Pečenicu

Pečenicu je jedan od najpristupačnijih vrste mesa. Odlikuje se relativno malo zasićenih masti. To je vrlo dobro prilagođen za vruće ili smanjiti stana medaljoni. To može marinirati svinjetine sa tečnošću ili suho začina, tako da će biti zasićene sa dodatnim okusima. Glavna stvar na umu da kada kuvate pečenicu ne može preterati, tako da je meso bilo suho i teško. Možete koristiti meso termometar sonda koja buši meso se provjerava boju i broj ponestaje sok za provjeru doneness. Cook pečenicu potrebno na laganoj vatri, a zatim meso je ukusno i sočno. Ono što kuhati pečenicu? U nastavku opisuje različite recepte koristeći ih možete pripremiti jela koja će donijeti zadovoljstvo.

recept 1

Originalni recept jela od pečenicu je njegova kiseljenje. Za 4 porcije potrebno proizvodi:

• ¼ cup soja sos.
• ¼ cup smeđi šećer.
• 2 kašike šeri.
• 1 ½ kašičice suše sjeckani luk.
• 1 kašičica mlevene cimeta.
• 2 kašike maslinovog ulja.
• 1 stiskati belog luka u prahu.
• 500 g pečenicu.

U velikoj plastičnoj vrećici postavljen marinadi od soja sos, smeđi šećer, prošek, sušeni luk, cimet, maslinovo ulje i češnjak u prahu. Sealed, potresen i promešati. Šire u torbu sa marinadom svinjetine. Cool sati 12. Snažno zagrijati roštilj. Lagano podmažite roštilj. Spread meso (turšije se ne koristi). Pečeno na roštilju za 20 minuta, ili dok se željeni doneness. Iseći na medaljone i poslužiti. U tom smislu, pečenicu fit tradicionalnih umaka za svinjetinu.

recept 2

Vruće kuhana riža, špinat i blitva služio je kao prilog uz jela odličan pečenicu u ružmarina. Sastojci za 6 porcija:

Za meso:

• 2 kašike biljnog ulja.
• 1 kg ombolo.
• 2 kašike vruće senf ili Dijon senf.
• Žličica ½ kašičice soli.
• Žličica ¼ kašičice bibera.

Za umak:

• ¼ šolje vruće senf.
• 1 žlica biljnog ulja.
• 3 kašiku jabukovog sirćeta.
• ¼ cup smeđi šećer.
• 1 kašičica sušenog ružmarina.

Visoke otporan na toplinu Pan biljno ulje se grije na srednje jakoj vatri. Odrežite višak masnoće iz mesa. U posudi pomiješati sastojke za svinjsko meso (2 kašike senfa, sol i papar). Utrljajte ovu mješavinu pisanica. Širenje svinjetina na vrelom tiganju i pržiti dok smeđe na svim stranama. Potrebno minuta 6. Položite meso u ležište iz folije i prebaciti u rernu. Bake, otkrivena, minuta, oko 30 godina, ili dok ne omekša. Pulled pork folija, izrezati i širenje na jelo. U šerpu mix sve sastojke za umak, je doveo do kuhati preko srednje jakoj vatri. Uz povremeno mešanje, kuvati na laganoj vatri na trenutak. Svinjetina servirano sa sosom.

recept 3

Za one koji vole jako začinjena okus jela od pečenicu, preporučuje se da ga kuhati sa Chipotle sos. Služe ove ukusne svinjetina s krumpirom i kukuruzom ili drugog povrća. 6 porcije potrebno je da zalihe hrane:

• 3 kašike maslinovog ulja.
• 1 veliki slatki luk, sjeckani.
• 1 mala zubochek češnjak, slomljena.
• 1 ½ šalice pilećeg bujona.
• 1 ½ šalice goveđeg bujona.
• ¾ cup konzervirane breskve ili kajsije.
• 2 kašike sosa čaja Chipotle (Hot Chili Peppers se reže i miješa sa Adobo sos).
• 1 ½ kašika soka od limuna.
• 2 ½ kašičica pomiješana s kukuruzni škrob 1 žlica hladne vode.
• Soli.
• Pepper.
• 700 g svinjskog mesa.

Zagrejte 2 kašike kašike ulja, propržite luk dok ne omekšaju zlatnu boju. Dodajte bijeli luk i pržiti minut. Sipajte u piletinu i govedinu čorba, konzervirane širenje, Chipotle sos i limunov sok. Dovesti do usijanja. Smanjite vatru na srednje i ugasiti, nepokriveni, 5 minuta promiješati gustin sa vodom i sipajte u sos. Nastaviti kuhati, miješajući, dok se sos ne zgusne i proključa, minuta 5. Dodajte sol i papar i izdvojiti na stranu. Zagrejte rernu na 200 C. Clip višak masnoće svinjsko meso, lagano posuti sol i papar. Zagrijte 1 žlica ulja. Pržena svinjetina u tiganju sa svih strana. Prenesite pan u pećnicu. Pečenicu mora biti pečen u pećnici oko 30 minuta uklonjena i izdvojila za 3 minute, izrezati i širenje na jelo svaki komad sipa žlicu zagrijava sos.