin - po ukusu;
• sol - na okus.

Pastrmka multivarka. način pripreme

1. Prije svega ribe moraju rezati na komade a la carte.
2. Onda mora biti da trlja začina i soli na obje strane. Vrh komada pastrmke moraju biti podmazani sa majonezom.
3. Dalje, riba mora biti umotan u foliju.
4. Nakon toga, pastrmka treba staviti u kontejner za parenje. Onda vam je potreban da sipa u posudu Multivarki 400 mililitara vode, i postavite uređaj da radi u "parenje". Trout vrijeme kuhanja - 25 minuta.

To su jednostavne za pripremu jela od pastrve. Na novogodišnju noć možete čak kuhati obrok nepretenciozan. Sve u svemu, ukus je odličan, i izgledom - ukusne i svečane.

Pastrva s gljivama

Opet, u mnogim porodicama za pripremu jela od pastrve u novoj godini. Recepti nas obavijestiti da je savršeno u kombinaciji s gljivama, kao što su gljive. U cilju pripreme ovog jela će trebati ove sastojke:

• brašna - 4 kašike kašike;
• maslac - 150 grama;
• pastrmka file - 8 velikih komada;
• gljiva - 500 grama;
• pavlaka - 6 kašika žlice;
• Beli luk - 3 čena;
• suho bijelo vino - 6 kašika žlice;
• sol, crni papar - po ukusu.

Pastrva s gljivama. način pripreme

1. Prvo je potrebno temeljito oprati fileta pastrve. Onda, neophodno je da se roll u mješavinu brašna i soli. Nakon toga, pan treba otopiti komad maslaca i pržiti komada ribe na njemu s obje strane. Na svakom bi trebao trajati oko pet minuta. Sljedeći pastrmka potrebno prebaciti u drugu posudu i staviti na toplom mestu.
2. Nakon toga, morate temeljito oprati i iseckati pečurke. Oni treba da se miješa sa naribanim češnjakom i pržiti u tavi u kojoj je riba pripremljena ranije.
3. Zatim, trebate gljiva papar, sol, i sipajte vino, kuhati u rezultat čorba od oko osam minuta, izvadite iz topline i pomiješati s vrhnjem.
4. Sada, gljive treba da se krčka na laganoj vatri dok kuhani. Onda oni moraju biti fin će staviti na pladnju, a vrh im lijepo da stavi komade pržene pastrmke.

Blagdan je spreman! Stvoriti svečane raspoloženje u kući ukusna pastrmka. Recepti sa slikama će vam pomoći da brzo naučiti sve suptilnosti kuhanja.

Bon appetit!